Cyw iâr rhost Sut blasus ar y botel

Un tro, yn y cyfnod Sofietaidd, ieir yn y cartref yn darged cyson o humorists a dychanwyr. Rydym yn chwerthin ar bopeth: dros lliw croen, a dros y cyfansoddiad, a hyd yn oed yr ymadrodd anffodus "person", os air o'r fath yn gymwys i adar. Yn gwrthwynebu ein "Wings o Sofietau" mewnforio, cynhyrchu Hwngari neu Ffindir, a oedd yn llawer brafiach, ac yn coginio - yn llawer meddalach.

Dim ond ar ôl yr un ieir wedi ymddangos, daeth yn amlwg yn union faint yr ydym wedi colli. Brwyliaid Nid oes modd paratoi tapaka hyn (neu dybaco - fel rhywun yn fwy tebyg iddo). "Newydd Rwsia" aderyn a dyfir ar dechnoleg uchel y Gorllewin, maent yn gyflym yn dod yn fawr, ond y blas gadawsant ychydig o ysbryd cyw iâr ...

Mewn amgylchiadau o'r fath, yr ynys yn dod yn fater o gyw iâr rhost sut blasus. Heb na all sbeisys wneud, mae hynny'n glir, ond gall y dechnoleg fod yn amrywiol iawn.

Er enghraifft, ar haen drwchus o halen. Dyma rysáit da iawn, ac yn bwysicaf oll - yn hawdd! Ar pobi tywallt pecyn halen cilogram, a phen ei osod sbeisys a baratowyd a'i gratio carcas. Hanner can munud - ac mae'r cyw iâr yn barod. Doedd hi ddim yn coginio ddigon, mae'r gwres o'r halen wedi'i wresogi yn dod yn unffurf. Gyda llaw, ac yn pobi yn llawer haws i'w golchi. Dyma sut i rostio cyw iâr yn y popty.

Dyma ffordd arall, sydd wedi plesio'r bobl Ewrop. Brodorion gwledydd - weriniaethau Sofietaidd gynt a addysgir Almaeneg a Ffrangeg rysáit cyw iâr rhost yn dweud pa mor flasus. Mae ei hyn a elwir yn "iâr Rwsia ar y botel." Mae'r dechneg ei ddyfeisio pan mae'r ieir a oedd yn wir yn llym ac yn hyrwyddo eu lliniaru mwyaf posibl. Yn awr, pan nad oes angen, 'i jyst yn arbed amser ac yn gwella unffurfiaeth yr cynnes adar.

Mae'r dull, sy'n dweud sut i rostio cyw iâr yn flasus, syml â phob gwych. I'w rhoi ar waith, dim ond angen i brynu potel o gwrw neu ddŵr mwynol mewn poteli gwydr. Weithiau, yn y Gorllewin defnyddio cynhwysydd alwminiwm, ond nid yw hyn yn ddymunol. Unrhyw fetel, hyd yn oed y bwyd wedi ei flas ei hun, a dim ond gorchudd allanol o baent a farnais ychwanegu blas gourmet a math o benodol ... Clasuron oedd potel laeth hanner litr gyda gwddf llydan, ond lle mae bellach i'w cymryd, yn oes o gyfrifiaduron a ffonau smart? Felly dewch i lawr ac allan o'r diodydd eraill, ond nid yn uchel iawn, crwn a sefydlog, fel bod y cyfansoddiad cyfan yn cael ei gofnodi mewn maint yn y popty ac nid troi drosodd.

Felly mae potel.

I ddechrau paratoi'r carcas ei hun. Nawr mae'n rhaid i ni beidio diberfeddu, doschipyvat a llosgi ar nwy - yn ogystal. Dim ond rwbio â halen y tu mewn a'r tu allan, rhoi ychydig o sbeisys ar gyfer grilio a promassirovat.

Mae'r dŵr math botel a lledaeniad ar ei cyw iâr. Mae'n annymunol bod y gwddf botel yn ymestyn yn allanol drwy dop y carcas, y stêm i gael ei ryddhau i mewn i'r aderyn, holl bwynt mwyn cael popty pwysau, mae tai yn gwasanaethu fel dysgl ei baratoi.

Yna, bydd angen i chi baratoi cyfansoddiad, sy'n cynnwys mayonnaise a mwstard, a cot iddynt carcas.

I ddraenio i ffwrdd nad yw'r braster yw ar hambwrdd pobi gellir yn lle, tra bydd yn gofalu am y popty fod yn llai llafurus-amser.

Mae'n dal i fod yn unig i ffrio cyw iâr. Yn gynhesu i tua 180 gradd ffwrn am gyfansoddiad pobi yn cael ei roi "potel a chyw iâr." Nid oes angen i'r rhan fwyaf unrhyw beth, dim ond nodi'r amser. 45-50 munud, edrychwch ar y canlyniad. Mae rhwyd ddiogelwch yn angenrheidiol i Pierce y carcas ffon miniog, fel toothpick, y gorau o'r newydd. Os bydd sudd clir yn llifo, yna bydd y ddysgl yn barod. Os hylif pinc - gadewch yn y ffwrn am ddeg munud arall.

Ond ychydig yn gwybod sut blasus cyw iâr rhost: mae hefyd yn angenrheidiol i allu cyflwyno! Fodd bynnag, nid yw hyn yn anodd. Hyd nes yr aderyn yn dihoeni yn y popty, mae'n bosibl i baratoi dysgl ochr. Gellir eu ffrio tatws (gorau oll os nid-ffrio dwfn, ac mewn ffordd syml, mewn Skillset, bydd yn cael ei harsylwi undod arddull). Yn dda iawn gydag adar reis wedi'i ffrio. Gallwn gyfyngu a salad, yn rhy syml, o dorri'n fras tomatos, ciwcymbrau, caws, winwns, llysiau gwyrdd. Fel y llenwad, defnyddiwch olew blodyn yr haul.

Er mwyn osgoi llosgiadau, mae'n well aros ychydig. Bird gyda'r botel symud yn rhwydd. Mae'n parhau i fod yn unig trefnu hardd ar blât gyda garnais.

Bon Appetit!