Quinoa - Beth yw hyn? Quinoa sut i goginio?

Quinoa - Beth yw hyn? Yr ateb a gewch gan ddeunyddiau a ddarperir gan yr erthygl. Rydym hefyd yn rhoi gwybod i chi am yr hyn y priodweddau cynnyrch hwn, sut a beth y gallwch ei wneud ohono.

Quinoa - Beth yw hyn?

Mae'r gair "sinema" yn dod o'r quinoa chenopodium Lladin. Mae ei enwau eraill Rwsia swnio fel "quinoa reis", "quinoa", "quinoa" a "movie cwinoa." Mae'r grawnfwyd, sy'n tyfu ar lethrau yr Andes yn Ne America.

ryseitiau Quinoa a drafodir isod, o darddiad hynafol. Mae'r cynhwysyn fu'r bwyd mwyaf pwysig o Indiaid, ynghyd â thatws ac ŷd.

Lle mae'n tyfu?

Ynglŷn â'r ffilm - beth ydyw, dywedir wrthym. Fodd bynnag, yr wyf am ddweud wrthych, ac yna, lle mae'n tyfu glaswellt.

Cryn quinoa amser hir ei drin yn unig yn yr Andes. Ond oherwydd ei werth maethol uchel, yn ogystal â gallu i addasu i'r hinsawdd mynydd, mae'r cynnyrch grawnfwyd wedi dechrau lledaenu i rannau eraill o'r byd. Heddiw, arbenigwyr wrthi'n gweithio ar dyfu cwinoa yn yr Himalaya a Tibet. Hefyd, y diwylliant hwn ymledu ar hyd arfordiroedd y môr a thiriogaethau hadennill oddi wrth y jyngl.

Quinoa: Eiddo defnyddiol o'r cynnyrch

Ffrwythau grawnfwydydd cynnwys protein llysiau uchel-radd. Mae'n cynnwys bron pob un o'r asidau amino hanfodol. Dylid nodi hefyd bod y swm y protein yn quinoa yn llawer mwy nag mewn reis, gwenith a ŷd. Mae'r ffaith hon yn caniatáu defnyddio prydau a wnaed gyda quinoa reis i ddarparu Dywedodd elfen o bobl sy'n rhoi yn wirfoddol cig, hy lysieuwyr. Hefyd o brydau quinoa Argymhellir defnyddio gyda ymdrech feddyliol a chorfforol sylweddol.

Beth arall quinoa cyfoethog? eiddo defnyddiol y cynnyrch hwn yn hysbys i lawer. Felly, mae'r ffibr a geir mewn grawn, yn helpu glanhau y corff tocsinau a normaleiddio pwysau. Dylai fod yn dweud bod y micro a macronutrients a gynhwysir yn quinoa, mae angen i bobl â chlefyd cardiofasgwlaidd.

Scope

Cwinoa, y mae eu heiddo wedi cael ei ddisgrifio uchod, yn cael ei ddefnyddio yn aml ar gyfer gwneud porridges. Yn ôl eu blas pryd mae hyn yn eithaf atgoffa rhywun undehusked reis wedi'i ferwi.

Yn ogystal â grawnfwydydd, grawnfwyd hwn yn cael ei ddefnyddio ar gyfer gwneud blawd lle gwneud pasta, bara a blawd eraill chynhyrchion ymhellach. Gyda llaw, pan fyddwch yn ychwanegu yn ei dwr yfed arferol a siwgr yn troi diod meddal hardd.

Nawr, eich bod yn gwybod, y ffilm - beth ydyw. Yn nodweddiadol, grawn cynrychioli diwylliannau yn cael eu defnyddio ar gyfer coginio gwahanol seigiau ar ôl y socian hir neu rinsio saponins chwerw a gynhwysir ynddo. O quinoa hadau yn aml yn cael gynhwysyn maeth sy'n agos iawn at y menyn pysgnau.

Yn fwy diweddar, mae arbenigwyr wedi datblygu ffordd gost-effeithiol ac yn gymharol gyflym i sychu saponins dyfyniad. Yn y cynhyrchu diwydiannol ohono yn ffyngladdwyr a gwrteithiau da.

anghywir yn y dyfodol

Cwinoa, mae'r pris yn eithaf uchel (tua 100 rubles Rwsia fesul 100 gram), yn cael ei werthu ym mron pob siop modern. Dylid nodi na all grawnfwydydd o'r fath ond yn cyfrannu at wella lles oherwydd y nifer fawr o elfennau defnyddiol, ond hefyd yn niweidio iechyd. Felly, ffrwythau cragen cynnwys saponins. Os ydynt yn mynd i mewn i'r llif gwaed, gall y person fod yn iawn gwenwyn. Dyna pam cyn y dylai grawnfwydydd bwyta fod yn hir socian a rinsiwch yn drylwyr.

Ni allwn ddweud nad yw pediatricians yn argymell i gynnwys prydau o'r fwydlen o rawnfwyd hwn mewn plant ifanc (o dan 2 flynedd). Mae hyn oherwydd y ffaith bod yn y wal y perfedd fath oed yn ffurfio ddigonol, er mwyn peidio â cholli'r saponins yn y gwaed.

