Rysáit cwci mewn tuniau, yn dod o cyn cof amser

Mae eich rysáit eich hun cookies mewn tuniau nid yn unig ym mhob teulu, ond hefyd ym mron pob gwlad. Ac ym mhob man mae ei gwahaniaethau. Er y gall gyfystyr â'r gair "cwcis" mewn gwahanol rannau o'r byd fod yn gynhyrchion gwahanol: bisgedi yn Lloegr ac Awstralia, yn Sbaen, bisgedi, amaretti Eidaleg a biscotti. bwyd cenedlaethol o wahanol wledydd eisiau bod yn wahanol oddi wrth ei gilydd, ac nid y lleiaf ddylai nodweddion hunaniaeth fod o theisennau. Lluniau Gellir amrywiaeth o ddanteithion melys i'w gweld yn llyfrau coginio, maent mewn sefyllfa nesaf at y ryseitiau.

hanes o afu

Mae'r cyfeiriad cyntaf at haneswyr cookies yn dod o hyd yn y ffynonellau ysgrifenedig y seithfed ganrif OC. Mae'n gysylltiedig ag ymddangosiad a lledaeniad siwgr - ar ôl iddo gael ei dyfeisio, cynhyrchion melys dechreuodd ymddangos mewn nifer o ddulliau coginio y byd. Yn Ewrop, melysion masnach a fenthycwyd o'r Dwyrain ar ôl y Croesgadau. Ar strydoedd trefi canoloesol mor gynnar â'r bedwaredd ganrif ar ddeg masnachu yn weithredol wafflau. Mewn llyfrau coginio Lloegr, dyddiedig tua yr un pryd, dod o hyd i sôn am y ffaith bod ar y pryd yn hysbys toes am gwcis mewn tuniau. ei Tyfodd y dosbarth canol yn weithredol, mae'n ei gwneud yn bosibl i fenywod i wneud gwaith tŷ, gan gynnwys dyfeisio ryseitiau newydd. Yn dyddio o'r bymthegfed ganrif OC, ddynoliaeth wedi teithio'n helaeth. Mae'r afu yn galluogi meddiannu arbenigol pwysig - gwarchodfa bwyd gwerthfawr. Mae'n cynnyrch blawd yn cael eu storio am gyfnod hir heb ddifetha, ac nid cael unrhyw newidiadau sylweddol. Morwyr a phererinion tir mynd ag ef gyda chi rhag ofn nad ydych wedi gweld ers amser maith y tir bendithio.

Nid yw'r fformiwla yn colli perthnasedd

Daeth rysáit cwci mewn tuniau i ni o cyn cof, heb newid yn sylweddol y rhestr o gynhwysion sylfaenol: blawd (gorau oll os y premiwm), siwgr neu fêl, llysiau neu fraster anifeiliaid. Weithiau hychwanegu at wyau neu sbeisys. Yn gynnar yn yr ail ganrif ar bymtheg yn Hen Saesneg llyfr coginio nodwyd rysáit cwci, sy'n eithaf atgynyrchadwy yn ein realiti ar hyn o bryd. Mae'n swnio fel hyn: gwyn wy wedi'i guro gymysgu â thri wy pwys (tua 400 gram) nithio blawd, ychwanegwch y siwgr i flasu, llaeth ac ychydig o hadau anise. Mae pob un o'r gymysgedd, i ffurfio ffigyrau a'i anfon yn y popty. Am rysáit cwci blas manylach mewn tuniau a gynigir gwella drwy ychwanegu cnau almon gratio, siwgr a malu mewn siwgr y melysion '. Mae hyn yn eithaf berthnasol heddiw. Mae llawer o bobyddion yn cytuno bod gwcis siwgr powdwr yn gwneud mwy o cain, brau a friwsionllyd, ac yn cynnig i gymryd lle siwgr ym mhob man swm priodol o bowdr.

atgofion blasus

Yn yr ugeinfed ganrif, ynghyd â'r gallu i oeri neu'n hirach i storio cynhyrchion manufacturer darfodus o gynnyrch becws melys cyrraedd lefel newydd. Mae rhai mathau o cwcis yn chwedlonol, diolch i weithiau llenyddol neu ymgyrchoedd hysbysebu uchel. Ac nid hyd yn oed y cyfansoddiad cynnyrch, ac mae eu ffurf dechreuodd chwarae rhan bendant mewn poblogrwydd y cynnyrch. Mae un rysáit cwci mewn tuniau wedi dod yn hynod boblogaidd, diolch i'r awdur Marcel Proust. Mae ei arwr, dyn o gorff ysbrydol cain, yn aml yn hel atgofion. Mewn un o'i ffantasïau blentyndod cwcis o'r enw "Madeleine" cyfrifedig, y mae'n caru i socian mewn cwpan o de. Erbyn hyn mae llawer o fersiynau o'r danteithfwyd hwn. rysáit cwci mewn tuniau o dan yr enw "Madeleine" ym mhob rhanbarth o Ffrainc. Yn dibynnu ar y lle melysion gweithgynhyrchu yn rhoi ei nodweddion.