Bwyd Eidalaidd: ryseitiau mwyaf diddorol

bwyd Eidalaidd wedi dod o hyd ei gefnogwyr o gwmpas y byd. Nid yw trigolion ein gwlad yn cael eu gadael ar ôl a bod yn hapus i goginio'r prydau mwyaf poblogaidd. O'r yr erthygl hon byddwch yn dysgu ryseitiau Eidalaidd syml ac yn hawdd eu hailadrodd yn eu ceginau.

Cregyn gyda chig

Roedd y bwyd Eidalaidd cyntaf rydym yn eu cysylltu gyda phasta a phasta. Felly, bydd y ddysgl cyntaf, a byddwn yn eu cyflwyno, yn cynnwys y cynnyrch dda-hoffi.

• cregyn Mawr (Conchiglie) berwi nes yn feddal mewn sosban fawr. Peidiwch ag anghofio halen dŵr ychydig. Rhowch y pasta mewn cynhwysydd mawr llenwi â dŵr cynnes.
• Ffriwch y briwgig mewn padell, sesno gyda halen a hoff sbeisys. Ar ôl hynny, i symud i mewn i bowlen dwfn a oeri ychydig. Ychwanegwch yr wy, caws wedi'i gratio ac yna cymysgwch popeth yn ofalus.
• Ar ôl hynny coginio saws Eidalaidd go - saute mewn padell ffrio, sy'n gwasanaethu cig eidion, winwns wedi'u torri a garlleg. Yna ychwanegwch y llysiau wedi'u torri pupur melys, past tomato a'u coginio am ychydig funudau. Arllwyswch i mewn i'r badell gwydraid o ddwr ac ar ôl pum munud, torri y cynhwysion i gyd gyda cymysgydd.
• Mae hanner y saws gorffenedig arllwys i mewn i ddysgl bobi. Ar ôl hynny, yn gosod allan cregyn stwffio gyfartal gyda chig. Mae ail ran y saws, gymysgu â hufen sur ac arllwys ei macaroni.
• Taenwch y ddysgl gyda chaws wedi'i gratio a'i roi yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am hanner awr.

Sut y gallwch chi wneud pryd blasus ei goginio yn syml iawn, ac i ymdopi ag nad yw hyd yn oed y cogydd mwyaf profiadol.

Frittata Eidaleg

enw egsotig cuddio gyfarwydd i bob saig Rwsiaid - wyau wedi'u sgramblo gyda gwahanol lenwadau. Fodd bynnag, fel pob ryseitiau Eidalaidd, mae hyn yn un wedi rai nodweddion unigryw, yr ydym yn disgrifio isod:

• siaced Ifanc tatws (600 gram) berwi tan hanner, a pan fydd wedi oeri ychydig, dorri'n sleisys mawr.
• Cynheswch yr olew mewn padell ffrio fawr a ffriwch ei dorri'n fân winwns nes yn frown euraid.
• Chwisgwch chwisg wyth wyau, halen, ychwanegwch y caws wedi'i gratio a chymysgu eto.
• Trosglwyddo'r tatws at y winwns, ffrio yn ysgafn, yna arllwys y cymysgedd wyau.
• Paratoi prydau bwyd dros dân agored chwarter awr, ac yna rhowch ef o dan y gril am ychydig funudau (fel y cafodd ei orchuddio gyda chrwst hyfryd).

Gall hyn ddysgl gael ei goginio ar gyfer brecwast ar gyfer y teulu cyfan.

Salad gyda chyw iâr

Mae'r fwydlen Eidalaidd yn amrywiol iawn, y prydau yn aml yn cynnwys caws a pherlysiau ffres. Felly, rydym am eich cyflwyno i byrbryd gwreiddiol o gyw iâr wedi'i fygu a ciwcymbrau ffres. paratoi Rysáit gweler isod:

• Pum wyau ieir Berwch nes coginio, oeri ac wedi'i dorri'n stribedi.
• Yn yr un modd torri 200 gram o gyw iâr (gall cig moch wedi'i ferwi mwg yn cael eu disodli) ac un ciwcymbr mawr.
• Nionyn dorri'n stribedi a marinate mewn finegr am 20 munud.
• 100 gram o gaws grât.
• Mewn powlen salad fawr, cymysgwch y cynhwysion baratoi, ychwanegu halen i flasu, olew olewydd ac ychydig o sudd lemwn.

