Nos Galan Gingerbread gyda'u dwylo eu hunain. Rysáit ar gyfer darnau sinsir y Flwyddyn Newydd gyda gwydredd yn y cartref

Blwyddyn Newydd Gingerbread - addurniad hardd a blasus o'r tŷ mewn hoff wyliau. Mae'r swp hwn yn gyffredin, gan na all y cynhyrchion gael eu rhoi ar y bwrdd yn unig. Gellir defnyddio darnau sinsir y Flwyddyn Newydd fel teganau coeden Nadolig, gan deimlo'n wirioneddol ddarnau o bapur gyda dymuniadau. Yn aml, rhoddir y pasteiod traddodiadol hwn i berthnasau a ffrindiau. Dyma ychydig o ddewisiadau blasus.

Rysáit ar gyfer cacennau siocled

Hanner pecyn o fenyn meddal i gyfuno â chant gram o siwgr. Argymhellir ychwanegu pecyn o fanillin. Y prif beth ar hyn o bryd yw cymysgu'r cynhwysion yn ofalus iawn gyda chymysgydd am bum munud. Os na fydd y siwgr yn diddymu'n llwyr, ni fydd moron y Flwyddyn Newydd yn llyfn, a bydd ei wyneb hyd yn oed. Nesaf, parhewch i chwistrellu, gan ychwanegu'n raddol dair llwy fawr o goco, sinam bach, croen oren, ugain gram o sinsir fin wedi'i gratio ac un wy mawr. Rhaid i bob cynhwysyn ddiddymu'n llwyr, a bod y màs yn dod yn hollol homogenaidd.

Mewn powlen ar wahân, trowch 260 gram o flawd a hanner llwy de o soda. Nawr dechreuwch ychwanegu'r cymysgedd yn y toes yn raddol. Pan ddaw'n ddwys, argymhellir ei gymysgu â'ch dwylo. O ddosbarthiad blawd unffurf yn dibynnu ar faint o goes sinsir y Flwyddyn Newydd wedi'i goginio yn y cartref fydd yn daclus.

Mae'r toes, a ddylai edrych fel plastig, yn cael ei roi yn yr oergell am hanner awr, neu'n well ar gyfer y noson gyfan. Mae angen ei oeri'n dda i rewi'r olew. Yn yr achos hwn, bydd yn gyfleus iawn i weithio gyda chynnyrch lled-orffen. Nawr gallwch fynd ymlaen i'r cam nesaf.

Y rheolau o weithio gyda'r prawf ar gyfer gingerbread siocled

Cyn i chi ddechrau pobi, argymhellir gwneud cynnyrch profion. Bydd hyn yn eich galluogi i weld, yn gyntaf, faint maent yn cynyddu yn y gyfrol, ac yn ail, p'un a yw'r pobi yn ffurfio. Os bydd y Flwyddyn Newydd yn y dyfodol sinsir Doddiwch yn syth, dod yn ysgafn a bydd problemau wrth ei drosglwyddo i'r hambwrdd pobi, yna bydd angen i chi ychwanegu blawd. Gwnewch yn siŵr ei ddosbarthu'n dda, ail-glinio'n drylwyr a'i roi i oeri.

Os yw popeth mewn trefn, argymhellir rhannu'r toes yn y broses waith yn bedair rhan. Rydyn ni'n gadael un ohonynt, rydym yn tynnu'r gweddill yn yr oergell. Dylai'r toes gael ei rolio ar barch. Ni allwch rwbio pin dreigl gyda blawd na chwistrellu cynnyrch lled-orffen.

Nesaf, rydym yn dechrau llwydni eich hoff gynhyrchion. Beth ellir ei baratoi o'r fath prawf? Rydym yn cynnig dau fersiwn wreiddiol.

"Teulu Merry" a "Menywod Eira" Gingerbread

Gall y pobi gwreiddiol addurno'r goeden Nadolig. Rydyn ni'n cynnig y rysáit ganlynol ar gyfer gingerbread y Flwyddyn Newydd yn y cartref.

