Gyda pati selsig: Disgrifiad a dulliau o baratoi'r cynnyrch

Patty yn cael ei ystyried yn gynnyrch coginio gyda stwffin o faint bach, sy'n cael ei baratoi, fel rheol, o does burum. Erbyn hyn mae'n anodd dweud a ddaeth yn gyntaf i fyny gyda chynnyrch mor anarferol, ond yn flasus iawn. Ar hyn o bryd, mae yna lawer o wahanol fathau. Ond y rhai mwyaf poblogaidd yn dal yn ei ddefnyddio gyda pati selsig. Gall gwneud yn wahanol. Mae popeth yn dibynnu ar y math o brawf a'r dull o baratoi'r cynnyrch.

Pobi yn y ffwrn

Er mwyn paratoi ar y pei clasurol gyda selsig yn well i ddefnyddio'r opsiwn hawsaf - i bobi yn y popty. Mae'r dull hwn yn ddelfrydol ar gyfer cynhyrchion a wneir o does burum. Yn yr achos hwn, bydd y cynnyrch canlynol yn angenrheidiol yn ogystal â'r offer arbennig ac offer:

Ar gyfer y toes:

600 gram o flawd, 25 gram o siwgr a menyn, 380 gram o ddŵr, un llwy de burum sych a halen.

Yn ogystal, bydd angen i 1 pecyn o selsig a 1 wy chi.

Gwneud pei gyda selsig, mewn egwyddor, yn syml:

1. Yn gyntaf, mae angen i chi baratoi'r toes. Gallwch ddefnyddio'r peiriant bara. popeth yma yn syml iawn. Y cam cyntaf y tu mewn i'r angen i lenwi y dŵr ac yna llenwch y cynhwysion sych. Y peth olaf ei llwytho yn yr olew, cyn-torri'n ddarnau. Ar ôl hynny, dylech gau'r caead ac yn gosod y panel dull o "does." Ar ôl 90 munud, mae'r cynnyrch semifinished yn barod. uned Smart ei hun yn cynhyrchu nid yn unig swp, ond hefyd obminku ychwanegol.
2. Mae'r gofrestr toes gorffenedig yn angenrheidiol i ffurfio'r gronfa 3 milimedr o drwch. Ar ôl hynny, bydd ond yn cael ei dorri'n stribedi. Gall y lled y bylchau fod yn fympwyol.
3. Mae pob selsig dynn lapio stribed o does a'i hatodi at y diwedd.
4. Blanks rhoi ar silff bobi, y memrwn a osodwyd.
5. Mae wyneb pob cynnyrch i iro'r wy.
6. Pobwch yn y ffwrn am 20 munud. Dylai'r cynnyrch gorffenedig cyn ei ddefnyddio oeri ychydig.

popularly gelwir hyn yn aml does "moch yn blancedi". Mewn egwyddor, fel y mae.

pasteiod ffrio

Ond pobi yn y popty - nid yw'r unig ddewis. Nid yw Pastai gyda selsig yn llai blasus, os yw'n ffrio mewn padell. Nid yw'r prawf o reidrwydd yn gwneud i chi eich hun. Gallwch brynu yn y siop groser y gymysgedd gacen gorffenedig. Y dyddiau hyn, nid yw'n broblem. Felly, ar gyfer y gwaith sydd ei angen arnoch yr elfennau canlynol:

burum toes, olew llysiau, selsig, 1 winwnsyn ac ychydig o flawd.

Paratoi pasteiod hyn ar gyfer y technolegau canlynol:

1. Winwns Torrwch ac ychwanegu at y toes. Yn ystod rhostio bydd yn rhoi blas ychwanegol i'r cynnyrch.
2. Rholiwch y toes i mewn i'r gronfa ddŵr.
3. Rhannwch i mewn i ddarnau, ac yna lapio pob selsig fel na ellid ei weld.
4. Ffrio mewn olew poeth dros wres isel ar y ddwy ochr.

