Jam mwyar y Berwyn: rysáit. eiddo defnyddiol y cynnyrch

Mae'r rhai nad ydynt yn unig yn cael ei weld aeron mwyar y Berwyn, yn hyderus y gellir honni eu bod i ryw raddau yn fawr iawn debyg mafon. Tra ar y nodweddion cyflasyn o mwyar y Berwyn aeron wahanol yn sylweddol. ffrwythau mwyar y Berwyn yn flasus iawn fel ffres ac ar ffurf prosesu. Mae'r rhan fwyaf yn aml mae'n cael ei gasglu ar ddiwedd yr haf - ym mis Awst. Yn y bôn gall aeron mwyar y Berwyn i'w cael yn y Dwyrain Pell a Siberia. Hefyd, yn aml iawn mae'n tyfu mewn corsydd a mwsogl twndra. Os ydych yn gweithio'n galed, gall fod yn tyfu yn yr ardaloedd maestrefol.

Pam cloudberries a jam mwyar y Berwyn ystyriwyd yn ddefnyddiol?

Mwyar y Berwyn ar ffurf aeddfed yn ddefnyddiol iawn ar gyfer y corff dynol. Wedi'r cyfan, mae'n cynnwys llawer iawn o fitaminau hanfodol. Yn gyntaf oll, mae angen cynnwys y fitaminau B, A, C, PP. Hefyd wedi ei gynnwys yn yr aeron potasiwm, protein, ffosfforws, asidau organig, pectin, ffibrau llysiau, haearn ac eraill. Mae gan y ffrwythau effaith gadarnhaol, nid yn unig ar y system ysgerbydol dynol, ond hefyd i raddau helaeth saturate y gwaed ag ocsigen a chynnal y lefel o hemoglobin.

Ni all dim ond aeron mwyar y Berwyn eu bwyta. O hen amser, mae ein hynafiaid yn ei ddefnyddio ar gyfer coginio ryseitiau sy'n helpu i arbed pobl rhag llawer o afiechydon. Gyda chymorth baratoi decoctions ac arllwysiadau, y gellid eu defnyddio fel cywasgu, a pharatoadau ar gyfer defnydd mewnol.

jam mwyar y Berwyn

ffrwythau mwyar y Berwyn aeddfed mewn dim ond hanner awr gallwch coginio jam mwyar y Berwyn blasus iawn, y mae'r defnydd ohono ar gyfer y corff yn fawr iawn. Gall hyn jam ei fwyta yn union fel hynny, ac yn ei ddefnyddio ar gyfer pobi. Yn syml, blas anhygoel ac arogl Mae rysáit jam mwyar y Berwyn yn syml iawn. Hyd yn oed er gwaethaf y ffaith bod i gael mwyar y Berwyn heddiw galed iawn i stoc i fyny ar gyfer y gaeaf dylai o leiaf un jar o jam cartref yn methu.

jam mwyar y Berwyn: Rysait

Paratoi blasus ac iach jam mwyar y Berwyn, bydd angen y cynhwysion canlynol:

• cloudberries aeddfed ffrwythau - 1 kg;
• Siwgr tywod - 1 kg;
• puro dŵr - hanner cwpan.

broses o baratoi

Sut i goginio jam mwyar y Berwyn? Mae'n syml iawn.