Dylai'r cynhyrchion fod yn denau ac yn crispy. Felly, dylai'r toes gael ei rolio i fyny i drwch heb fod yn fwy na 3 mm, oherwydd yn ystod y paratoad bydd yn cynyddu. I wneud figurinau gan ddefnyddio ffigurau a'u rhoi yn y ffwrn am 6-10 munud. Ni ddylai'r tymheredd fod yn fwy na 175 gradd. Ond argymhellir gwneud prawf sinsir, er mwyn peidio â difetha'r toes cyfan.

Mae cynhyrchion wedi'u coginio yn oer iawn. Dim ond yn yr achos hwn y byddwn yn eu tynnu oddi wrth yr hambwrdd. Fel arall byddant yn cwympo. Nawr rydym yn addurno'r sinsin Nadolig gyda gwydredd.

Gallwch hongian eitemau ar y goeden.

Rysáit am gacennau mêl

Mewn sosban, rhowch drydedd gwpan o fêl hylif, llwy fach o sinamon, starts, finegr, sinsir daear a halen ychydig. Rhowch y màs mewn baddon dŵr ac, cymysgu'n gyson, troi i mewn i gymysgedd homogenaidd. Mae'r rysáit hwn ar gyfer gingerbread y Flwyddyn Newydd Gellir ei atodi gyda phinsiad o ewinedd daear. Cael crwst ysgafn iawn.

Yn y cymysgedd nawr, rhowch ddwy ran o dair o becyn o fenyn meddal a gadewch i oeri yn llwyr. Ar yr adeg hon, chwisgwch ddwy wy o wydraid o siwgr. Rydym yn cymysgu popeth gyda'n gilydd ac yn dechrau ychwanegu blawd yn raddol. Dim ond tair sbectol sy'n ei gymryd. Wrth gwrs, mae popeth yn dibynnu ar ansawdd y blawd. Cymysgwch y toes sydd wedi'i glustio'n dda am ddiwrnod yn yr oergell. Nawr gallwch chi ddechrau mowldio.

"Herringbone" Blwyddyn Newydd Gingerbread wedi'i wneud o toes mêl

Bydd cynhyrchion o'r fath yn addurniad ardderchog ar gyfer y prif fwrdd, neu gellir eu coroni gyda gacen Nadolig. Ond nid yn unig y mae ei sinsir yn wreiddiol ond hefyd yn flasus iawn. Gyda'ch dwylo eich hun Gallwch chi baratoi teganau coeden Nadolig a gleiniau o'r gwydredd.

Rholiwch y toes yn eithaf tenau. Nesaf, gan ddefnyddio cyllell, rydym yn torri sêr o wahanol feintiau, o fwy i lai. Rydym yn dosbarthu'r ffigurau ar daflen pobi ac yn coginio am ddim mwy na saith munud. Dylai'r tymheredd fod tua 190 gradd.

Dylai goed sinsir gyda'u dwylo eu hunain gael eu hoeri'n dda iawn. Ar yr adeg hon, paratowch y gwydredd gwyrdd. Rydym yn ffurfio coed Nadolig, yn iro bob haen ac yn eu gludo o'r rhai mwyaf i'r lleiaf. Gadewch y cynhyrchion am dair i bedair awr. Nawr gallwch chi eu rhoi ar fwrdd Nadolig neu addurno cacen.

Rysáit am fanc sinsir heb wyau

Mae'r opsiwn arfaethedig yn gynnyrch lled-orffen ardderchog i'r rhai nad ydynt yn defnyddio cynhyrchion sy'n dod o anifeiliaid. Er gwaethaf y ffaith nad oes wyau yn y rysáit hon, nid yw'r cynnyrch terfynol yn colli oherwydd ei nodweddion blas.