Mae'r broses gyfan yn cymryd dim mwy na hanner awr. Fodd bynnag, mae'r cyfan yn dibynnu ar y nifer o selsig. Felly pasteiod melys yn ddewis gwych os bydd angen i gyflym goginio rhywbeth blasus.

Dwbl "got"

flasus iawn ei gael os ydym yn coginio pei gyda selsig a thatws. Mae cynnyrch yn hytrach gwreiddiol, lle mae'r cig yn cael ei lapio mewn dwbl "cot" a wnaed o does a thatws. Ar gyfer paratoi cacennau hyn sydd ei angen arnoch:

0.5 cilogram o ddarnau does burum 12 (1 cilogram) o selsig, blawd, a 0.4 cilogram o datws stwnsh gorffenedig.

Mae'r dechnoleg y broses hon fel a ganlyn:

1. Mae angen toes da i chi i ymestyn a rhannu yn sawl rhan gan y nifer o selsig.
2. Mae pob rôl darn gan ddefnyddio rholbren.
3. Ar ben iddo roi tatws stwnsh ac yn ysgafn ei lledaenu gyda llwy. Os dymunir, gall llenwad ychwanegu ychydig o gaws wedi'i gratio, pupur a winwns ffrio.
4. Yn y canol i roi'r selsig a lapio mewn "cot" fel nad oedd y naill ochr gwythiennau amlwg.
5. Gall cynhyrchion o'r fath yn cael ei baratoi o ran padell neu yn y ffwrn. Yn yr achos cyntaf, yn well i ffrio mewn olew llysiau tan yr wyneb yn ymddangos yn frown euraid cain. Ar gyfer pobi angen i'r cynnyrch semifinished i anfon 25 munud yn y ffwrn, cyn-gynhesu i 180 gradd.

Y canlyniad yn y ddau achos i roi pleser i bawb sy'n dwli o basteiod.

gwerth maethol y cynnyrch

Mae llawer o bobl yn meddwl yn ddewis da ar gyfer byrbryd cyflym yn pastai gyda selsig a thatws. cynnwys caloric o cynnyrch hwn, yn seiliedig ar 100 gram yn ymwneud â 235 kcal. Ar gyfer y cynnyrch gorffenedig, mae'r ffigur hwn yn llawer uwch. Ar ôl un pati yn dibynnu ar nifer o does pwyso 150-200 gram. Yn unol â hynny, bydd y calorïau mewn fod yn hanner i ddwy gwaith yn fwy. Ar yr olwg gyntaf, mae'n ymddangos nad yw ei fod yn llawer. Ond dyma, mae'n werth cofio bod y bwyd i bobl arferol y dydd yfed dim mwy na 2,400 o galorïau. Erbyn cyfrifiadau mathemategol syml mae'n troi allan bod hyn yn cyfateb i 5-6 Patis. Os byddwch nhw i gyd yn bwyta ar unwaith, yna, beth am y prydau bwyd eraill? Ymhellach, pati caloric hefyd yn dibynnu ar y dull o ei baratoi. Er enghraifft, cynnyrch ffrio ei baratoi yn yr olew. Mae ddwbl yn cynyddu gwerth ynni y cynnyrch o'i gymharu â'r hyn a baratowyd gan bobi mewn popty. Yn ogystal, mae rôl bwysig a chwaraeir gan wahanol flasau fel caws neu winwns.

Mae pob cynhwysyn yn cael ei ychwanegu at gyfanswm y nifer penodol o galorïau, sydd, wrth gwrs, yn effeithio ar y canlyniad terfynol. Ond os bwyta pasteiod hyn yn y bore neu yn y prynhawn, y diwrnod y corff yn cael amser i dreulio y swm o ynni a gynhyrchir. Ond ar ôl noson o fwyta holl galorïau yn mynd i'r ochrau yn cronni braster a bol. Mae'r enghraifft hon yn graffig yn rhoi tir da i fyfyrio unrhyw un. Mae'r casgliad yn unig yn un: yr angen i fwyta, nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn gywir.