Gall rhwystr i ddefnyddio'r grawnfwyd presennol fod clefyd yr arennau, a gowt.

Quinoa: ryseitiau ar gyfer prydau amrywiol

Fel y soniwyd uchod, mae llawer o ryseitiau lle gallwch ddefnyddio yn ddiogel y cynnyrch yn cael ei gyflwyno. Oherwydd ei fod yn gwneud rawnfwyd blasus a maethlon, saladau, cawl, caserol, prif gyrsiau a phwdinau hyd yn oed.

Felly gadewch i ni edrych at ei gilydd, sut i ddefnyddio quinoa goginio. Sut i baratoi cynnyrch hwn yn y cartref?

Gwnewch salad blasus a maethlon

Dysglau grawnfwydydd o'r fath yn cael eu gwneud yn gyflym ac yn hawdd iawn. Paratoi salad yn annibynnol, mae angen:

• dŵr yfed - tua 1 L;
• Sinema - 2/3 cwpan;
• halen - i'w defnyddio yn ôl disgresiwn;
• tomato ffres fwydiog mawr - 1 pc;.
• llawn sudd ciwcymbr - 1 pc;.
• Melys pupur - 1 pc;.
• melys winwnsyn coch - 1 pen canolig;
• allspice mâl - defnyddiwch i roi blas;
• ffres sudd lemon - llwy fawr;
• olew olewydd mireinio - tua 30 ml.

paratoi bwyd

Cyn i chi baratoi salad o cwinoa, dylai haidd fod yn golchi yn dda, socian mewn dŵr glân am nifer o oriau, ac yna ei roi mewn pot o ddwr berwedig, ychwanegu halen a mudferwi nes yn feddal yn llawn. Yna mae'n ofynnol i'r cynnyrch i daflu mewn colandr, ysgwyd hael ac yn gosod o'r neilltu.

Fel ar gyfer llysiau ffres, rhaid iddynt gael eu golchi, glanhau o eitemau diangen, ac yna torri yn giwbiau bach.

Mae'r broses o ffurfio a bwydo'r tabl

Ar ôl y driniaeth, mae'n ofynnol i'r prif gydrannau mewn un cynhwysydd i gysylltu tomato, pupur melys, grawnfwyd berwi, ciwcymbr a nionod. Bellach, mae'n rhaid i bob cynnyrch fod blas gyda pupur, halen, sudd lemwn ac olew olewydd. Yn y cyfansoddiad hwn, dylai'r cynhwysion fod yn gymysg llwy fawr, rhoi mewn powlen salad ac yn union yn bresennol i'r gwesteion.

Os oes awydd yn y saig hon gallwch ychwanegu rhuddygl wedi'i dorri, corn tun neu ffa gwyrdd codlysol ymhellach.

Gwnewch pryd ar yr ochr blasus o quinoa

Gellir quinoa uwd yn cael ei baratoi mewn dŵr, llaeth, llysiau neu cawl cig. Os bryd o fwyd yn cael ei gynllunio i wasanaethu fel gyda phrif gwrs, mae'n well defnyddio un o'r ddau cynhwysion diwethaf.

Felly, mae angen:

• Cwinoa - gwydr llawn;
• llysiau neu gig cawl - 3 cwpan;
• halen a allspice - ddefnyddio disgresiwn.

broses o baratoi

Nawr eich bod yn gwybod bod yn gynnyrch tebyg quinoa. Sut i goginio yn y cartref fel gyda phrif gwrs blasus a llenwi? Ar gyfer y dylai grawnfwyd hwn yn cael ei rhoi mewn hidlydd, yna rinsiwch yn drylwyr. Yn ogystal, mae'r cynnyrch yn cael ei argymell socian mewn dŵr oer. Byddai hyn yn amddifadu ei sylweddau gwenwynig, y gellir nid yn unig yn cyfrannu at y gwenwyn, ond hefyd yn rhoi blas chwerw annymunol y ddysgl gyfan.

Ar ôl paratoi'r grawnfwydydd mae angen ei rhoi mewn powlen dwfn, ac yna arllwys y cig neu lysiau cawl, halen a phupur. Berwch y cynhwysion, dylent gau'r caead a'u coginio yn yr un modd ag y reis cyffredin.

Aros am grawn meddal, mae angen eu tynnu oddi ar y stôf a gadael sefyll, wedi'i lapio mewn tywel, dros awr ¼ pot.

Yn briodol gwasanaethu ar y bwrdd

Coginiwch gyda phrif gwrs blasus o grawn cwinoa, dylid ei daenu ar blatiau a gwasanaethodd boeth at y bwrdd. Yn nodweddiadol, y fath lanast gyflwyno ynghyd â chig rhost neu wedi'i goginio, a gyda physgod coch neu wyn. Yn ychwanegol at y ddysgl gorffenedig, gallwch wneud salad o lysiau a llysiau gwyrdd ffres, profiadol gyda olew olewydd neu hufen sur.