Mae 150 gram o hufen sur braster isel yn rhwbio'n ofalus iawn gyda 300 gram o siwgr. Ychwanegwch olew meddal i'r cymysgedd. Bydd yn cymryd traean o'r pecyn. Ychwanegwch 190 gram o fêl hylif, ychydig o halen a chlog, llwy de o soda a sinsir y ddaear. Mae pob un yn tyfu hanner cilo o flawd wedi'i chwythu yn raddol ac yn raddol.

Mae'n rhaid i'r toes gael ei glustnodi'n dda iawn a'i rolio o'r bêl. Yna gwasgarwch y cynnyrch lled-orffen mewn ffilm bwyd a'i hanfon i oeri dros nos. Os oes posibilrwydd, yna mae'n bosibl ac am gyfnod hirach. Ers hynny, waeth pa mor dda y mae ryseitiau'r sinsir ar y Flwyddyn Newydd yn y cartref, dim ond toes sydd wedi'i oeri'n dda fydd yn elastig ac yn llawn. Bwyd barod i goginio. Rhowch hyd at drwch o 10 mm o leiaf.

Rysáit ar gyfer y gingerbread Blwyddyn Newydd gyda gwydredd "Rhodd"

Mae cynhyrchion o'r fath yn opsiwn gwych ar gyfer anrhegion. Gellir newid y rysáit arfaethedig ar gyfer y gingerbread Blwyddyn Newydd gyda gwydro a'i ategu. Ar gyfer eu paratoi bydd angen toes siocled neu fêl (gyda neu heb wyau), cyllell, mowldiau gwahanol, amynedd ychydig, mwy o ddychymyg a ffwrn da.

Gallwch baratoi cynhyrchion o'r fath: Coed Nadolig, esgidiau a sticeri. Byddant yn dda iawn os gwelwch yn dda i'r plant.

Ac mae'r fersiwn nesaf o'r cyflwyniad yn fwy addas i westeion sy'n oedolion.

Gall rhodd gwreiddiol fod yn set o gynhyrchion siocled a melyn, wedi'u haddurno'n cain. Nid yw'n anodd eu gwneud o gwbl.

I gloi, byddwn yn aros ar sut i baratoi'r gwydredd yn iawn. Gellir gwneud hyn yn syml iawn. Fodd bynnag, mae angen dilyn rheolau a cherrig milltir penodol.

Rhaid rhoi 200 gram o siwgr powdr. I gael gwydredd o ansawdd, argymhellir ail-adrodd y weithdrefn hon ddwy neu dair gwaith. Nesaf, ei ychwanegu at y protein a dechrau curo'r gymysgedd nes ewyn serth. Yn raddol, taenwch lwy o fwyn o starts a dywalltwch ychydig o sudd lemon. Os oes angen gwydredd lliw arnoch, yna ychwanegwch liwio bwyd.

Rydym yn ei gymhwyso gyda chwistrell coginio arbennig. At y diben hwn, gallwch hefyd ddefnyddio pecyn dynn. Llenwch ef gyda gwydredd, torri'r corneli a'i wasgu'n ofalus, cymhwyso patrymau.

Ar ôl addurno'r sinsir, argymhellir ei roi mewn lle oer a'i adael am sawl diwrnod mewn cynhwysydd gwydr neu blastig.

Sut i storio cynhyrchion gorffenedig

Beth bynnag yw'r rysáit ar gyfer gingerbread y Flwyddyn Newydd, mantais unigryw'r pobi hwn yw y gellir storio'r cynhyrchion am gyfnod. Y prif beth yw trefnu'r broses hon yn gywir.

Gallwch storio beir sinsir mewn cynhwysydd arbennig tan bedwar diwrnod ar ddeg os bydd y tymheredd tua 18 gradd, ac mae'r lleithder cymharol oddeutu 75 y cant. Bydd cynhyrchion yn yr achos hwn yn dod yn fwy meddal bob dydd.