Sut i ysmygu pysgod yn y ty mwg yn y bwthyn gyda sglodion gwern

"Sut i ysmygu pysgod yn y ty mwg yn y bwthyn?" - cwestiwn sydd â diddordeb yn aml yn y rhai y mae'n well ganddynt dreulio eu hamser rhydd, ynghyd â ffrindiau neu deulu mewn tŷ maestrefol. Ond beth gwyliau haf heb cinio blasus a baratowyd yn bersonol yn yr awyr agored? Ac nid yw'n ymwneud cebabau. Ar ôl gig blasus hwn gall prydau ei ysmygu pysgod yn unig gyda blas amlwg.

Sut i ysmygu pysgod yn y ty mwg yn y bwthyn: coginio rysáit dysgl blasus

Cynhwysion Angenrheidiol:

• unrhyw rhewi neu ffres pysgod - 2-3 pc. (Yn dibynnu ar faint a nifer o westeion);
• aeddfed lemwn - hanner y ffrwyth;
• siwgr - 1 llwy bach;
• halen iodized, dirwy - llwy de anghyflawn;
• llysiau ffres (tomato, winwns, ciwcymbr);
• perlysiau (persli, dil) - ar gyfer addurno.

Sut i ysmygu pysgod yn y ty mwg yn y wlad: y prosesu cynnyrch pysgod

Ar gyfer digwyddiad, dywedodd y gellir eu defnyddio ffres neu wedi'u rhewi ffres carp, draenogiaid, penhwyaid, macrell ac yn y blaen. Wrth gwrs, mae'n rhaid i'r pysgod gael eu trin yn ofalus. I'r perwyl hwn, dylai carcasau gael eu glanhau o raddfa, perfedd, gwared ar yr holl esgyll, penaethiaid a chynffon, ac yna eu golchi yn dda y tu mewn a'r tu allan gyda dŵr cynnes.

Y broses o baratoi marinâd

Cyn sut i ysmygu pysgod yn y ty mwg yn y wlad, mae angen iddo marinate. Yna bydd y cynnyrch yn dod yn blas anhygoel ac arogl. Yr hyn sydd angen i chi baratoi marinâd? Mae'n angenrheidiol i wasgu hanner lemon mewn powlen, ac yna ychwanegu bach o halen iodized ac ychydig o siwgr. Mae'r cymysgedd o ganlyniad o'r holl gynhyrchion pysgod yn gofyn ceg y groth yn ofalus (y tu allan a'r tu mewn), plygu i mewn i bowlen enamel a'i adael i socian am 1-3 awr. Yn ystod y cyfnod hwn, os oes gen ti amser i baratoi a chynnau tân ty mwg.

Sut i ysmygu pysgod yn y wlad gyda chymorth dyfais arbennig

Nid yw triniaeth o'r fath yr afon neu'r cynnyrch y môr yn cymryd llawer o amser. A hyd yn oed bryd hynny, y rhan fwyaf ohono yn cael ei wario arno i danio tân da. Er mwyn ysmygu pysgod yn flasus yn ei wlad ei hun, mae angen i roi ar waelod y wernen ty mwg neu ffrwythau sglodion, ac yna eu rhoi ar ben y dellt. Ar ôl hynny, mae'n ofynnol i'r grid i bydru carcasau pysgod marineiddio yn iawn - maent yn mewn unrhyw achos ni ddylai gyffwrdd â'i gilydd. Dylai ddyfais breading nesaf yn bosibl cau dynn a'i roi ar dân.

Sut i ysmygu pysgod yn y ty mwg

Ar ôl 10-15 munud o brydau lle bydd y pysgod yn dechrau i dorri arogl mwg dymunol persawrus. Fel rheol, mae'n golygu bod y broses ysmygu yn rhedeg ac eich cynnyrch eisoes ar y ffordd i parodrwydd llawn. Dylid nodi y gall yr amser cyfanswm prosesu o'r fath yn amrywio o 25 munud hyd at awr (yn dibynnu ar faint y pysgod, ei faint, math, cryfder, tân neu debyg.). Gall pysgod Parodrwydd fynd yn ei flaen a meddalwch, ac arogl, a lliw. O ran y cynnyrch afon neu'r môr olaf, yna farinadu yw i brynu te a lliw euraidd. Yn ogystal, mae'r croen yn barod i bysgota bob amser gwenog ychydig.