Rysáit ar gyfer jeli o groes du a'i gadwraeth

Mae llawer o wragedd tŷ yn hysbys am rysáit ar gyfer jeli o groes du. Wedi'r cyfan, mae melysrwydd o'r fath yn cael ei chael nid yn unig yn flasus iawn, ond hefyd yn hynod o ddefnyddiol. Gellir bwyta jam jam gyda thost, a gwneud iddo gorser, a'i ychwanegu at y crempogau menyn gorffenedig.

Jeli o groes du: rysáit

Cynhwysion angenrheidiol:

• Gronynnau siwgr - pymtheg o wydrau wyneb llawn;
• Mae dŵr yfed yn arferol - pum cant mililitr;
• Cyrens du wedi'i ddewis yn ddiweddar - ugain o sbectol llawn.

Rysáit ar gyfer jeli o groes du: paratoi aeron

Mae'n werth nodi bod paratoi jam o'r fath yn broses hir a llafurus. Dyna pam y dylech chi gyfrif ar y ffaith bod y diwrnod cyfan, byddwch yn neilltuo'r melysrwydd arbennig hwn.

Felly, dylid ildio ugain o wydrau ffasiynol llawn o groes ddu a ddewiswyd yn ffres i mewn i gynhwysydd mawr, a'u trefnu'n ofalus trwy gael gwared â'r holl garbage, aeron gwyrdd, dail ac elfennau gormodol eraill. Nesaf, rhaid i'r cynnyrch gael ei lenwi â dŵr tap oer a'i gynnal am tua hanner awr. Yn ystod yr amser hwn, bydd yr holl lwch a baw sydd wedi ymgartrefu arno yn ystod yr aeddfedu yn gadael y cwrw. Ar ôl hyn, dylai'r aeron gael eu golchi'n drylwyr mewn colander dan jet oer.

Rysáit ar gyfer jeli o groes du: trin gwres o aeron

Dylid rhoi croen pur mewn cynhwysydd metel mawr, gan ychwanegu ato dri cant mililitr o ddŵr yfed cyffredin a'i roi ar dân. Ar ôl berwi, dylid berwi'r aeron am hanner awr, ac yna ychydig yn oer yn yr awyr.

Rysáit ar gyfer jeli o gwregys du: malu aeron

Mae angen cymysgedd hylif gwres wedi'i ferwi o gwifren ddu ar gyfer sawl llwythau i'w lledaenu mewn croen cywrain, ac yna ei falu â stupa. Felly, o dro i dro cael gwared ar y cacen o'r neilltu, dylech gael màs marwog homogenaidd y bydd yr jam yn cael ei baratoi yn y dyfodol.

Sut i wneud jeli rhag cywair: y cam olaf

Rhaid i'r cymysgedd aeron sy'n deillio o hyn gael ei dywallt i mewn i gynhwysydd metel mawr, a'i roi ar dân. Ar ôl hynny, at y cylchdro, mae angen ichi ychwanegu gweddill y dŵr yfed (dau gant mililitr) ac arllwys pymtheg o wydrau wyneb llawn llawn o siwgr gronnog. Nesaf, dylai'r aeron chwistrellu gael eu troi'n barhaus gyda llwy fawr, fel bod y siwgr yn toddi, ac nid eistedd ar y gwaelod. Felly, dylid berwi jam currant du am tua chwedeg munud.

Cadw jeli melys o aeron

Rhaid i'r màs a baratowyd gael ei dywallt i mewn i berwi mewn caniau wedi'u sterileiddio cyn (hanner litr neu 750 g), ac yna eu rholio â chyfarpar arbennig. Nesaf, dylid gorchuddio'r jam parod a photel gyda blanced dwys a gwrthsefyll mor fach ag un gôl. Ar ôl hynny, mae angen rhoi melysrwydd aeron mewn lle oer (storfa oer, seler, seler, ac ati).

Hint Gymorth

Gellir gwneud y jeli hon nid yn unig o gwregysau, ond hefyd o aeron eraill (llysiau, mafon, llus, etc.).