Er gwaethaf y ffaith bod y gwyddfid yn hysbys i'r rhan fwyaf o bobl yn unig fel planhigyn bwyd addurnol ac yn gwbl anfwytadwy, ei llwyni gydag aeron hirgul, lliw glas tywyll yn sefyll allan yn glir oddi wrth y fframwaith. Ar gyfer blas sur-felys o ffrwythau hyn yn edrych fel cyrens duon ac nid ydynt yn ildio iddo ac eiddo defnyddiol: storfeydd o fitamin C, glwcos a ffrwctos, cyfansoddion mwynau calsiwm, magnesiwm a chopr ynddo yn anhygoel. Mae'r gwyddfid mwyaf blasus, wrth gwrs, yn ffres. Argymhellir defnyddio'r aeron iachau hon trigolion megacities, oherwydd mae ganddo tonic, gwrthfacteria, antihypertensive a gwrthlidiol effaith, gan helpu i gryfhau'r amddiffynfeydd imiwnedd a lleihau cur pen. Yn anffodus, llwyn hwn yn dwyn ffrwyth blodeuo amser cymharol fyr yn gynnar yn yr haf ac yn ei ddiffodd gyda dyfodiad aeron eraill, ac felly y ffordd orau i blesio eich hun ei flas hyfryd ac mewn tymhorau eraill yn wahanol fathau o workpiece: sudd, purées, jamiau a Candy, diodydd ffrwythau, sych a ffrwythau wedi'u rhewi ac, wrth gwrs, gwyddfid jam, y rysáit o'r rhain byddwn yn cyflwyno i'ch sylw heddiw. Wrth gwrs, yn y broses o goginio ychydig o aeron yn colli eu blas a'u rhinweddau yn ddefnyddiol, ond gall hyn gael ei ddigolledu gan gynnydd yn y nifer o stociau mewn tymhorau oer.
opsiynau bylchau
Am dylai wag y gwyddfid casglu aeron gymedrol aeddfed mewn tywydd heulog llachar, yna eu golchi yn ofalus, fel y pilion ffrwythau yn eiddil iawn ac yn eu hanafu yn hawdd, ac yna dim ond gwasgaru ar liain glân a gadael ychydig o obsushivayut. I'w gadw fel sudd, mae angen am 3-5 munud problanshirovat ei goresgyn gan y mwydion, ac yna aerglos mewn poteli sterileiddio a'i roi mewn lle oer. Yn y cyfamser, gallwch wneud Candy allan o weddill y pwysau sych. I wneud hyn, gymysgu gyda siwgr mewn cymhareb o 1: 1, aros 3-5 awr nes diddymu cyflawn o'r olaf a sych yn y ffwrn, ac yna mowldio a thorri. ewyllys llai defnyddiol jam, chompot a jam gwyddfid. Rysáit nhw ddim mwy anodd, fodd bynnag, angen triniaeth wres o aeron a fydd yn is eu hansawdd. Gellir Compot fod yn barod ddau gyda siwgr a heb, otvarivaya ffrwythau yn y badell am 10 munud arall ar ôl dechrau'r berwi a rholio mewn cynhwysydd sterilaidd.
jam
Storio yn ddigon hir jam cartref o gwyddfid. Mae'r rysáit yn syml iawn ac mae ganddo nifer o amrywiadau, a bydd y Croesawydd yn gallu dewis ffordd fwy fforddiadwy iddi. Er enghraifft, gallwch lenwi gyntaf aeron ffres golchi ffres gyda siwgr mewn cyfrannau cyfartal, er mwyn rhoi fragu am 3-4 awr i ffurfio surop, yna rhowch ar dân am 5-7 munud. Dylid coginio yn cael ei ailadrodd ar ôl seibiant 5-8 awr. Neu gallwch gyntaf roi ar dân ateb siwgr am 10 munud, ac yna ychwanegwch y aeron, dyblygu weithdrefn ar ôl 6 awr. Felly ewch gyfoethocach gwyddfid jam. Gall y rysáit yn cael ei wella, i arbrofi gyda chyfuniad o gynhwysion a chyfrannau, ond anhygoel, hen iawn, y blas o hyn aeron ymddangos yn nondescript yn aros yn ddigyfnewid.