Sut i goginio y cregyn gleision yn y gragen: ryseitiau. Budd-daliadau a niwed o gregyn gleision

Heddiw, byddwn yn siarad am sut i baratoi cregyn gleision yn y gragen, beth yw eu defnydd ar gyfer pobl a sut y gallant brifo. Ceisiwch ddeall felly os gallwch fwyta nhw unrhyw well i roi'r gorau hoff danteithfwyd o'r fath. Ac felly, pa brydau y gellir eu paratoi gan ddefnyddio trigolion o dan y dŵr yma.

Beth yw e?

Cyn i ni yn siarad am sut i baratoi cregyn gleision yn y gragen, byddwn yn dweud am y bwyd môr ei hun. Credir bod hyn yn fwyd ddefnyddiol ac yn iach iawn sy'n cynnwys llawer o brotein, fitaminau a mwynau sydd â chynnwys calorïau isel. cregyn deuglawr morol i'w cael yn yr holl cefnforoedd a moroedd, a heddiw mae hyd yn oed y fferm arbennig y maent yn cael eu tyfu ar gyfer y diwydiant bwyd. amser cynhyrchu pysgod cregyn cymryd blynyddoedd un a hanner. Dyna faint o amser sydd ei angen i fwyd môr wedi tyfu i maint y farchnad.

Gwerthu cregyn gleision mewn cregyn, eu rysáit paratoi cynnwys y defnydd o bysgod cregyn yn unig gau dynn heb niweidio'r mater dura. Dylent arogli môr, mae'n arwydd sicr bod y cregyn gleision ffres. Os caeadau aros ben ar gau o goginio, bwyta bwyd môr o'r fath yn cael ei gwahardd yn llym. Mae'r siopau yn aml yn gwerthu cregyn bylchog wedi'u coginio ac yna rhewi. Cyn coginio, dylid eu dadmer ar dymheredd ystafell ac arogli yn ofalus os arogl tramor, y cynnyrch yn difetha. Os bydd y arogl dymunol, gallwch coginio yn ddiogel ar.

danteithfwyd

Sut i goginio cregyn gleision mewn cregyn, byddwn yn siarad am yn nes ymlaen. Ac yn awr gadewch i ni siarad am yr hyn y rhan yw pysgod cregyn bwytadwy. Yn y cyhyrau addas bwyd (dogn cig), ac y fantell hylif. Mae'n dyner iawn a chig melys. Cyhyrau sy'n agor a chau y caeadau, mewn egwyddor, nid yw'n wenwynig, ond mae'n anodd ac yn ddi-flas.

Paratowch y bywyd môr mewn nifer o ffyrdd: berwi, wedi'u stiwio, rhostio, eu pobi, wedi'u halltu, mygu. Maent yn rhan o wahanol brydau, ac maent hefyd dysgl neu fyrbryd ar wahân. Cregyn gleision, trin gwres, dylid eu bwyta ar unwaith, storio neu ail-gynhesu y amhosibl: mae'n llawn gwenwyn. Dim ond yn y tymor byr drin â gwres cyn agor y falfiau a rhewi wedyn gyflym: y siop fel y gall bwyd môr fod yn dri mis.

nifer o ryseitiau

Nawr mae'n amser i ddweud wrthych sut i goginio y cregyn gleision yn y gragen. Y ffordd hawsaf - yw i'w coginio. Mae angen i 1 kg o bysgod cregyn i gymryd litr o ddŵr, sudd un lemwn, halen a sbeisys eraill i roi blas. Bwyd y Môr golchi'n drylwyr, eu glanhau oddi wrth y plac gragen calchfaen, cwpanau sugno, tywod a gwymon. Os caeadau hanner-agor o hyd, mae'r cregyn gleision taflu ddidrugaredd. Ferwi dŵr gyda sbeisys a sudd lemwn, arllwys bylchog fel na cregyn yn cael eu cwmpasu. Daliwch y tân yn ddim mwy na phum munud a chael gwared.

Rysáit № 2: cregyn gleision mewn saws. Fesul Bydd angen cilogram o fwyd môr:

• un lemon;
• 80 ml o olew (yn ddelfrydol olewydd);
• pump Zubikov garlleg;
• perlysiau a sbeisys i roi blas.

pysgod cregyn golchi a'u symud yn cael eu llenwi â dŵr berwedig a gynhesu i fyny hyd nes nad yw'r ddeilen ychydig yn agored, ac yna dileu. Hyd nes y bydd cregyn gleision yn cael eu coginio, paratowch y saws: rhoi mewn ewin garlleg olew poeth nes blas ysgafn. Yna tynnwch y dannedd a hepgorer bwyd môr heb y ffrâm uchaf. Gwasgu i lemwn, ychwanegu'r perlysiau a sbeisys wedi'u torri. Mudferwch, gorchuddio dim mwy na saith munud. Mae'r ddysgl gorffenedig yn cael ei taenellodd gyda sudd lemwn. Gellir Cregyn gleision yn cael eu berwi mewn dŵr gyda gwin gwyn (1: 1). Yna, y ddysgl yn cymryd ar blas sbeislyd ac arogl ysgafn o haf.

Y drydedd ffordd. Hawdd iawn i'w coginio cregyn gleision mewn cregyn yn y popty ar y rysáit Ffrengig. Mae'r cynhwysion yn yr un fath: a cilogram o bysgod cregyn, sbeisys a halen i flasu, perlysiau ffres, sudd lemwn a'r pupur chilli poeth. Felly, golchi a datrys bwyd môr, yn lân y sinc. Nawr rydym yn eu rhoi ar padell pobi neu lo poeth a'i ffrio 10-15 munud. Nesaf, rydym yn eu symud ar ddysgl, taenu gyda sudd lemwn, taenu gyda pherlysiau a phupur. Gallant fwyta gyda gwin neu gwrw, a heb unrhyw beth. Bon Appetit!

Budd-daliadau a niwed

Felly, sut i goginio cregyn gleision yn y gragen, y darllenydd eisoes yn gwybod. Nawr mae'n amser i ganolbwyntio ar y manteision a pheryglon o fwyd môr blasus.

Yn eu defnyddio mewn y cynnwys uchel o sylweddau mwynol - protein, halwynau mwynol, asidau brasterog a asidau amino, fitaminau A, B, PP, B12. Bwyta cregyn gleision effaith gadarnhaol ar y chwarren thyroid, system nerfol, cylchrediad y gwaed, yn helpu i gael gwared ar docsinau o'r corff.

pysgod cregyn Niwed yw y gall eu bod yn cynnwys y gwenwyn, os tyfu yn yr amodau anghywir. Hefyd, gall ddwfn yn y meinweoedd yn tywod, a oedd yn negyddol yn effeithio ar y enamel dant wrth ei ddefnyddio.

gwrtharwyddion

Sut i goginio cregyn gleision mewn cregyn, rydym yn deall, yn awr ganfod a yw i gyd y gallwch chi eu bwyta. Yn y bôn, gall pob rydych yn ei fwyta bwyd môr. Yr eithriadau yw dau achos: pan fo anoddefgarwch neu alergedd unigol, ac os yw person yn dioddef o anhwylderau gwaedu. Os nad oes unrhyw gwrtharwyddion peidio, mae'n dal yn werth i fwyta cregyn gleision yn gymedrol, yn enwedig os nad ydych yn ei ddefnyddio ers plentyndod i fwyd o'r fath.