Jam cyrens: ryseitiau coginio

Cyrens jam - drin blasus ac iach a fydd yn apelio at y gourmet mwyaf craff. I'w paratoi yn syml, ond bydd y broses yn cymryd peth amser. Dysgwch sut i greu pwdin gyflym ac yn gywir, byddwch yn gallu allan o'r erthygl hon.

Manteision aeron

Black cyrens - stordy go iawn o fitaminau. Mae'n cynnwys cyfuniad unigryw o mwynau a fitaminau. Yn enwedig aeron ddefnyddiol gwneud chynnwys uchel o fitamin C. Mae'n ddigon i'w fwyta dim ond ugain smorodinok y dydd, a byddwch yn diwallu anghenion beunyddiol yr organeb yn y fitamin hwn. Fodd bynnag, nid yw hyn yn unig fanteisio ar y aeron. Cyrens duon llawn fitamin P, E, B cymhleth, A, pectins, tannin, asid ffosfforig, olewau hanfodol, potasiwm, ffosfforws, haearn ac eraill.

Yn coginio, rydym yn disgrifio aeron gwerthfawr a chreu ohono amrywiaeth o brydau: jamiau, compot, diodydd ffrwythau, jamiau, jelïau, jamiau. Fel arfer dewis arbennig yn cael ei roi i brydau a baratowyd heb driniaeth gwres neu gydag ychydig iawn o ddefnyddio gwres. Cook cyrens jam, fel y gall y ddau fod yn destun goginio aeron - celf arbennig, y byddwn yn eich cyflwyno.

jam cyrens gyda tewychydd. cynhwysion

Puzzled coginio pryd hwn bob cogydd yn cael ei ddal mewn cyfyng-gyngor: coginio pwdin yn gyflym ac yn ei gwneud yn hylif neu leithder anweddu yn araf oddi wrth y aeron ac allbwn cynnyrch bron yn ddiwerth. A fydd yn datgelu i chi cyfrinach y gwragedd tŷ profiadol - mae llawer ohonynt paratoi jam cyrens gyda tewychwyr naturiol sy'n seiliedig ar pectin.

Felly, er mwyn paratoi ar Disgrifiodd y ddysgl, mae angen i chi i stoc i fyny ar y cynhwysion canlynol:

• siwgr - 1 kg;
• cyrens duon - 1 kg;
• tewychydd ar gyfer jamiau "Konfityurka" (neu unrhyw un arall) - 1 pecyn.

jam cyrens gyda tewychydd. dull o baratoi

Felly, rydym yn awr at y cwestiwn o sut i goginio jam cyrens. Bydd canllaw cam wrth gam i weithredu gan ddatblygu'r rysáit ar gyfer pryd hwn heb fawr o drafferth.

1. Yn gyntaf bydd angen i chi fynd drwy sawl gwaith a rinsiwch y aeron.
2. Yna rhaid iddo arllwys siwgr mewn cymhareb o 1: 1.
3. Mae hyn yn cael ei ddilyn gan falu cyrens gyda cymysgydd yn ofalus a'i roi ar dân.
4. Yna, bydd angen i chi gael admixed yn y tewychydd màs o ganlyniad "Konfetyurka".
5. Nawr mae angen i chi ddod â'r jam yn gyflym i ferwi a'i goginio dros wres isel am wyth i ddeg munud. I'r rhai sydd am i gyflymu'r broses, gallwch ychwanegu yn y pwdin yn y dyfodol nid yn un, ond dau becyn tewychydd.
6. Wedi hynny poeth arllwys Dylai jam jariau sterileiddio a gorchuddion y gofrestr prokipyachonnymi ymlaen llaw.

Yma ac yn barod ein jam cyrens. Gall y rysáit ar gyfer pryd hwn fod yn arf da ar gyfer unrhyw Croesawydd.

jam cyrens Classic. cynhwysion

Ar gyfer y rhai sy'n hoffi i ddilyn yr hen ac yn profi ffyrdd o greu prydau, rydym yn cyhoeddi y rysáit hwn. Mae'n eithaf cymryd llawer o amser ac yn gofyn am sgiliau penodol. Ydych chi eisiau dysgu sut i goginio jam cyrens ar y rysáit ein neiniau? Yna paratoi'r cynnyrch canlynol:

• cyrens (coch neu ddu) - 2.2 cilogram;
• mafon (i roi blas) - 350 gram;
• siwgr - 1.3 cilogram;
• dŵr - 1 cwpan.

jam cyrens Classic. dull o baratoi

1. Yn gyntaf bydd angen i chi arllwys y aeron i mewn i gynhwysydd dwfn ac ychwanegwch y dŵr. Ar ôl hynny, rhaid i'r prydau gyda mafon a chyrens yn cael eu rhoi mewn 5 munud ar y tân, y ffrwyth yn feddal ychydig. Bydd Aeron yn rhoi sudd, felly mae'r allbwn bydd màs yn ddigon hylif.
2. Nesaf, rhaid iddo gael ei wahanu oddi wrth yr esgyrn a chroen. Ble gallwch chi ddod i mewn rhidyll cyffredin hylaw gyda thyllau mawr (fel arall bydd y broses yn cymryd gormod o amser). Mae'n angenrheidiol i osod allan ein pwysau aeron a dechrau rhwbio i mewn.
3. Nawr dylem droi hylif sur iawn a sudd. Dylid ei arllwys i mewn i sosban (nid enameled!), Rhowch ar dân araf a gwres. Ar ôl hynny, dylai'r sudd ychwanegu siwgr (600 gram y litr), ac yn hollol ddiddymu.
4. Yna, y màs melys deillio o hyn yn angenrheidiol i ferwi nes tewychu cyflawn. I wneud hyn, mae'r cynnyrch wedi'i ferwi ychydig ar wres isel. Mae'r pwdin poeth pennu cysondeb amhosibl, fel y gallwch ddefnyddio dull profedig ein neiniau - i ollwng ar wyneb y soser ychydig ddiferion o jam. Os nad ydynt yn lledaenu, y ddysgl yn barod.

