Cwningen yn y popty. , Prydau diet blasus

Gan fod yn hysbys, cig cwningen yn ddefnyddiol iawn ac yn werthfawr. I'w goginio yn flasus, mae angen i chi dreulio ychydig o amser ac ymdrech. Ond byddai eich teulu yn hapus i fwyta cig tendr, a gofynnwyd hyd yn oed i ychwanegu. Cwningen yn y ffwrn - mae hyn yn un o'r opsiynau coginio. Ond gall hyn amrywio ryseitiau drwy ychwanegu rhai cynhwysion.

I ddechrau gyda syml rysáit. Paratoi nad yw'r gwningen yn y popty yn yr achos hwn yn cymryd llawer o amser. Cymerwch y carcas yn pwyso tua 1.5 cilogram. Rydym gerfio yn ddarnau, a ddylai fod yn fach o ran maint. Nawr mae angen i baratoi'r gymysgedd, a fydd yn rhoi cwningen blas arbennig. Cymerwch 200 gram hoff mayonnaise, ychwanegu ato dwy lwy fwrdd finegr, ychydig o halen, garlleg wedi'i dorri'n fân (1-2 clof) a phupur a ddymunir. Mae'r holl gydrannau chymysgwch yn drwyadl. Yna chrafangia 'r darnau gwningen ac yn eu trochi mewn i'r gymysgedd. Rydym yn rhoi y cig yn y ddysgl ar gyfer pobi. Rhaid Cyn corn ei wresogi siambr. Rhowch y cynhwysydd gyda'r cig yn y popty. Yn 40-50 munud gallwch roi cynnig i wirio argaeledd. Cwningen yn y ffwrn yn troi allan dendr a llawn sudd.

Gallwch ddefnyddio dim ond rhannau o'r carcas. Paratowch y coesau gwningen. Cymysgwch pum llwy fwrdd o dabl unrhyw mwstard (os oes, gallwn gymryd y Dijon) a dwy lwy fwrdd o olew olewydd o ansawdd da. Mae'r ceg y groth gymysgedd coginio coesau. Rydym yn eu rhoi mewn dysgl bobi ac ychwanegu ychydig o sbrigyn o rosmari at 200 ml o cawl cyw iâr a yr un faint o win gwyn. Ship corn siambr pryd bwyd. Cwningen yn paratoi tua 35 munud yn y popty. Yna cymerwch y coesau oddi wrth y popty ac yn eu lapio gyda ffoil. Rydym yn anfon 10 munud arall yn ôl. Nawr gallant ddod at y bwrdd, gan ychwanegu garnais.

Fel gydag unrhyw gig arall, gall cwningen fod yn cyn-marinate. Mae pob un yn defnyddio ei marinâd. Ceisiwch ceg y groth gyda iogwrt, halen a sbeisys unrhyw a'i adael am 2 awr. Yna selio yn y carcas llawes ar gyfer pobi yn y siambr popty. Rhowch dysgl bobi yn y ffwrn am tua 1.5 awr. Mae'r rysáit yn syml, sut i goginio cwningen yn y ffwrn, fel unrhyw Croesawydd. Mae'n syml, ond y cig yn troi allan blasus ac yn llythrennol toddi yn eich ceg.

Gellir carcas cwningod yn cael ei iro gyda mwstard, fel ei fod yn troi allan blasus gyda mymryn o sbeis. Cymerwch y gwningen a'i daenu gydag unrhyw pupur a halen. Yna lledaenu ar ddalen bobi (bol i lawr) top a ceg y groth mwstard. Pobwch yn y siambr ffwrn am tua 15 munud. Yn y cyfamser, yn lân ac yn torri y tatws. Gat sosban o'r popty a throi dros y carcas. Mae'n iro'r top mwstard ac wedi ei amgylchynu gyda thatws. Rydym yn anfon badell yn ôl yn y ffwrn. cherez15 Cofnodion dynnu allan y sosban ac arllwys y gwningen a thatws gyda hufen sur. Rydym yn rhoi i bobi eto am bum munud. Mae angen un carcas tua 300 gram o unrhyw un o fwstard a'r un hufen trwchus. Gweinwch y gwningen angen addurno gyda lawntiau a llysiau.

Cwningen yn y ffwrn yn paratoi amrywiaeth o ffyrdd. Dyma un ohonynt. Cymerwch 500 go gig a'i daenu gyda pupur a halen. Yna ffriwch y tafelli yn y badell i ffurfio crwst. Bydd yn arbed yr holl sudd yn y cig a'i wneud yn dendro a blasus. Mae tri winwns yn lân ac yn torri ei fodrwy eithaf mawr ac yna daenu ar y cig a baratowyd. Yna, bydd angen i chi gwynnu y tomatos (3 darn), i gael gwared ar y croen. Rydym yn eu cysylltu â hanner cwpan o hufen sur a chymysgu popeth gyda chymorth cymysgydd. Halen i'w flasu. Llenwch y saws cig cwningen wedi'i goginio ac anfon phobi. Cwningen yn paratoi ar gyfer tua 40 munud yn y popty. Gweinwch, wedi'i addurno gyda thomatos a pherlysiau. Gallwch ategu optionally ag unrhyw ddysgl ochr.

Nawr, ni fydd y gwningen yn cael ei goginio i chi yn hawdd. Synnu eich teulu a gwesteion dysgl newydd ac yn dyner.