Gall Fans o brydau blasus lenwi'r salad traddodiadol gyda mayonnaise yn ein gwlad.

Lasagna yn y ffwrn

Ni ellir fwydlen Eidalaidd ei ddychmygu heb y pryd traddodiadol. Coginiwch yn y cartref yn gallu bod yn syml iawn:

• Gratiwch y moron, torrwch y nionyn a'r garlleg.
• Rhowch y llysiau yn y badell a'u ffrio mewn menyn nes yn feddal.
• Yna ychwanegu ato 600 gram o friwgig, halen a phupur i flasu. Ffrio nes stwffin coginio.
• Ar ôl coginio y nytmeg tymor cig a pherlysiau Provence. Ychwanegwch y tomatos deisio a past tomato. Mudferwch gyd gyda'i gilydd am 20 munud arall.
• Ar gyfer ffrio saws menyn mewn ychydig o flawd ac yna arllwys i mewn i bowlen 350 ml o hufen neu laeth. Ychwanegwch y nytmeg, pupur a halen. Berwch y saws dros wres isel nes tewhau.
• Ar waelod y mowld ar gyfer pobi lleyg ddalen o lasagne, yna rhowch dogn o gig, arllwys saws a thaenelled caws wedi'i gratio. Ailadroddwch y weithdrefn dau gwaith yn fwy.

Coginiwch mewn gynhesu ymlaen llaw hanner awr dysgl popty.

Pizza gyda ham

Pob Rwsia yn gwybod bod pizza - bwyd Eidalaidd go iawn. Ryseitiau ar gyfer y ddysgl swm enfawr, ac rydym am i rannu gyda chi un ohonynt:

• I baratoi'r toes, 450 gram o flawd cysylltu pum gram o furum, 250 ml o ddwr, ac ychydig o olew halen llwy fwrdd olewydd.
• Paratowch saws o domatos ffres. I wneud hyn, tynnwch y croen oddi ar y tomatos a'u curo mewn cymysgydd gyda'r basil, garlleg, halen a phupur.
• Rholiwch allan ddigon o gacen tenau a'i roi ar hambwrdd pobi, mae'r pobi memrwn a osodwyd. Iro'r sylfaen ar gyfer saws pitsa a thaenelled gyda chaws wedi'i gratio.
• Rhowch ar ben y ham wedi'i dorri, cig eidion rhost, sleisys pupur ffres, du ac olewydd gwyrdd. Taenwch eto mae'r cyfan caws strwythur a'u pobi yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am ddeng munud.

Mae'r danteithion blasus yn well i ddod at y bwrdd te neu goffi poeth. Pizza hefyd ddod yn Blasyn gwych ar gyfer parti.

mefus Tarten

Gloi, hoffwn rannu gyda chi rysáit gwych ar gyfer pwdin melys. Peidiwch ag anghofio bod bwyd Eidalaidd yn flasus iawn, mae'n anodd i dorri i ffwrdd oddi wrth ei. Felly, mae'n bwysig monitro maint y dognau, fel nad ydynt yn anafu eich ffigur. Felly, y rysáit:

• Mewn powlen fawr, rydym yn cymysgu hanner cwpan o flawd wedi'i hidlo, sinamon, halen i'w flasu.
• Ar wahân, curo gyda cymysgydd menyn llwy fwrdd chwe meddal a thraean cwpanaid o siwgr. Ychwanegu at y gymysgedd y ddwy lwy fwrdd o laeth cynnes a dau wyau ieir.
• Cyswllt y bwydydd eu paratoi a'u cymysgu yn drwyadl.
• Iro'r ffurf menyn, arllwys y cytew i mewn iddo ac yn addurno wyneb o aeron.

Pobwch y darten mewn popty wedi'i gynhesu nes ei wneud. Pan fydd y pwdin yn barod, tynnwch oddi ar y popty, oer, ac yn taenu ychydig o siwgr. Gellir ei weini at y bwrdd y ddysgl nid yn unig yn boeth, ond yn oer.

Byddwn yn falch os ydych yn hoffi ryseitiau Eidalaidd, yr ydym yn ei ddisgrifio yn ein erthygl. Paratoi raduyte blasus ac yn agos iddynt bob dydd, blasau newydd!