Unwaith y bydd y sudd yn y badell yn dod yn màs fel jeli trwchus, gellir ei dywallt ar y jariau sterileiddio. Felly, gallwch baratoi mafon a cyrens jam ar gyfer y gaeaf. Yn olaf, pwdin tewychu gydag amser. Gall hyn gymryd o ychydig o wythnosau i ddau fis.

jam cyrens yn multivarka. cynhwysion

Nid oes unrhyw beth yn haws nag i goginio jam cyrens mewn multivarka! Arbenigwyr yn dweud bod aeron yn cynnwys llawer o pectin, felly hyd yn oed yn tewychydd cael ei ychwanegu ato reidrwydd. Fel neu beidio - byddwch yn penderfynu. Rydym yn ceisio i gredu y crewyr y rysáit a choginiwch y jam o'r cynhyrchion canlynol:

• cyrens (gwyn, coch, du) - 800 gram;
• siwgr - 2.5 cwpanau;
• dŵr - 150 ml.

jam cyrens yn multivarka. dull o baratoi

Dim ond yn nodi bod y rysáit hwn wedi'i gynllunio ar gyfer coginio jam yn multivarka "Polaris" 0517AD. Os ydych yn defnyddio model gwahanol, cael gwybod ei eiddo yn y cyfarwyddyd. Efallai y gall helpu i baratoi bwyd yn cymryd mwy neu lai o amser. jam cyrens mewn multivarka baratowyd fel a ganlyn:

1. Yn gyntaf oll, dylai fod yn aeron yn barod. Rhaid iddo gael ei wahanu oddi wrth y brigau a dail, wal, rinsiwch yn drylwyr ac arllwys mewn powlen y ddyfais.
2. Yn ddiweddarach yn cyrens angen ychwanegu dŵr oer - nid yw'n rhoi'r llosg aeron.
3. Wedi hynny, dylid multivarku ar gau ac yn gosod i "multipovar" modd. Rhaid i'r màs fudferwi yn yr uned am 20 munud ar dymheredd o 100 gradd.
4. Yna mae'n rhaid i aeron feddalu arllwys i mewn i rhidyll ac yn drylwyr falu gyda sbatwla neu lwy bren.
5. Nawr mae angen i benderfynu ar y swm o siwgr yn y pwdin. I wneud hyn, yn mesur y swm y piwrî o ganlyniad. Fel arfer o 800 gram cyrens dail 2,5 gwydraid o sudd. Felly, mae'r siwgr mae angen i ni gymryd cymaint.
6. Sy'n weddill yw i gymysgu sudd gyda siwgr ac arllwys y cymysgedd yn multivarku, caewch y clawr y ddyfais ac yn ei roi ar y "jam" modd. I bwdin yn ddigon parod i ferwi am 20 munud.
7. Ymhellach, dylai'r hylif jam arllwys i mewn i jariau sterileiddio. Dros amser, tewhau ac yn caffael y cysondeb a ddymunir.

Dylai'r allbwn droi at 700 mililitr pwdin. Felly, ar gyfer ei chadwraeth bosibl y bydd angen dim ond dau jariau: un - 250 ml, a'r llall - 200 mililitr. Ar ôl llenwi, rhaid iddynt prokipyachonnymi gorchuddion y gofrestr, droi ben i waered, rhowch cadw'n oer ac mewn lle tywyll ac oer diarffordd.

awgrymiadau defnyddiol

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio jam cyrens. Rysáit ar gyfer pryd mae hyn yn syml iawn, y prif beth - peidiwch â bod yn ddiog ac yn drylwyr wipe y aeron trwy ridyll. Ond beth allwn ni ei wneud gyda parod pwdin? Sut i gyflwyno yn y golau a chyfeillion mwyaf ffafriol gartref? jam cyrens cyfuno berffaith gyda chrempogau, teisennau persawrus, tost a menyn. Yn y pen draw, gellir ei savored fel jam cyffredin, golchi i lawr gyda llaeth neu de cynnes. Pwdin yn cael ei gadw yn berffaith drwy gydol y gaeaf ac yn berffaith ar gyfer bwyd babanod, na ellir helpu ond fel y mamau ifanc. Fodd bynnag, gall llawer iawn o siwgr yn y cynnyrch hwn achosi diathesis mor awyddus arnynt yn angenrheidiol. Ar gyfer y rhai sy'n monitro ei bwysau ei hun yn agos, efallai y jam cyrens hefyd yn cael eu gwahardd. Yna dewiswch aeron wedi'u rhewi neu ffres - ydynt, yna yn sicr ni fydd eich ffigur niweidio. Ond i fwyta cacennau blasus a jam gyda phaned o de poeth ar nos y gaeaf oer - yn bleser arbennig, a oedd ar adegau yn gallu fforddio un.