Lwyn Porc: ryseitiau ar gyfer pob achlysur

Gorau semifinished na lwyn porc, am nad yw'r cogydd yn bodoli. Mae'r ffaith bod hyn yn y cynnyrch sy'n anodd iawn i'w difetha. Mae rheol sylfaenol - mae angen ceisio peidio â gor-goginio cig! Dim ond wedyn y gallwch fod yn sicr y bydd yn troi allan llawn sudd a flavorful.

Mae dwy ffordd boblogaidd o goginio cig o'r fath, y cyntaf o'r rhain - porc pobi lwyn. Er mwyn cael dysgl blasus, aromatig y gellir eu rhoi i'r bwrdd Nadolig, gallwch ddefnyddio'r ryseitiau yn amrywio. Bydd y blas terfynol yn dibynnu yn unig ar y marinâd a hyd coginio (ac, wrth gwrs, ar ansawdd y cig).

Rhost porc lwyn - ryseitiau

Mae'r cig yn cael ei gymryd mewn un darn a bod yn siŵr marinadu mewn cymysgedd mwstard, halen, pupur, rhosmari, ac unrhyw pherlysiau eraill sy'n boblogaidd. Lapiwch y lwyn mewn darn o ffoil. Gwell i gig farinadu drwy'r nos. Pacedi yn cael eu hanfon yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw a'i bobi am tua awr, ar ddiwedd y ffoil agored a rhwbio'r cig gyda mêl.

Mae yna opsiwn arall ar gyfer paratoi prydau fel lwyn porc. ond mae angen ei ategu marinâd anarferol, a ddylai "gorffwys" cig ryseitiau cyfarwydd (finegr). Bydd angen i bob camau eraill i ailadrodd yr un fath ag yn y brif rysáit.

Iogwrt marinad. Ar gyfer bydd yn rhaid iddo gymryd y iogwrt, cymysgu gyda garlleg mâl, paprika a mintys wedi'i dorri. Yr amser mwyaf gorau posibl ar gyfer y cig socian, yw tua deuddeg awr. Yna gallwch torri bobi.

"Meddw" marinâd i ddysgl lwyn porc. Gall Ryseitiau amrywio yn dibynnu ar chwaeth. Yn y fersiwn clasurol o frandi i gymysgu ag olew, sudd lemwn, gwahanol perlysiau, sbeisys a phupur cayenne. I ffiledu marinadu, bydd yn ddigon ychydig oriau, ond yn y diwedd bydd angen iddo ceg y groth mayonnaise.

Marinâd ar gyfer "mintys" cig. Bydd angen ei gymysgu â mintys, olew llysiau, garlleg wedi'i falu, winwns wedi'u sleisio a rhosmari gwin gwyn. Bydd y gig yn troi allan persawrus ac yn dyner iawn.

Rhost porc lwyn - ryseitiau

Un arall o'r dewis mwyaf cyffredin yw paratoi yn porc rhost lwyn. Mae'r rysáit mwyaf poblogaidd yn coginio golwythion. adlamu Cig mewn seloffen gyda morthwyl arbennig, farinadu gyda halen a phupur, yna paneer yn gyntaf yn wy, yna briwsion bara a ffrio ar wres isel. Mae'n troi allan boddhaol, ac, yn bwysicaf oll, pryd o fwyd cyflym. Gall garnais ardderchog i fod yn amrywiaeth o lysiau a thatws.

blasus iawn a fydd TENDERLOIN ag afalau. Mae'r cig yn cael ei dorri stribedi hir, ac afalau wedi'u sleisio. Y cyntaf mewn padell ffrio porc rhoi gyda winwnsyn wedi'i dorri, ac ugain munud yn ddiweddarach ychwanegwyd ffrwythau. Nawr mae angen i chi gau'r caead a'i goginio am tua ugain munud. Y ddysgl fel gyda phrif gwrs ffitio Ffig.

cyfuniad tatws traddodiadol yw'r cyfuniad â porc. Ar gyfer y ddysgl blasus ydych angen y toriad cig yn ddarnau mawr a ffrio gyda winwns a'r garlleg wedi'i falu. Ar yr adeg hon, torrwch y tafelli tatws, ychwanegu at y Skillset a chaead. Bydd syrlwyn traddodiadol gyda thatws yn barod mewn tua deugain munud.

Gall "Dwyrain" Cig daro ei flas llawn sudd ardderchog a choginio gyflym. Y gyfrinach o pryd hwn mewn saws blasus iawn. lwyn Porc wedi'i dorri'n rhannau, ar gyfer golwythion, ac maent yn cael eu paratoi. Ar hyn o bryd, rydym yn gwneud saws o cnau Ffrengig ddaear. Cawsant eu hanfon at y sosban, ychwanegu ychydig o sudd lemwn, pum munud yn ddiweddarach ben i fyny gyda hufen trwm a mudferwi nes tewhau. Gweinwch y cig angen i arllwys saws hwn. Gallwch fwynhau blas anhygoel.