Rysáit ar gyfer cawl pysgod, ac nid hyd yn oed un

Mae o leiaf un rysáit ar gyfer cawl pysgod yn gwybod pob menyw. Wedi'r cyfan, dysgl mae hyn yn ddefnyddiol ac yn cyd-fynd yn berffaith i mewn i'r fframwaith o fwyd deietegol. Y peth pwysicaf i adnabod rhai cyfrinachau coginio. I ddiffodd, fel rheol, defnyddiwch y pysgodyn cyn-ffrio neu amrwd, er y gallwch godi a socian a halltu. Yn y broses o baratoi cynnwys nifer o gynnyrch: tomatos, gwreiddiau aromatig, pupurau, rhuddygl poeth, hufen sur, mayonnaise, llaeth, llysiau, past tomato ac yn y blaen. Rysáit ar gyfer stiw pysgod yn cynnwys rhywfaint o coginio ffansi. Wedi'r cyfan, gall gynnwys pob math o gynnyrch. Os ydym yn cymharu y cyfansoddiad cemegol o stiw pysgod gyda berwi, yn yr achos cyntaf ei fod yn fwy amrywiol. Ond mae'r gwerth ynni y cynnyrch a ddisgrifir yn 100-300 o galorïau y can gram o'r prydau gorffenedig, yn dibynnu ar y cynhwysion a ddefnyddir.

Sut i goginio stiw pysgod? llawer o opsiynau y gallwch ddod o hyd i atebion i'r cwestiwn hwn. Dyma'r rysáit cyntaf o bysgod wedi'u stiwio. Yn ystod y gwaith o baratoi'r pryd hwn yn cael ei ddefnyddio carp. Cymerwch un pysgodyn 1 llwy fwrdd o fenyn, 2 llwy fwrdd blawd, 1 cwpan o laeth, y dil a phersli trawst, a phupur a halen. Rhaid Carp gael eu glanhau'n drylwyr diberfeddu, golchi, ac yna torri i mewn i ddarnau mawr. Yn awr, yn eu halen a'i roi mewn pot o fenyn. Pan fydd yn toddi, gellir ei anfon at y blawd a'r llaeth. Os bydd y gymysgedd yn berwi, mae'n bosibl i osod allan y darnau o bysgod ynddo. Taenwch perlysiau carp, halen a phupur a'u coginio nes bod y cyflwr o barodrwydd llawn.

A dyma yw'r rysáit o bysgod wedi'u stiwio, sy'n ddefnyddiol i chi, fel perchennog, mewn unrhyw achos. Yn enwedig os ydych yn hoffi coginio yn y pot. Cymerwch 600 gram unrhyw bysgod (yn well penhwyaid, penfras neu redfish), ffiledau gofrestr mewn blawd, sydd wedi bod yn gymysg o'r blaen gyda halen. Yn awr, mae angen i'r pysgodyn ychydig o ffrio mewn olew. Yna mae'n gorwedd mewn pot. Rhaid Top yn cael ei osod nionod wedi'u rhostio (5 darnau), haenau bob yn ail. Mae hyn i gyd yn cael ei lenwi â llaeth (3 cwpan). Nawr gallwch chi ychwanegu sbeisys (pupur, halen, deilen llawryf) ac anfon y potiau ar y stôf. Fudferwi dros wres isel ddysgl. pysgod megis bwydo gyda thatws wedi'u berwi yn gorwedd mewn sosban ar wahân ac a'i taenellodd gyda pherlysiau.

Rysáit stemio pysgod gyda madarch hefyd yn gallu creu argraff unrhyw gourmet. Cymerwch 150 gram unrhyw ffiledi pysgod, un bwlb, 2 llwy fwrdd o fenyn, 250 go sardinau ffres, 100 gram o fadarch, llwy fwrdd o hufen sur a pherlysiau ffres.

Nawr gallwch dorri tafell o ffiled, corbenwaig ac yn lân, penaethiaid torri a chynffonau. Bydd angen i chi gael offer coginio haearn bwrw isel, yr ydych am ei roi haenau o gynhyrchion, yn gyntaf - ffiled, yna - nionod (hanner cylch), ati yma wedi hyn - madarch (platiau), ar ôl - darnau o fenyn, ac yn y diwedd - penwaig Mair. Rhaid i bob haen dosalivat, tywallt hufen a rhoi ychydig o berlysiau. Dysgl ddileu dan y caead hyd nes yn barod.

stiw pysgod mewn saws tomato hefyd yn werth i'w baratoi. Cymerwch punt cegddu ffiled, 150 gram o foron, 50 go bersli gwreiddyn a seleri, 100 gram o winwns, 6 gram o ddŵr, 20 gram o bast tomato, ychydig o olew llysiau, deilen llawryf, pupur, perlysiau a halen - i roi blas. Mae pob llysiau yn cael eu torri'n stribedi a pherlysiau wedi'u torri. Dylai'r pysgodyn yn cael ei dorri yn ddarnau a la carte, pupur, halen, ac yna ledaenu gyda haenau o lysiau mewn powlen gyda waliau trwchus. Ar wahân, cyfuno y dŵr, past tomato, halen ac olew llysiau. Mae'r saws yn angenrheidiol i arllwys cynnwys y prydau. Nawr rhowch y tegell neu'r pot ar y tân, yn dod i ferwi ddysgl a'i roi ar blât hardd.

Pa bynnag rysáit ar gyfer pysgod wedi'u stiwio a ddewiswch, mae'n sicr i addurno eich bwrdd a diet yn gyffredinol. Coginio gyda phleser ac ysbrydoliaeth, dim ond blas ar eich prydau bwyd fod yn gofiadwy.