Hashbroun: rysáit ar gyfer coginio gartref

Mae'n debyg y bydd rhieni'r ddau blentyn ifanc a phobl ifanc yn eu harddegau yn gwybod beth sydd wedi ei wneud. Fodd bynnag, nid yw'r rysáit wedi meistroli eto gan lawer: mae pobl am ryw reswm wedi setlo'r farn ei fod yn gymhleth ac yn anodd ei weithredu. Y trallod mwyaf dwfn: mae prydau tebyg ymhlith y Slaviaid yn bodoli, ac am y tro. Analogs yr ydym wedi eu hadnabod o dan enwau dranits a sorcerers. Mae'r cyfansoddiad maent bron yn union yn cyd-fynd â'r un sydd â hashbraun - mae'r rysáit yn unigryw heblaw am rai pwyntiau gweithredu mwy cyfyngedig. Ac os ydych chi'n gwybod ac yn eu cymhwyso, bydd "McDonald's" yn dod yn llai diddorol ar gyfer eich hil: yr un peth ar gael yn y cartref.

Nodweddion cooking hashbraun

Mae yna nifer o gynhyrfannau i'w gweld os ydych chi am gael pryd o McDonald's, ac nid y Draniki Belarwseg.

1. Nid yw tatws yn ffitio i gyd. Mae angen amrywiaeth sydd wedi'i berwi'n dda, ond nid yw'n dadelfennu yn ystod ffrio. Yn ddelfrydol addas "llygaid glas" a thatws gyda chroen coch.
2. Nid yw wyau "prawf" yn cael eu cyflwyno heb unrhyw fodd.
3. Os ydych chi'n coginio hashbraun, gall y rysáit gynghori'r tatws mewn deunydd crai neu ferwi. Ond mewn unrhyw achos, cyn cerflunio'r "cutlets" mae angen ei wasgfa'n dda trwy dywel papur.
4. I goginio, ni allwch ddefnyddio olew olewydd. Mae'r corn gorau heb ei ddiffinio, ond bydd y blodyn yr haul yn mynd hefyd. Ac mae angen defnyddio hufen i rai ryseitiau.

Hashbraun clasurol: rysáit gyda llun

Fel y crybwyllwyd eisoes, mae yna sawl ffordd o adeiladu dysgl mor annwyl gan y plant. Dechreuwch gyda'r opsiwn, sy'n cynhyrchu hashbraun "fel yn" McDonald's. " Mae'r rysáit yn gofyn am ddefnyddio tiwbwyr a menyn wedi'u berwi. Mae yna nifer o gyfrinachau:

1. Coginiwch y tatws sydd eu hangen arnoch ond yn cael eu glanhau, dim "gwisgoedd".
2. Rhoddir cymaint o amser i goginio bod y tiwbiau wedi'u meddalu, ond nid ydynt yn dechrau cael eu berwi hyd yn oed ar yr wyneb.
3. Ar ôl oeri, dylai'r tatws sefyll yn yr oergell am y noson.

Y bore wedyn caiff y tiwbiau eu rhwbio ar grater mawr, podperchivayutsya a hallt. Ffurfir toriadau gwastad bach: mae eu trwch yn cael ei ddewis mewn ffordd sy'n golygu bod y crwst crustog yn cyrraedd o'r tu allan, ac y tu mewn mae "llenwi" meddal. Mae hashbroons yn cael eu ffrio ar y ddwy ochr i ddiffyg hyderus ac yn cael eu gweini â sawsiau, mayonnaise neu fysc crib.

Hashbroone gyda phupur

Efallai y bydd y dull hwn yn ymddangos yn fwy o amser, ond nid yw'n cymryd mwy o amser i ennill sgil na'r hashbraun clasurol. Mae'r rysáit ar hyn o bryd yn rhagnodi tatws wedi'u brwsio yn gyflym fel nad oes ganddo amser i dywyllu, ei rwbio a'i roi yn y dŵr berw am ychydig funudau. Yna, caiff y biled ei fynegi gyntaf trwy gornwr, ac yna ei wasgu'n ofalus gyda thywel. Fel arfer, dylai'r toes gael ei dywallt a'i hacio gyda phupur; Mae'n bosibl i'r aroma arllwys y gwyrddiau wedi'u torri. Ar yr un pryd, mae'r pupur Bwlgareg melys wedi'i dorri'n fân yn ymyrryd â'r toes. Mewn powlen fach ar wahân, mae pâr o wyau yn cael eu curo i ewyn â halen, yna mae llwyaid o flawd yn cael ei dywallt, ac mae'r chwipio yn ailddechrau. Nawr rydym ni'n dechrau coginio. Yn yr olew sydd wedi'i gynhesu'n rhoi crempogau wedi'u ffurfio, o'r brig maent yn cael eu dyfrio â chymysgedd blawd wy. Pan fyddwch wedi ffrio o'r gwaelod, mae angen i chi eu taflu'n ddwfn i'r ochr arall. Rhodyn o bob ochr, maent yn rhuthro ar unwaith i blant sy'n hapus.

"Raw" wedi ei gludo

Y peth agosaf i flasu ar gyfer yr analogau Slafaidd yw'r tatws hashbroon, nad oedd wedi'i dorri o'r blaen, naill ai'n gyfan gwbl neu'n gyfan gwbl. Caiff y tiwbiau eu rhwbio a'u gwasgu'n dda. Yn yr achos hwn, mae angen i chi ddeall y mesur nyddu: ni ddylai "sglodion" fod yn orlawn, fel arall bydd y hashbroon yn cwympo. Halen, pupur, y gymysgedd wy sydd eisoes wedi'i ddisgrifio o'r uchod - a llawys llaw wrth droi.