Rholiau Hufen Heti: ryseitiau gorau, mathau, yn enwedig coginio. rholiau bisged Rysáit

I lawer o bobl atgofion plentyndod melys yw rôl bisgedi hufen a, mewn gwirionedd, rholio sbwng. Mae ei popeth fel: plant, oedolion, gourmets a'r rhai sy'n bwyta popeth heb fynd trwy'r prydau bwyd. Mae llawer o wahanol fisgedi: sych, gyda phob math o lenwadau, mwydo surop syml, prynu, cartref. Mae hufen y nwyddau - mae'n brofiad bythgofiadwy i gyd. Roedd ei Varant hefyd digonedd. Ond y mwyaf blasus yn cael ei ystyried y rôl y cartref gyda hufen goginio yn bersonol. Ond mae pethau cyntaf yn gyntaf.

hanes y bisgedi

Biscuit bodoli ar y Ddaear am bum canrif. Mae cred gyffredinol bod melyster hwn ei eni yn Lloegr, ond mewn gwirionedd roedd yn gartref i Ffrainc. Gyda'r hen Ffrengig gair "bisged" yn cael ei gyfieithu fel "-pobi ddwywaith". Ar y cychwyn cyntaf ei fodolaeth, pryd hwn yn hyn a elwir yn "bisged môr". Bwriedir y cynnyrch yn cael ei am fordeithiau hir, gan ei bod yn swmpus ac y gellid ei storio am amser hir. Roedd y gacen ei bobi heb olew, yn-sychu berffaith, ac felly heb eu cynnwys yn y mowld am amser hir. Wrth gwrs, ac yna i rolio hufen bisgedi roedd yn stori tylwyth teg, sydd byth yn breuddwydio neb.

Ond yn fuan iawn daeth y briwsion bisgedi poblogaidd ac ar dir, maent yn byw mewn seciwlar a gyflwynwyd i'r de fel cwci. Yn enwedig Roeddwn wrth fy modd y pwdin y Prydeinwyr, ac yn oes Fictoria, heb na fydd y melyster yn gwneud unrhyw barti te. Dim ond nawr roedd cacen sbwng newydd ei bobi gyda gwahanol haenau, llenwadau a hufen. Nid oedd yn golygu ar gyfer sbereganiya hir a dylid ei fwyta ar unwaith.

Yn y bisgedi XVII ganrif dychwelodd i Ffrainc orfoleddus ddwy ganrif yn ddiweddarach, enillodd y Awstralia. Heddiw, mae llawer o wahanol amrywiadau o'r bisgedi melys. rholiau Hufen bisgedi hefyd yn cael ei gynnig mewn amrywiadau enfawr. Cook danteithfwyd yn anodd ddigon, ond mae llawer o wragedd tŷ wedi dysgu i ymdopi â'r dasg hon a chacennau a rholiau pobi hynod flasus.

Prif rholiau hufenau

cogyddion Modern coginio llawer o wahanol rholiau bisged hufen. Ond yn eu plith y dewisiadau mwyaf poblogaidd. Felly, ar gyfer y rhywogaeth hon yn perthyn i rholiau bisgedi hufen olew. Nid yn unig ei fod yn hynod o flasus, ond yn gyfleus iawn ar gyfer dylunio pobi hefyd, gan ei fod yn arbed ac yn cymryd amrywiaeth o ffurfiau heb unrhyw broblemau. Un o'i amrywiadau yn cael ei wneud o fenyn, siwgr powdwr a melynwy. Hefyd, gall ychwanegu ychydig o brandi neu rym.

Yn anhygoel blasus a phrotein hufen, sy'n cael ei baratoi ar sail y gwyn wy chwipio. Proteinau angenrheidiol cymysgydd chwipio nes bod ewyn hufennog. O ganlyniad - nid yn debyg i'r hufen yn addas ar gyfer cacennau haen, gallant ond addurno wyneb y rholiau.

Y mwyaf isel mewn calorïau, ac yr hawsaf i paratoi hystyried hufen ceuled. Creu bydd angen caws colfran, hufen, siwgr a fanila.

Delicious rôl sbwng hufen cacen - hufen sur, wedi'i wneud o sur hufen 15% o fraster, siwgr, fanila, a tewychydd. hufen hufen wedi'i guro Seiliedig hefyd yn perthyn i yr opsiynau mwyaf blasus. Ei unig anfantais yw bod angen i chi ei storio yn yr oergell am ychydig oriau. Felly, i gymryd rhan yn y gwaith o baratoi'r hufen hufen chwipio , mae'n rhaid i chi ei wneud cyn defnyddio y gofrestr sbwng.

Poblogaidd yw'r hufen siocled i rolio sbwng, sydd hefyd o dan anfantais - mae'n vysokokalorien. Ond mae ei flas nefol cyfiawnhau'r negyddol. Unrhyw un o'r rhywogaethau uchod yn cael ei ystyried yn gynnyrch darfodus, ond oherwydd eu rôl gyda dylid ei gadw yn yr oergell yn unig. Mae'r amser storio o dair i 40 awr.

