A yw cnau daear wedi'u rhostio yn ddefnyddiol?

Daear (cnau daear) - nid yn unig yn bleser i blant ac oedolion, ond hefyd yn ateb defnyddiol sy'n profi gwyddoniaeth. Rydym yn eu defnyddio i fwyta ar ôl y driniaeth gwres. Yn wir, cnau daear wedi'u ffrio yn dod yn flasus iawn, ond mae'n werth talu sylw at y cnau amrwd. Yn y de America, er enghraifft, lle y tyfu cnau daear mae canrif, ei goginio, gan droi i mewn i Elixir of iechyd a harddwch.

Mae cyfansoddiad y cnau

Peanut traean yn cynnwys proteinau a charbohydradau ynddo dim mwy na 10%. Mae'r cnau cael ei werthfawrogi am ei chynnwys o fitamin B, C, PP, mae llawer o elfennau hybrin, yn ogystal â gwrthocsidyddion (polyffenolau), sy'n gallu i allbwn y radicals rhad ac am ddim oddi wrth y corff. cnau daear wedi'u rhostio yn cynnwys 25% yn fwy nag polyphenol crai. Ac mae ganddo lawer o magnesiwm, sydd ei angen ar gyfer pobl ag afiechydon y galon.

Mae hyn yn ddefnyddiol i fwyta cnau daear?

Gall cnau daear ei fwyta i gyd. Mae'n rhoi egni a fitaminau angenrheidiol, ond mewn rhai clefydau o gnau daear sydd eu hangen yn arbennig. Felly, argymhellir i ddefnyddio cnau mewn diabetes. Yn gyntaf, oherwydd y corff yn deillio radicalau rhydd, ac yn ail - llongau a difrodi yn fawr oherwydd siwgr gwaed uchel cryfhau. manteision pysgnau mewn diabetes yn cael ei gadarnhau. Mae'n cael ei brofi wyddonol sy'n lleihau colesterol yn y gwaed, ac yn gwella cyflwr cleifion gyda tua 60 gram o'r cynnyrch hwn yn sylweddol. Mae'n bwysig bod nifer mor fawr o gnau amrwd nad yw person yn gwella, felly mae'r cnau daear a ddefnyddir mewn dieteteg.

Mae'n ddymunol cael pysgnau i bobl sy'n dioddef o broblemau'r galon (clefyd coronaidd y galon, atherosglerosis). Oherwydd ei briodweddau gwrthocsidiol o gnau daear a ddefnyddir wrth drin tiwmorau a heneiddio cynamserol.

Sylweddau a gynhwysir yn cnau daear, cynyddu eiddo ceulo gwaed, felly argymhellir i gael pobl sydd â hemophilia a diathesis hemorrhagic.

Trwyth o fodca husk cnau mwnci yn cryfhau'r system imiwnedd ac yn ysgogi y corff.

blawd pysgnau, wanhau gyda dŵr wedi'i ferwi i'r wladwriaeth o laeth, yn ddefnyddiol ar gyfer wlserau y stumog a'r coluddion (ond nid yn y cyfnod acíwt).

Pwy na ddylai bwyta cnau daear?

Wrth gwrs, mae problemau iechyd y mae daear oes well yno.

Methu bwyta pysgnau wedi'u rhostio i'r rhai sydd yn rhy drwm, t. Cnau K. Caloriau yn fwy na 550 o galorïau y 100 go cynnyrch.

Peanut ei hun yn alergen, a gall hyn fod ei groen, felly, cnau daear ddrwg i bobl sy'n dueddol o asthma a bwyd alergeddau, yn ogystal ag ar gyfer plant ifanc. Dylech gynnwys yn y diet o gnau daear yn bosib dim ond ar ôl 5-6 mlynedd.

Mae llawer iawn o ffibr yn y cyfansoddiad yn gallu cnau Ffrengig lidio'r stumog a'r coluddion, fel nad ydych yn gallu bwyta cnau daear wlser rhostio.

Sut i fwyta cnau daear?

Pan fyddwch yn rhostio cnau daear cnau daear ynddynt yn cynyddu cynnwys gwrthocsidyddion (polyffenolau), ond fitaminau yn cael eu dinistrio. Er enghraifft, argymhellodd diabetes yn cael eu bwyta amrwd.

Yn coginio, mae'r cnau a ddefnyddir yn aml ar ffurf ffrio, gan wella ei flas gan driniaeth wres. Mae'n cael ei ddefnyddio mewn nwyddau wedi'u pobi, hufen iâ a diodydd. A chynnyrch gwerthfawr yw menyn cnau daear.

Ar y silffoedd mae cnau daear melys a hallt mewn bagiau.

Sut i ddewis a storio'r cnau daear?

Prynwch gwell cnau Ffrengig brown, mae'n rhaid i'r lliw fod yn unffurf a heb smotiau. Mae'n amhosibl cael cnau mwnci gyda arogl musty.

Mae angen i cnau daear yn y gragen i ysgwyd, ffoniwch grawn o ansawdd uchel y tu mewn ac yn cael digon o bwysau.

Mae'r cnau angen amodau storio priodol, nad ydynt yn hoffi lleithder. Mewn llaith pysgnau amgylchedd heintio gan ffwng. Ar ben hynny, ar yr wyneb yn cael eu ffurfio aftoloksiny (gweithrediad yr iau sylweddau amharu).

Mae'n well i storio cnau daear (wedi'u rhostio a amrwd) yn yr oergell. Mewn amodau oer, gall aros yn sefydlog am chwe mis.