Hufen sur a saws garlleg: cynhwysion rysáit

hufen sur a saws garlleg, y rysáit yn syml ddigon, yn berffaith gyd-fynd â'r prydau cig, llysiau, pysgod a madarch. Paratoi yn gyflym. Bydd canlyniad y broses greu gwerthfawrogi perthnasau.

Blas gyda saws garlleg a afocado: rysáit clasurol

Nawr edrychwch ar sut i greu draddodiadol saws. hufen sur, garlleg, dil - yw prif elfennau. Heblaw iddo, mae cynhwysion eraill. Yn eu plith, gyda llaw, mae un ffrwyth egsotig - afocado.

Gall hyn saws ei weini gyda phrydau pysgod, cig a thatws. Gall hefyd yn gwasanaethu fel dresin ar gyfer gwahanol salad.

Ar gyfer paratoi gofynnol:

• un afocado (aeddfed dewiswch ffrwyth mawr);

• gwydr garlleg saws, hufen sur ;

• Celf. persli Llwy a dil (dylai'r dail yn cael ei hacio);

. • Mae dau llwy de o winwns gwyrdd;

• Halen (tua un llwy de);

• hanner llwy de o bupur du.

hufen sur a saws garlleg (rysáit):

1. Yn gyntaf, mewn powlen cyfleus arllwys yr hufen sur. Yna, vsypte halen.

2. Yna ychwanegwch y pupur ddaear. Nesaf yn dda cydweddu màs nes diddymu cyflawn o'r halen.

3. Yna cysylltu gyda saws hufen garlleg. Yna cymysg yn ansoddol.

4. lawntiau Nesaf, ychwanegu dorri'n fân (dil, persli a nionod). Gallwch arllwys i mewn i màs o fwy gwyrdd neu newid cyfansoddiad y perlysiau.

Coginio saws "Ordinary Miracle"

Mae'r saws yn barod i faddau. Cydrannau i adeiladu yno ym mhob oergell.

Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi:

• hufen gwydr (dewis peidio rhy seimllyd, e.e. 20%);

• Tri garlleg zubochka;

• Mae tri llwy fwrdd o sudd lemon;

• perlysiau ffres (cilantro persli naill neu winwns gwyrdd);

• Halen (at eich blas, mae'n well peidio â rhoi llawer);

• pupur ddaear.

Y broses o baratoi'r saws yn y cartref

1. Y cam cyntaf yw croen y garlleg, yna rhwbiwch ef ar gratiwr bach.

2. Nesaf melenko llysiau gwyrdd chop. Os oes torri fach, bydd rhywbeth cymysgedd sur edrych yn llawer mwy blasus.

3. Yna arllwys sudd sur lemwn, perlysiau vsypte, halen a phupur. Yna cymysgwch y màs o llwy. Os mae'n troi allan yn rhy drwchus, ychwanegwch ychydig o ddŵr wedi'i ferwi oer neu ryw ddiod llaeth eplesu. Dyna ni, y saws yn barod. All wneud cais i'r ddysgl.

Saws poeth gyda garlleg a winwns gwyrdd

Mae'r saws poeth yn barod nid yn hawdd iawn. Mae'r broses yn cynnwys dau gam. Yn gyntaf y saws bechamel gyda garlleg. Nesaf, rhaid i chi chwip gyda hufen sur.

Er mwyn gwneud hyn pryd ei angen arnoch:

• dau ewin garlleg;

• Dwy lwy fwrdd o flawd;

• Tri Celf. menyn llwy fwrdd;

• 0,25 llwy de pupur gwyn .;

• 0.85 cwpan o hufen sur (braster - 20), y toriad winwns gwyrdd;

• pedwar can mililitr o cawl cyw iâr (os na, yna gellir ei disodli gyda dŵr plaen).

Mae cam cyntaf y gwaith o baratoi saws poeth:

1. I ddechrau, cynheswch badell ffrio dros wres canolig. Yna ei roi menyn. Nesaf, rhowch un garlleg wedi'i dorri yno. Ffrio nes yn frown euraid. Ceisiwch gadw'r garlleg nid yw'n gor-goginio, fel arall byddwch yn cael saws blas.

