Hufen o fadarch - dysgl blasus

Er gwaethaf y ffaith bod y cawl madarch boblogaidd gyda'n mistresses, mae hyn yn fath o gawl yn annheg osgoi eu sylw, ac mewn gwirionedd gall y cawl o fadarch yn dod yn addurn go iawn o unrhyw dabl. Ryseitiau ar gyfer y set pryd blasus. Gallwch werthfawrogi dim ond rhai ohonynt. cawl Secret, tatws stwnsh yw y gall bron unrhyw cawl cyffredin yn cael ei droi i mewn i gwrs cyntaf anarferol.

Mae'r cawl yn cael ei gynllunio ar gyfer y cynnal gyda lleiafswm o brofiad, gan nad oes unrhyw beth cymhleth yn ei rysáit. Ar gyfer Rhaid o'i baratoi gymryd 5-6 gwydraid o gawl madarch, 400 go unrhyw rywogaethau o ffwng, 4 taten, 2 ewin o arlleg, gyfartaledd nionyn, 1 moron bach, llawryf dail 2, 4 pys pupur du, darn bach o fenyn (30 g), olew llysiau, gwraidd persli. I addurno prydau angen perlysiau ffres oregano, persli, basil, dil.

berwi madarch yn gyntaf. Mae'r rhan fwyaf cawl blasus o ffyngau a gafwyd o fadarch ffres, ond mewn achosion eithafol, gall fod yn berwi ac yn sychu, eu cyn-socian am ychydig oriau. Decoction o fadarch nes coginio dylent ddraenio. Os ydych yn hyderus yn ansawdd y madarch wedi'u berwi, gall cawl yn cael ei ddefnyddio yn ddiogel ar gyfer coginio, ond os ydych yn coginio y cawl o fadarch o darddiad amheus, y cawl gorau i ddraenio. Mae llawer o wragedd tŷ fel cawl madarch , oherwydd mae'n rhoi cyfoeth ychwanegol y ddysgl, ac mae rhai yn well gan ddisodli gyda dŵr plaen. Mae'r cyfan yn dibynnu ar eich chwaeth a dewisiadau.

Y sosban gyda dŵr neu cawl yn rhoi nifer o ddarnau o wreiddiau persli a grawn pupur. Nionyn manylion personol fân a'i ffrio mewn padell ffrio gydag olew llysiau yn y garlleg wedi'i falu a moron. Rhaid rhostio cyflwr fod fel bod yr holl gynhwysion caramelize. I'r perwyl hwn, mae'r cynnyrch yn cael eu rhoi ar badell wedi'i wresogi yn gryf, yna dân yn gostwng, ac mae eisoes ar gynhyrchion wres isel nychu am hanner awr. Rhaid Ffrio fod o dro i dro gan ei droi. Cyn diwedd y tân coginio yn cynyddu eto ac mae'n cael ei ychwanegu at flawd, a ddylai fod yn gynnes yn y badell am o leiaf 5 munud. Mae'r ffrio dywallt ychydig o cawl neu ddŵr ac tomyat gyd dros wres isel am 3 munud.

Yn ystod coginio, rhostio tatws glân a'u torri'n fân. Mae'n cael ei ychwanegu at ddŵr berw a'i goginio nes ei wneud, ac yna ychwanegu hynny o fadarch wedi'u sleisio'n fân zazharku llysiau gwyrdd hanner, deilen bae, menyn. Ar yr adeg hon y cawl o fadarch wedi'u halltu. Mae'n well gan lawer o bobl i ddod â'r tatws i gwblhau coginio, oherwydd eu bod yn credu bod gan fod cawl yn fwy blasus. Mae'r cawl rysáit o fadarch yn darparu mynnu y cynnyrch gorffenedig o dan tywel cynnes am tua 15 munud. O'r pryd hwn yn hawdd i'w coginio cawl. Mewn cymysgydd falu holl fwydydd cawl solet, ar ôl y maent yn cael eu eto yn gysylltiedig â'r cawl ac yn dod i ferwi. Hufen o Madarch Cymysgwch yn drwyadl nes bod cysondeb meddal. Ar ôl 5 munud berwi cawl dail yn weddill ychwanegwyd a menyn.

Mae rhai gourmets yn ychwanegu at gawl hwn gyda wy hufen chwipio, sy'n uno â cawl madarch bron cyn yr rhwydd. Mae'r cawl yn cael ei sicrhau yn feddal iawn ac yn rhoi boddhad.

Gallwch baratoi cawl gwych o fadarch porcini. I'w goginio bydd angen i chi neidio plicio a golchi madarch drwy grinder cig. màs ffwng yn cael ei roi mewn padell, yna ychwanegwyd 40 g menyn, dorri yn ei hanner y foronen gyfartaledd, winwns cyfartaledd puro. Mae'r holl cynhyrchion hyn yn cael fawr stiw dros wres isel 45 munud. Mae'r pot yn cael ei ychwanegu 250 ml o ddwr a dod ag ef i ferwi. Yn ystod y cyfnod hwn ffrio 2 lwy fwrdd yn y crochan cawl. llwy fwrdd blawd gyda 30 ml o olew. Yn y cynhyrchion hyn arllwys 1 litr o laeth, wedi'u stiwio rhoi madarch, eu tynnu yn gyntaf o moron a nionod. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu berwi am 20 munud. Ar hyn o bryd dylai fod yn cawl halen, tymor gyda'i menyn a dau melynwy. Mae'n cael ei ychwanegu a 200 ml o hufen. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu chwipio mewn cymysgydd ac arllwys ar blatiau.