Cynhwysion ar gyfer y bisgedi

I bobi bisgedi gofrestr melys, y cynhwysion canlynol angen i chi baratoi:

• 10 wyau.
• Mae un paced o siwgr fanila.
• Mae un cwpan o siwgr rheolaidd.
• Hanner cwpan o flawd.
• starts tatws Polstakana.

rôl Paratoi

Yn gyntaf, mae'n gwyn a melynwy rhanedig. Mae'r proteinau wedyn ar ryw adeg yn y llong oergell, a melynwy ynghyd â siwgr confensiynol a fanila, curo i lliw gwyn. Yn raddol gyflwyno i mewn i'r cymysgedd o flawd a starts tylino.

Yn awr, yn dylai cynwysyddion ar wahân mewn solid proteinau ewyn guro, ac yna yn araf yn eu rhoi ar gymysgedd o melynwy a'i droi nes yn does homogenaidd. Cynheswch y popty i 180 gradd, iro'r badell olew, blawd taenu, arllwys toes a'i roi yn y popty am 25-35 munud.

Pan fydd y gacen yn barod, dylid ei roi ar liain a rôl y gofrestr yn lân. Pan mae'n oeri i lawr, mae angen i chi ddefnyddio ofalus gofrestr, cael gwared ar y tywel, lledaenu y toes gyda hufen a phlygwch eto.

Mae hufen ceuled blasus ac iach

Roll bisgedi gyda hufen ceuled Nid coginio yn anodd. Sam rholiau pobi yn ôl y rysáit uchod. Ond mae'r hufen a baratowyd yn y dull canlynol. Dwy lwy fwrdd o ddŵr wedi'i ferwi socian 10 gram o gelatin. Mae'r ridyll gosod allan 250 gram o gaws a malu gwladaidd nes ei diflannodd pob grawn. Nawr rydym yn symud y caws mewn sosban ac ychwanegwch 75 gram o siwgr. Dylino'n popeth gyda'i gilydd. Gelatin toddi mewn baddon dwr, yna 200 mililitr chwisgiwch hufen gyda 33% o fraster 75 gram o siwgr. Dylai gael y màs aer. Mae'r gymysgedd ceuled arllwys gelatin a chwisgiwch y cyfansoddiad. Yna yn ofalus, mewn dognau bach ychwanegwch yr hufen chwipio i mewn i gymysgedd o ceuled a'u wisgio popeth eto. Mae ein hufen yn barod i'w gyflwyno.

hufen cwstard

I bobi rôl sbwng gyda chwstard, mae angen i chi baratoi'r toes o'r presgripsiwn erthygl uchod. Yna baratoi eich hun hufen y mae eisiau gwydraid o laeth, 0.5 cwpan siwgr, dau melynwy, llwy fwrdd o flawd, pinsiad o fanila.

Rhwbiwch y melynwy gyda'r blawd, fanila a siwgr. Nawr ferwi'r llaeth, ychydig o oer iddo ac arllwys yn y melynwy, gan ei droi mas yn gyson. Mae'r hufen yn cael ei roi ar y stôf a choginiwch nes trwchus, gan ei droi drwy'r amser.

hufen olew coginio

Roll bisgedi gyda hufen menyn yn cael ei wneud o un pecyn o fenyn, pedwar wyau, un cwpan o siwgr a chant gram o siwgr powdwr. torth cig yn cael ei bobi yn ôl rysáit confensiynol. Yna ewch at y hufen creu: guro allan yr wyau badell, eu tylino gyda siwgr a rhowch y cynhwysydd ar y tân. Parhau i droi cyfansoddiad nes bod màs trwchus. Gadewch oeri ac yna badell y cynnwys. Yn y cyfamser, curo menyn gyda siwgr powdwr ac arllwys y cymysgedd wyau yn ôl. Ddewisol, gallwch ychwanegu ychydig o fanila. Oer gorffenedig lledaeniad hufen ar gacen bisgedi a'i droi rholio.

cyfrinachau bisgedi

Mae'r erthygl hon yn rysáit ar gyfer rholiau bisgedi gyda chwstard, caws colfran a menyn. Dal angen i ymgyfarwyddo â rhai o gyfrinachau coginio bisged i rolio oedd hyd yn oed yn fwy blasus. Felly, yn y offer y mae i baratoi'r toes, ni ddylai fod unrhyw olion llaith, olewog neu arall. Dim ond yn y ffordd hon, bydd yn gallu cael pwdin gwych.

Chwisgo wyau yn y cymysgydd pŵer mwyaf a argymhellir. Mae'n ofynnol i'r ewyn elastig deillio i gynyddu ei gyfaint yn bedair neu bum gwaith. Os ydych yn rhedeg chwisg llaw, chwisg cynhwysion gorau mewn un cyfeiriad, yna bydd y cytew setlo. Dylai Lliw a chysondeb y llu wy fod fel hufen chwipio.