Beth i'w goginio am addurno i gytled.

Gadewch i ni siarad am y prydau ochr. Mae'r gair "garnais" yn dod o'r iaith Ffrangeg. Llythrennol mae'n golygu "i addurno, i lenwi." Bwriad Garnais yw ategu'r prif gwrs a blas, a chyfaint. Y brif gwrs - cig, pysgod, dofednod neu gêm. Mae'n rhaid i Garnais gydymffurfio â'r prif gwrs i flasu, ychwanegu at a chyfoethogi ei flas.

Fel y gall dysgl ochr syml yn cael ei baratoi mewn amrywiaeth o rawnfwydydd, llysiau, tatws, pasta a ffa. Hefyd, mae cyfansawdd cymhleth prydau ochr: mae'n fel rheol, cynrychiolwyr o cuisines cenedlaethol.

Beth i'w goginio garnais i gytled?

Efallai Addurnwch i gytled fod bron yn fympwyol. Byrgyrs yn flasus a thatws, a pasta, grawnfwydydd a. Fel y gall garnais i gytled gael eu paratoi dysgl o codlysiau, fel piwrî pys. Mae'r rhan fwyaf o'r ryseitiau hyn yn gyfarwydd i lawer o'i blentyndod. Os ydych chi eisiau coginio fel garnais rhywbeth golau a diet, rhowch gynnig ar y ffa gwyrdd brwysio.

Addurnwch i cytledi ffa gwyrdd

Cymerwch y pecyn ffa gwyrdd (400 neu 500 gram), sesame llwy de, 50 c. cnau cashiw, ychydig o goch pupur poeth, halen, olew olewydd.

Ffrio mewn olew olewydd a chnau sesame wedi'u torri. Ychwanegu pupur. Yna ychwanegwch y ffa. Sesno gyda halen, ychwanegu ychydig o ddŵr, yn cynnwys y badell gyda chaead a'i fudferwi am 5-7 munud. Mae'r ddysgl yn barod.

phrif gwrs o wenith yr hydd

Gall gwenith yr hydd yn cael eu coginio mewn gwahanol ffyrdd. Gall coginio, ond gallwch zaparivat dŵr neu laeth. Berwi wenith yr hydd gall mewn sosban ar y tân yn y microdon, mewn bwyler dwbl, gallwch hefyd goginio mewn pot clai yn y popty. Yn ddelfrydol, wrth gwrs, coginiwch y gwenith yr hydd yn y stôf Rwsia, ond ychydig sy'n cael y cyfle hwnnw.

Coginiwch y gwenith yr hydd ar y plât

Cyn graean coginio ailosod. Gall fod yn gerrig bach neu grawn dramor. Gall gwenith yr hydd yn cael ei Bright cynnau yn y badell. Nid yw gwenith yr hydd calcine tywyll yn angenrheidiol. Golchwch graean symud, arllwys i mewn i'r badell. Arllwyswch ddŵr oer graean yn ôl cyfaint 2-blygu yn fwy na maint y grawnfwydydd. Ddod â dwr i'r berw, yna gostwng dân daear a chadw y sosban dros wres isel o dan y caead ar gau am 20 munud. Gwenith yr hydd yn barod. Halen uwd, os nad ydych eisoes wedi gwneud hynny ar y dechrau. Ychwanegwch y menyn. Ni all Olewau difaru na fydd menyn uwd difetha. Addurno yn barod.

afu garnais

Yn y broses o baratoi'r afu yn gyflym yn colli lleithder, felly y ddysgl gorffenedig allan o'r afu yn aml yn sych. Er mwyn osgoi hyn, mae'n well i ddiffodd y afu yn hufen sur. Ond hyd yn oed yn yr achos hwn, ni fydd yr afu yn llawn sudd, felly ddysgl ochr i'r iau i fod yn feddal ac yn ysgafn. A'r gorau y gallwch ddod o hyd yma - mae'n tatws stwnsh.

Coginio tatws stwnsh

Cymerwch hanner kilo o datws, hanner cwpan o laeth neu hufen, 30 gr. menyn, 1 wy, ychydig o halen.

Yn gyntaf, coginiwch y tatws. Rhowch y sosban ar y tân gyda dŵr. Pan fydd y dŵr yn berwi, taflwch y plisgyn a thatws, halen wedi'i dorri ac yn lleihau gwres yn isel. Ar ôl 20-25 munud y tatws yn barod.

Mewn llaeth berwi trochwr wahân neu hufen

O ddŵr uno tatws wedi'u berwi, ychwanegwch yr olew wedi'i falu, yna bydd y llaeth neu hufen. tatws stwnsh tolkushkoy. Gallwch hefyd ddefnyddio cymysgydd. Yna ychwanegwch y melynwy a'r wy wedi'i guro ac unwaith eto droi y tatws. Mae'n bwysig i ychwanegu'r wy i mewn i daten boeth, i ladd bacteria. Neu defnyddiwch wyau soflieir, wyau soflieir mewn dim salmonelosis.

Peli Cig garnais

Peli Cig ar gyfansoddiad a dull o baratoi tebyg i byrgyrs. Beth yw'r gwahaniaeth oddi wrth y peli cig peli cig? Mae'r byrgyrs yn ychwanegu ychydig bach o ychwanegion: ychydig o winwns, ychydig o fara socian. Mae faint o ychwanegion Peli mwy. Mae'r ychwanegion a ddefnyddir reis neu lysiau. Felly, y peli cig yn cael eu drwy aer a golau. Ar gyfer pryd hwn, gallwch wneud cais bron unrhyw ddysgl ochr. Ar ddysgl ochr i goginio peli cig fel arfer uwd gwenith yr hydd, tatws stwnsh, pasta, reis.