2. Gyson droi, ac yn ystod y llif tenau yn dechrau i arllwys y cawl. Nesaf, cysylltu i'r cymysgedd blawd. Pan fyddwch yn arllwys holl cawl, y llwy yn parhau gan ei droi nes bod y saws nes iddo dewhau. Yna ei halen, pupur, ychwanegwch chonfennau eraill (os ydych yn dymuno). Awgrym: Mae swm y cawl (neu ddŵr) yn cael ei reoleiddio annibynnol. Os ydych am gael saws trwchus, yna lleihau nifer y hylif, fel arall (angen saws trwchus) - cynnydd.

Mae ail gam o baratoi saws poeth

Nesaf, cael gwared ar y blawd stwnsh gyda thân. Nesaf, ychwanegwch y hufen sur ynddo. Yna i'r chwisg chwip awyr. Cyn i chi ddod at y bwrdd saws poeth, addurno gyda winwns gwyrdd.

hufen sur a saws garlleg. Rysáit gyda madarch

Rydym yn cynnig ffordd arall o goginio i chi. Gall hyn fod yn barod saws hawdd. garlleg pwysau Aromatig, byddai coriander yn berffaith gyda seigiau cig a llysiau oer. Os bydd y saws yn cael cysondeb hylifol iawn, gellir ei ddefnyddio fel dresin ar gyfer gwahanol salad.

Coginio yn gofyn am:

• trawst hanner cilantro;

• halen;

• Pedwar madarch;

• Pedair garlleg zubochka;

• Sesnin Mivina "5 o sbeisys";

• Olew llysiau;

• 120 ml hufen sur (cynnwys braster - eich dewis).

Y broses o baratoi'r hufen saws, garlleg a madarch seiliedig:

1. Yn gyntaf, golchwch y madarch, yna glir. Nesaf, torri bob yn bedwar darn. Yna symud i'r sosban gyda'r olew poeth.

2. Ar ôl glanhau'r ewin garlleg. Nesaf, malu mewn chesnokodavilke.

3. Ar ôl y màs o ganlyniad ffyngau lleyg.

4. Nesaf, coginio madarch tua 7-10 munud.

5. Yna oeri'r madarch, eu hychwanegu at weddill y garlleg wedi'i gratio gyda cilantro.

6. Yna, trosglwyddo i falu pwysau cymysgydd gyda hufen at gysondeb unffurf. Ychwanegwch y saws pupur "5 o sbeisys." Ar ôl drylwyr.

Ac a ddylid defnyddio'r saws y bobl hyn nad ydynt yn bwyta cynhyrchion anifeiliaid? Mae yna hefyd amrywiaeth o saws llysieuol a ddisgrifir uchod. Ynddo Dylai lle hufen sur yn cael eu hychwanegu at y mayonnaise soi.

hufen sur a saws mayonnaise gyda marchruddygl a'r garlleg

saws o'r fath yn cael ei sicrhau yn ddigon miniog, mae'n ategu salad a phrydau cig.

Ar gyfer coginio, bydd angen i chi:

• pinsiad o garlleg sych, halen a siwgr;

• chwarter cwpan o hufen sur a mayonnaise;

• sudd lemwn (0.5 llwy de);

• llwy de sych cennin syfi, marchruddygl wedi'i gratio.

Mae'r broses o baratoi hufen sur a saws mayonnaise yn y cartref:

1. Yn gyntaf, chwisg, curo neu yn y cymysgydd hufen sur a mayonnaise.

2. Nesaf, rhowch y cydrannau sy'n weddill yn y cymysgedd. Yn ystod y ogystal, drwy'r amser torri ar draws torfol. Ychwanegwch yr holl gynhwysion, o dro i dro roi cynnig ar y ddysgl, fel nad oedd yn gweithio yn rhy sydyn.

3. Gall y ddysgl gorffenedig hefyd yn berthnasol i sglodion gyda chwrw a llysiau.

Yn olaf, mae fach

Rydym yn gwybod sut i baratoi saws garlleg hufennog, disgrifiodd y rysáit, nid un, ond mae nifer. Bydd hyn yn ychwanegiad yn rhoi blas persawrus y ddysgl. Rydym yn gobeithio y bydd rhaid i chi goginio saws yn y cartref. Pob lwc yn y busnes coginio, a Appetit bon!