Pasta gyda berdys - rysáit yn syml, ond bydd y blas yn gwerthfawrogi!

Sy'n gysylltiedig â Eidal? Gwyl Song yn San Remo, ffilmiau gyda Adriano Celentano, Ornella Muti a Sofi Loren. Yr hyn sy'n wych Rhufain, Florence a Fenis. Canu Eidaleg a charedigrwydd y trigolion lleol.

A beth cymdeithasau dod i'r meddwl pan fyddwn yn cofio am y gegin? Wrth gwrs, pizza, risotto lasagna, gwin cotta panna i bwdin, ac arweinydd y rhestr - pasta. Wrth gwrs, mae'r pasta yn eu gwahanol amlygiadau, fel pob rhan o'r byd, yn Asia, reis a nwdls ŷd mewn pasta gwenith neu Rwsia wy nwdls.

Fodd bynnag, y mathau o basta Mae mwy na chant, a dyna pam y cwestiwn o ble fwy fel y cynnyrch, nid oes y cyfryw. Gyfarwydd i lawer o sbageti dur, fettuccine, tagliatelle a gnocchi. Mae'r nodwedd arbennig o'r past Eidal - defnyddio yn ei gynhyrchu yn unig gwenith caled, yn groes i'r gred boblogaidd, nid yw'n niweidio y ffigur. Diwethaf, ond nid ar gyfer yr ychwanegiadau a sawsiau niferus a ddefnyddiwyd wrth ei baratoi. Ryseitiau past màs, yn eu plith gyda bolognese saws, pesto, bechamel, gyda madarch a peli, bwyd môr a ham. Mwy na thebyg yr un fath ag unrhyw ddull o goginio yn gaws parmesan unig.

Pasta gyda berdys, y rysáit a ddaeth i ni, wrth gwrs, o'r Eidal - dysgl blasus, arbrofi, gallwch gael sawl fersiwn. Ni fydd Coginio yn cymryd llawer o amser ac ymdrech. Pasta gyda berdys, ni fydd y rysáit y gellir eu hystyried yn un o'r sylfaen, yn gywilydd i ffeilio annisgwyl westeion a ddaeth. Felly, amrywiadau ar thema:

Pasta gyda rysáit berdys № 1

Er mwyn paratoi ar y pryd ei angen arnoch:

• 400 gram o'r past;
• 750 gram o berdys plicio;
• 150 cawl cyw iâr ml (dŵr);
• 1 llwy de croen lemwn;
• 100 ml o sudd lemon;
• cawsiau Amrywiol: Philadelphia 200 gram, 50 gram a parmesan; 100 gram o mozzarella;
• 1 sbrigyn o bersli.

Spaghetti berwi mewn dŵr hallt, am tua 3 munud nes ei ychwanegu shrimp parodrwydd, ar ôl y dŵr yn cael ei ddraenio.

I baratoi'r saws yn y badell arllwys y cawl, sudd lemwn, ychwanegu Philadelphia, pinsiad o bupur a chroen y lemwn. Mae'r gymysgedd yn berwi 5 munud (amser amcangyfrifedig o gaws diddymu), yna mae angen ychwanegu'r past ac atal. Mae'r ddysgl yn barod.

Mae'r past cael ei ledaenu ar blatiau, ysgeintio parmesan, mozzarella a'i dorri'n fân persli, ac yna eu cynnal o dan y caead 3 munud.

Pasta gyda berdys a thomato, rysáit № 2

Er mwyn paratoi ar y pryd ei angen arnoch:

• 400 gram o'r past;
• 750 gram o berdys mawr buro (fel arall - cymysgedd o berdys a chregyn gleision);
• 200 gram o domato (os yn bosibl defnyddio ceirios);
• 250 g parmesan;
• 300 ml o hufen;
• basil 1 sbrigyn;
• 3 ewin o arlleg.

Pasta wedi ei berwi mewn dŵr wrth baratoi llenwi (saws). Mae padell a ffriwch ffrio fawr cynhesu yn rhoi ychydig funudau y garlleg wedi'i dorri a berdys. Yna ychwanegwch y tomatos, wedi'u torri'n hanner, basil a hufen wedi'i dorri. Rhaid bod y cymysgedd yn cael ei rhoi allan am 10 munud, ac wedi hynny y ddysgl gorffenedig yn cael ei daenu ar blatiau, arllwys y saws a chaws Parmesan taenellodd.

Pasta gyda berdys a ffyngau, y rysáit № 3

Er mwyn paratoi ar y pryd ei angen arnoch:

• 400 gram o'r past;
• 200-250 gram o fadarch;
• 450 gram o berdys plicio;
• caws parmesan 250 g;
• 100 ml o win gwyn sych;
• 250 ml o hufen;
• 60 g menyn;
• 3 ewin o arlleg.

Pasta wedi'i goginio yn unol â'r cyfarwyddiadau ar y pecyn, ar ôl y dŵr yn cael ei ddraenio.

Paratoi padell saws neu Skillet fenyn gosod mawr, garlleg ei allwthio, Sefyllfa berdys, madarch wedi'u plicio, gwin gwyn yn cael ei ychwanegu. Gall Halen a phupur dresin fod ar yr un cyfnod y paratoi. Pan fydd y gwin ei anweddu bron, ychwanegwch yr hufen a gadewch i sefyll i gynhesu nes berwi. Os bydd y pasta yn dal yn boeth, gellir ei roi ar blât ac arllwys y saws, os oedd ganddi amser i oeri i lawr, gallwch ychwanegu at y saws a gwres mewn padell.

Rhowch ar blât a sgeintiwch gyda chaws Parmesan wedi'i gratio.

Pasta gyda berdys, gall y rysáit ohonynt yn cael eu haddasu, grym hyd yn oed Croesawydd dibrofiad, a bydd blas y ddysgl hatgoffa o'r Eidal heulog a hwyl i fyny gaeaf tywyll.