Twmplenni cartref gyda llus - pwdin haf

"Rwy'n Loved cacennau forwyn a chaws Cosac ..." Felly mae'n cael ei ganu mewn cân werin Wcrain. Rydym yn siarad am twmplenni. Nid wyf yn gwybod faint o aros yr un fath ei hoffter ar gyfer y galon annwyl, ond yn y bachgen haf aeth ymlaen i llenwadau eraill. Twmplenni gyda llus - hoff bwdin yn Podolia, Volhynia ac yn y rhanbarth Carpathia - hynny yw, lle mae'n aeddfedu aeron yn y goedwig. Bwyta cacennau yn boeth neu'n oer. Mae'r olaf, efallai hyd yn oed yn fwy blasus.

Gadewch i ni ddysgu sut i goginio twmplenni gyda llus. Ni fydd prawf Siop prynu, nid yw'n cael ei dderbyn yn yr Wcrain. Rydym yn gwneud popeth ein hunain, o "A" i "Z". Gwydr dŵr wedi'i ferwi roi yn yr oergell i oeri. Po isaf y tymheredd yr hylif, y toes elastig yn cael ei sicrhau. Mewn powlen eang Arllwyswch bryn tua 300 gram o flawd. Ychwanegwch binsiad o halen. Rydym yn gwneud ar y tomenni y toriad bys. Nid yw'r canlyniad yw mynydd, yn crater llosgfynydd. Yn ofalus, arllwys gwydraid o ddŵr yno, ac yn ceisio gyrru dau wy. Gyda chymorth fforc yn dechrau tylino toes. Rydym yn siarad i mewn "crater", sy'n cynnwys mewn cysylltiad â màs wy faint o flawd cynyddol.

Pryd fydd y toes yn dod yn y cysondeb y gellir ei gymryd dwylo bwrdd torri priporashivaem gyda blawd a dechrau tylino eisoes arno. twmplenni blasus gyda llus i'w cael dim ond pan fydd yn gwneud pob ymdrech ac amser i ffwdan gyda'r toes. tylino Parhaus yn arwain at y ffaith bod glwten a gynhwysir yn y blawd yn dechrau chwyddo. Felly, nid yw'r toes a gafwyd yn cael ei rhwystredig, ac yn yr awyr, toddi yn y geg. Gyda llaw, mae'r rheol hon yn gymwys i unrhyw twmplenni, waeth beth o lenwadau. Yn awr, arllwys y blawd ar fwrdd a'i dylino'n am o leiaf chwarter awr, tan hynny, hyd nes y toes bellach yn cadw at y bwrdd a'r bysedd. Wrthsefyll y demtasiwn i wneud dim ond ychwanegu mwy o flawd. Bydd hyn yn gwneud y toes yn rhy drwchus, ac ni ellir ei ferwi.

Pan ffurfiwyd peidio glynu at y bwrdd bynsen, yn ei gofio ychydig yn fwy, yna byddwn yn ymdrin â'r hances gwlyb a gadael am hanner awr. Twmplenni gyda llus, fel yr ydym wedi crybwyll eisoes - pwdin, ond nid yw'n golygu bod yn rhaid i'r aeron ei gymysgu â siwgr reidrwydd. llus melysu yn siwr i adael y sudd, a bydd yn cymhlethu'r twmplenni mowldio. Ar gyfer y llenwad, mae'n rhaid i ni wal, yn lân ac yn sych y aeron - tua bunt.

Gingerbread bach Mnemonic eto, ac yna cyflwyno'r gorau o haen denau. Gwydr torri allan gylchoedd. Ar bob disg fath, yn rhoi llwyaid o aeron. Zaschipyvaem yn dod i ben, ac yna ffurfio "pigtail". Rhowch y twmplenni gyda llus ar y blawd pritrushennuyu bwrdd.

Ochr yn ochr â'r broses mowldio gosod dwr cynnes - cyflenwad digonol i'w pasteiod teimlo'n rhydd ac nid ydynt yn glynu at ei gilydd. Pan fydd yr hylif yn berwi, gollwng y twmplenni, ymyrryd â llwy bren. Maent yn cael eu coginio am hir - tua 4-5 munud. Mewn powlen gyda chaead rhoi darn o fenyn. Rydym yn tynnu allan gyda llwy dyllog twmplenni barod gyda llus. ysgwyd Drylwyr powlen, pob cacennau gymysgu ag olew. Gweinwch gyda hufen sur, dylino gyda siwgr. Mae yna ffyrdd eraill i felysu y pwdin. Rhowch gynnig hefyd gyfuno hufen sur gyda llaeth tew. Dim llai blasus yn trin gyda hufen chwipio.