Piclo ciwcymbrau yn y banciau y gaeaf: ryseitiau diddorol

Crisp, cymedrol hallt, blasus ... beth nid yn unig epithets yn cael eu galw'n rhai sy'n hoff o picls , ffrwythau gwyrdd hyn. Maent yn wych fel byrbryd i fodca, yn cael eu defnyddio mewn gwahanol ryseitiau o saladau, gwella archwaeth. Dyna pam mae cymaint o wragedd tŷ yn well gan ciwcymbrau piclo (gherkins) yn annibynnol mewn symiau mawr, i gael digon ar gyfer y gaeaf cyfan. Rhywle ar ddechrau hydref maent yn dechrau rhannu ryseitiau diddorol, ddweud wrth ei gilydd sut y maent yn digwydd ciwcymbrau piclo yn y banciau y gaeaf, yn rhoi cyngor ar y cloriau. Rhywun yn cynghori rhai sesnin arbennig, mae rhai yn well gan ddefnyddio finegr, rhywun yn cynnig i gymryd lle winwns garlleg, ac ati Credir bod y ciwcymbrau piclo poeth yn llawer cyflymach, fel y gall y rhai sy'n methu aros i flasu'r gherkins halltu cartref, yn elwa o'r dull hwn. Mae eraill yn well gan wragedd tŷ i arllwys heli ciwcymbr oer. Fodd bynnag, er mwyn cael y canlyniad terfynol yn ymgorfforiad hwn, mae'n cymryd llawer mwy o amser. Yn ogystal, os ciwcymbrau piclo yn y jariau ar gyfer y gaeaf, yna, wrth gwrs, mae angen i ddefnyddio'r heli poeth. graeanu Flas hefyd yn dibynnu ar chonfennau cael eu rhoi mewn caniau. A dylai halen yn ddigonol.

Rysáit blasus ar gyfer ciwcymbrau piclo

Mae pob menyw yn meddwl bod ei rysáit yw'r gorau, oherwydd ei fod yn rhoi ei mam, a'i mam - fy nain yn gynharach. Ac nid ydynt yn anghywir, oherwydd nid oes dim yn well na dull amser-brofi o baratoi. Fodd bynnag, mae pob cyfarwyddyd wedi ei flas ei hun, sy'n ei gwneud yn arbennig ac unigryw. Rydym yn cyflwyno i'ch sylw ychydig rysáit hawdd a chyflym iawn y bydd piclo ciwcymbrau yn y banciau y gaeaf yn dod i chi wyliau go iawn.

Cynhwysion (mewn jar 3-litr)

• Ciwcymbrau (uchafswm hyd 10 cm y ffetws) - 400-500 g
• Sol - 3 llwy fwrdd. llwy.
• Siwgr - 3 llwy fwrdd. llwy.
• Garlleg - 2-3 ewin.
• Dill (sych) - 1 gangen.
• Marchruddygl - 2-3 dail.
• Bae dail - 2 pcs.
• Pupur du - 4-5 pys,
• Finegr - 1 llwy fwrdd. llwy.

paratoi

1. ciwcymbr golchi yn dda ac yn gadael mewn dŵr oer am 40 munud - 1 awr.

2. Mae'r ffrwythau sych ac yn torri i ffwrdd y coesyn.

3. Ar waelod golchi lân a jariau sterileiddio rhoi dail llawryf, pupur du, ewin garlleg, dil a marchruddygl. Yna, bydd angen i chi roi ciwcymbrau ysgafn.

4. Ar ben y ffrwythau i arllwys halen a siwgr.

5. dŵr wahân berwi (posibl yn y tegell) ac arllwys i ffwrdd. Gorchuddiwch gyda chaead tun am canio.

6. sterileiddio ciwcymbrau jar am 5-7 munud (ar ôl berwi).

7. Cyn dynhau'r cap arllwys finegr hanfod.

P etsept heb y defnydd o finegr

Piclo ciwcymbrau yn y banciau y gaeaf drwy'r dull hwn, fel y gwelwch, yn eithaf syml, ac yn ddiogel. Yn ogystal, mae'n gall y graeanu yn cael ei storio mewn ystafell oer drwy gydol y gaeaf. Fodd bynnag, mae rhai o'r gwragedd tŷ yn drysu y ffaith y defnydd o finegr. Iddynt hwy mae ffordd lle nad yw'n berthnasol. Dyna'r ffrwyth cyrraedd y cyflwr hallt-asidig a ddymunir mewn ffordd naturiol. I wneud hyn, mae popeth yn cael ei wneud yr un modd ag yn y rysáit blaenorol, yn union ar ôl y banciau yn cael eu llenwi â dŵr berwedig, maent yn cael eu gorchuddio â chaeadau a rhoi mewn lle cynnes am 3 diwrnod. Ar ôl y cyfnod hwn, yr ystafell yn dechrau i ledaenu dymunol picls blas. Ciwcymbrau barod i'w defnyddio.