Toes yn y dŵr ar pizza - cyflym, hawdd a blasus

Ah, pizza! Pwy sydd ddim yn caru pryd hwn? Efallai, mae'n anodd dod o hyd i ddyn a fyddai'n gwrthod sleisen o pizza blasus. Mae hwn yn un o'r prydau mwyaf poblogaidd yn y byd, tarddiad sy'n dal i nid oedd modd pennu'r gywir.

y geiriau ychydig yn

ar gael o wahanol ffynonellau y ddysgl hon bobi mwy Eifftiaid, Persiaid, Groegiaid, Rhufeiniaid a phobloedd hynafol eraill. Still, man geni pizza o'r enw Yr Eidal.

Credir bod y presennol fath o pizza a brynwyd yn Napoli, tua 200 mlynedd yn ôl. Yn gynharach saig hwn oedd y bwyd y tlawd, mae'n gyflym yn barod ac ar gael ar gyfer y cynhyrchion hyn - toes, menyn, tomatos, sbeisys a chaws. Ond wrth i amser fynd heibio, ac enillodd y ddysgl yn lle nid yn unig ar y bwrdd bwyta y tlodion, ond hefyd ar y gwyliau brenhinoedd. Ac yn fuan y tortilla arferol gydag amrywiol lenwadau gorchfygu y byd.

Efallai y byddwch yn meddwl bod er mwyn paratoi wirioneddol flasus ac yn dda toes pizza, byddwch angen criw o gynhyrchion ac amser. Ond nid yw mor. Gallwch goginio toes pitsa gwych ar y dŵr mewn 15 munud. Mae'r rysáit ar gyfer y toes yn cael ei ddefnyddio hyd yn oed gan gogyddion Eidalaidd profiadol, ac maent yn rywsut yn unig yn gwybod llawer am y gwaith o baratoi'r pryd hwn.

Pizza ar y dŵr: y rysáit toes

Felly, beth mae angen i chi baratoi'r toes:

blawd gwenith - 1 cwpan (byddai ddelfrydol os bydd yn hidlo yn flaenorol, gan ddileu clystyrau a malurion posibl a chyfoethogi ei gydag ocsigen);

• dŵr wedi'i ferwi cynnes - 1/3 cwpan;
• llysiau mireinio olew - 1 llwy fwrdd;
• sych burum - 1 llwy de gyda llithren;
• mêl - 1/2 llwy fwrdd.

Hefyd, os oes gennych awydd, ar hyn o bryd pryd y byddwch yn coginio'r pizza toes i ar y dŵr, gallwch ychwanegu'r garlleg neu winwnsyn powdr sych.

amser coginio - dim mwy na 10-15 munud. Mae'r broses a ddisgrifir isod.

• Cymerwch berwi, dwr cynnes, ddiddymu yn y mêl a'r burum.
• Mewn powlen, didoli y blawd, yna bod y cymysgedd o ddŵr, mêl, burum ac arllwys i mewn i flawd.
• Ychwanegu olew llysiau mireinio.
• Ddewisol, ychwanegwch y màs o ganlyniad mewn phinsiad o nionyn neu bowdr garlleg.
• Yna cymysgwch yn drwyadl holl gynhwysion.

Mae pob toes pizza ar y dŵr yn barod. Dylech gael màs elastig, gludiog. Gadewch y toes am bum munud mewn lle cynnes. Yna ei gyflwyno Korzhik denau ac yn gosod allan y stwffin. Gall fod yn unrhyw llenwi - cyw iâr, cig, cig eidion, ham, selsig, bwyd môr, llysiau, i gyd ar eich disgresiwn.

Y gyfrinach i hyn rysáit

Toes yn y dŵr ar y pizza, wedi'u coginio yn y rysáit, mae ychydig yn gyfrinach. Mae'r swm mawr o burum a mêl. Mae'n mêl yn adweithio gyda burum, yn rhoi yr effaith yn syth yn codi toes. gwbl yn cael ei effeithio ansawdd y effeithlonrwydd o'r fath.

Daeth wych ar gyfer trin nifer annisgwyl fawr o westeion neu dim ond pan fydd blinder llythrennol taro i lawr, ond eisiau rhywbeth blasus yma ac yn awr - Mae hyn yn pizza. Aromatig, hynod flasus a pizza crensiog - dyna beth ydych yn cael defnyddio'r rysáit hwn mynegi, o gofio bod paratoi toes pitsa gyda dŵr a gydag ychydig bach o gynnyrch.

Arall rysáit prawf cyflym am pizza ar y dŵr

Sail ar gyfer y pizza, coginio gyda burum, nodedig gan ysblander arbennig a thynerwch. Ond os ydych yn coginio y toes ar gyfer pizza ar y dŵr heb ddefnyddio burum, ac mae'r gofrestr nid yw'n denau iawn, byddwch yn cael sylfaen meddal, amsugno yr holl blas y llenwad. Ac os byddwch yn rholio allan y toes ychydig yn deneuach, y gacen yn dod allan rhyfeddol gras ac yn frown.

Felly, paratoi'r toes ar gyfer y rysáit hwn bydd angen:

• wedi'i hidlo blawd gwenith - 2 gwpanaid;
• dŵr wedi'i ferwi cynnes - 1/2 cwpan;
• wy - 2 ddarn;
• olew llysiau mireinio - 2 llwy fwrdd;
• halen.

Bydd Paratoi y prawf yn cymryd ychydig mwy o amser nag y rysáit blaenorol.

• Arllwyswch i mewn i bowlen dwfn y blawd a'r halen.
• Mewn powlen arall cymysgwch yr olew, dŵr a wyau.
• I gael màs homogenaidd o'r wy dawel arllwys y blawd a'r halen, yna cymysgwch yn drwyadl.
• Dylino'n dwylo, gyda toes ychydig yn ludiog yn cael ei sicrhau, felly dylai dwylo gael eu taenellu gilydd gyda'r blawd. Pan fyddwch yn cyflawni gwead ystwyth ac y toes yn peidio cadw at dwylo, yn ffurfio pêl, rhoi mewn powlen a'i orchuddio am 20 munud Polotenchik.

Dyna i gyd y toes i mewn i'r dŵr ar y pizza yn barod, mae'n parhau i fod yn unig i roi eich hoff stwffin a phobwch y ddysgl.

Mae hyn yn wych pizza rysáit toes yn gallu helpu hyd yn oed pan fydd y cynnyrch yn y cartref maint lleiaf a rhywle i fynd i siopa Nid yw am wneud hynny. toes meddal socian mewn persawrus y gallwch ei wneud yn gyflym ac yn hawdd.