Cherry strwdel - rheoliadau paratoi

Strwdel cael ei ystyried yn un o'r pwdinau mwyaf blasus Tsiec a cuisine Awstria. Fodd bynnag, coginio strwdel ceirios blasus y gall unrhyw Croesawydd! Bydd ein ryseitiau yn ddefnyddiol i gogyddion y rhai sydd eisiau dysgu sut i goginio strwdel.

strwdel ceirios Classic cael ei baratoi fel a ganlyn. Mae arnom angen y tri chant gram o flawd gwenith, cant gram o fenyn, tua ugain mililitr o olew llysiau, traean o gwydraid o ddwr, pinsied o halen, y cilo o geirios, cant gram o siwgr, pum llwy fwrdd o friwsion bara, a phymtheg gram o siwgr fanila a phump ar hugain o gram o sinamon mân . I ddechrau, didoli blawd a'i gymysgu â halen, yna ychwanegwch y blawd olew llysiau a menyn cyn-doddi a chymysgu. Tylina'r toes drwy ychwanegu swm a ddymunir o ddŵr poeth yn araf. Dylai'r toes fod yn llyfn, elastig, homogenaidd, ac ni ddylai fod yn cadw at dwylo. Gwnewch dorth toes, olew llysiau top pomazhte, ac yna orchuddio â lliain a gadael i sefyll am hanner awr ar dymheredd ystafell.

Yn ystod y hanner awr Paratoi taflen pobi. Gallwch wneud hyn mewn dwy ffordd: i osod ei phapur arbennig ar gyfer pobi neu ysgafn saim ag olew. Pan fydd y toes yn barod, cyflwyno haen denau, er mwyn cael drwch o petryal tua 2-3 mm. Osgoi seibiannau y prawf! Dylai'r toes yn cael ei gwahanu oddi wrth y wyneb yr ydych rholio, ac yn gadael i sychu. Yn ystod y cyfnod hwn, os oes gen ti amser i baratoi y stwffin.

Cymerwch ceirios, cyn-labyddio, siwgr, bisgedi, fanila a sinamon, cymysgwch yr holl gynhwysion. Ysgeintio olew a gosod y toes arno llenwi. Os bydd y stwffin yn ymddangos yn rhy amrwd at eich dant, yna sgeintiwch gyda briwsion bara. Yna, creu rholyn taclus, yn ei gosod ar dun pobi a'i daenu ysgafn gydag olew llysiau.

Tymheredd sy'n ofynnol ar gyfer strwdel ceirios pobi - 200-220 C. awr Digon chwarter. Parodrwydd strwdel ceirios gwirio'r gansen pren. Pan fydd yn barod, brwsio gyda menyn a gorchudd gyda lliain.

strwdel ceirios Classic ddymunol darparu poeth, taenellodd gyda siwgr powdwr ac arllwys hufen chwipio.

Os ydych chi eisiau rhywbeth mwy gwreiddiol, yna efallai y byddwch am wybod sut i baratoi strwdel ceirios o grwst pwff. Mae hyn oes unrhyw beth mawr hefyd! Bydd angen i chi pwys o grwst pwff parod, hanner kilo o geirios, cant gram o siwgr, tri deg gram o fenyn, hanner llwy fwrdd o starts, tair llwy fwrdd o startsh a siwgr powdwr. Fel y gwelir, y gwaith o lunio ceirios strwdel crwst pwff nid yn wahanol iawn i'r strwdel rysáit arferol.

Yn gyntaf mae angen i ni baratoi ceirios. Ar ôl i chi eu glanhau o hadau, eu rhoi mewn colandr a gosodwch bowlen odano, gan y bydd angen diferu-off o sudd ceirios chi. Cymysgwch sudd hwn gyda'r siwgr a gwres dros wres canolig hyd nes ei fod yn berwi. Yna arllwys oddi ar y sudd, ychwanegwch y sudd o startsh a'i droi nes bod y gymysgedd yn llyfn. Arllwyswch y cymysgedd hwn i mewn i'r surop berwi ac aros nes bod y cymysgedd yn dod i ferwi eto. Yna, bydd angen i chi oeri'r surop, ychwanegu at y ceirios, Sgeintiwch briwsion bara a'i gymysgu.

Dylid paratoi pellach yn cael ei berfformio fel yn y rysáit blaenorol: mewn toes tenau y llenwi ei bod yn angenrheidiol i osod allan, mewn rholyn i rolio a pobi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 200-220 C, am chwarter awr nes bod y strwdel ceirios ni fydd yn barod. Yn olaf, gall y ceirios crwst pwff strwdel hefyd ysgeintiwch y powdwr ac arllwys yr hufen chwipio!