1. Yn bennaf mae angen yn ofalus didoli aeron mwyar y Berwyn chi. Yma, mae angen i fod yn ofalus, oherwydd ei fod yn angenrheidiol gwahardd y aeron goll. Fel arall, nid yw'r jam yn dod allan. Wedi hynny, mae'r ffrwythau yn cael eu rhoi mewn colandr a golchi'n drylwyr o dan llif o ddŵr. Rhaid aeron yn cael eu gadael mewn colandr tan hynny, hyd nes y dŵr yn cael ei ddraenio yn gyfan gwbl.
2. Mae hefyd yn angenrheidiol i baratoi ymlaen llaw mewn surop. I wneud hyn, mae angen i chi gymryd puro dŵr ac arllwys i mewn iddo yr holl siwgr. Pan wresogi, mae'r holl gynnwys yr hylif yn angenrheidiol i droi. Unwaith y bydd y surop yn dod i ferwi, lleihau y bydd y tân yn angenrheidiol. Yna y surop yn angenrheidiol i tylino nes bod y siwgr wedi toddi. Dylai nifer y surop gorffenedig fod chwarter yn llai na'r màs gwreiddiol.
3. Yna, surop gorffenedig, rhowch sych cloudberries ffrwythau a rhoi ar y stôf. Pan fydd y gynnwys yn cychwyn berwi, y peth cyntaf mae'n rhaid i ni ei wneud - yw cael gwared ar y ewyn sy'n deillio. Ar ôl hynny bydd angen iddo ferwi am 5 munud. Yna mae angen ei oeri a'i ail-ddechrau coginio. Ar yr adeg hon, dylai'r jam ei goginio tua 6-7 munud. Cymerwch ofal nad yw'n glynu. At y diben hwn mae angen ymyrryd â llwy bren.
4. Pan fydd y berwi jam a berwi am yr eildro, dylai fod yn ychydig yn oer. Ar ôl hynny, mae angen i'r mwyar y Berwyn aeron cyfan i gael a rhwbio trwy ridyll. Yn yr achos hwn, mae angen i chi gael gwared ar y hadau, oherwydd eu bod yn galed iawn. Bydd jam heb hadau yn dyner iawn ac flavorful. Mae màs, a ffurfiwyd o aeron wedi treulio, ei roi yn ôl i mewn i'r surop.
5. Wedi hynny mwyar y Berwyn jam angenrheidiol i ferwi am 5 munud mewn trydydd tro, gan ei droi gyda llwy bren. Pan fydd yn barod, gellir ei arllwys i mewn banciau, a yn gyntaf mae angen eu sterileiddio. Unwaith y bydd y clawr yn cael ei sgriwio yn gadarn ar, dylai'r cynhwysydd yn cael ei droi ben i waered a'i orchuddio â blanced cynnes. Felly jam trwytho ac yn oeri.
6. Y lle gorau i storio jam mwyar y Berwyn yn lle tywyll ac oer. Ar gyfer seler neu storio hwn ystafell perffaith yn y tŷ.

jam mwyar y Berwyn: paratoi mewn multivarka

Sut i goginio jam mwyar y Berwyn ddefnyddio Multivarki? Mae hefyd yn hawdd iawn. coginio egwyddor yn parhau i fod yr un fath.

Paratoi mwyar y Berwyn jam mewn multivarka, yn gyntaf oll mae angen i chi goginio'r surop siwgr. Yna dewiswch y "Coginio" modd a rhowch yr holl gynhwysion mewn Multivarki cynhwysydd. I goginio, bydd y jam hefyd mewn tri cham o 10 munud. Yr unig beth sy'n rhaid i chi ei wneud yw agor y gallai'r caead Multivarki i jam oeri yn gyflym.

jam parod o mwyar y Berwyn ffrwythau yn berffaith ar gyfer te a rholiau bara ffres. Bydd pwdin Gaeaf tebyg yn helpu i gryfhau'r system imiwnedd, gan ei fod yn cynnwys llawer o fitaminau buddiol i bobl.

Mwyar y Berwyn jam "5 munud": rysáit

Paratoi jam, angen i ni gymryd y cynhwysion hyn:

• cilogram o mwyar y Berwyn aeddfed;
• siwgr tywod mewn swm o un cilogram;
• puro dŵr 300-350 ml.

Sut i goginio jam mwyar y Berwyn? Mae'r rysáit, yn gyffredinol, yr un fath. Cyn cychwyn, bydd angen i chi hefyd fynd drwy'r holl aeron a chael gwared ar y gwyrdd a difetha. Ar ôl iddynt golchi a'u sychu'n drylwyr.

Nawr mae angen i chi goginio'r surop. At y diben hwn, yr holl siwgr hylif a gronynnog yn gymysg mewn cynhwysydd sengl a berwi nes y tan y toddi siwgr. Syrup wrth ei goginio rhaid ei droi yn ofalus.

Pan fydd y surop yn barod, ychwanegu at y aeron mwyar y Berwyn net a'i roi ar dân. Yn ystod y gall y broses o baratoi'r ewyn yn cael ei ffurfio, mae angen i lanhau a gwneud yn siŵr nad yw'n cadw at jam. At y diben hwn mae angen i ymyrryd yn gyson. Bydd jam mwyar y Berwyn stiw ar gyfer 5 munud. Fel ar gyfer yr hadau, gallant fod yn lân ac yn gadael mewn jam. Wedi'r cyfan, maent hefyd yn cynnwys llawer o microelements defnyddiol. Mae'r jam gorffenedig rhoi mewn powlen, a fydd yn cael ei storio mewn lle oer.

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio jam mwyar y Berwyn. Mae'r rysáit yn syml iawn ac mae'r manteision enfawr. jam mwyar y Berwyn o aeron yn helpu berffaith ymdopi â annwyd.