Gwersi canio cartref: sut i gau'r cwyros chompot

Dogwood - aeron de, yn hardd iawn, lliw coch tywyll ysblennydd. Pleasant, blas melys-sur gydag ychydig o tartness yn ei gwneud yn hynod o boblogaidd gyda rhai sy'n hoff o ddanteithion naturiol. Ie, nid yw'n gyfrinach bod y pleser mawr cwyros i fwyta ffres, fel jam a marmalêd. A sudd a diodydd ffrwythau o fod yn chwa o awyr iach, dorri syched ac yn hynod o ddefnyddiol gan fod y bobl yn gyffredinol, ac yn arbennig o wan, gydag arwyddion amlwg o anemia, blinder, hemoglobin isel. Mae meddygon yn cynghori i roi diodydd Cornel i blant a phobl sy'n dioddef o afiechydon yr iau, system cardio-fasgwlaidd yn rheolaidd. Wedi'r cyfan, mae hyn yn aeron hirgul gyda asgwrn hirgrwn mawr - stordy go iawn o fitaminau.

carwsél chompot

Gall Cook cwyros chompot fod ar wahanol dechnolegau. Ystyriwch rai ohonynt. Ers y blas o aeron yn hytrach miniog, llawn-bodied, maent angen llawer o siwgr. Yn y rhan fwyaf o achosion, os bydd y cau yn yfed pur, cyfrifo cynnyrch yn mynd bron 50:50. Hynny yw, i wneud y cwyros chompot, siwgr ei gymryd gan tua 300 g yn llai na'r prif gynnyrch. Ond pan nad oedd yr amser sy'n ofynnol ar gyfer triniaeth thermol sterileiddio yn gymaint fel, er enghraifft, pan fydd y ceirios workpiece. Ond yn ôl at y rysáit:

1. Compot Cwyrwialen cyffredin. Aeron (1.5 kg) i ddidoli, golchi, llenwi i mewn i jariau. Llenwch tua chwarter neu ychydig yn uwch. Llaw sy'n cynnwys y geg, gwrthdro y cynhwysydd i ddraenio'r dŵr taro gydag aeron. Yna arllwyswch y cynnyrch yn surop poeth iawn. I wneud y cwyros chompot, surop yn cael ei baratoi fel a ganlyn: 2 litr o ddŵr i ferwi, ychwanegu 1.2 kg o siwgr (cofiwch y gymhareb o "siwgr / ffrwythau"!), Berwch am 5 munud. Mae'r ewyn ei ddileu. Wedi'i gwblhau "ar y ysgwyddau" banciau gorchuddio â chaeadau di-haint a'i roi ar sterileiddio. Amser: cynhwysedd hanner litr - 8-10 munud, litr - 12-15 munud, 3 litr - hanner awr. Yna rholiwch clawr cefn, y banciau yn troi drosodd, ei orchuddio a'i adael am ddiwrnod i oeri i ffwrdd. Ar ôl hynny, gellir eu rhoi yn y seler neu'r pantri. Os bydd yr holl gamau yn cael eu bodloni, gall Cwyrwialen chompot, y rysáit yr ydym wedi ei weld yn unig, yn cael ei storio am amser hir, am 2 flynedd, ac nid yn colli eu nodweddion defnyddiol ac eiddo blas. Oes, mae eglurhad: nid pan berwi jariau, ceisiwch gadw eich dŵr bath wedi'i ferwi yn rhy galed. Fel arall, bydd yn cael ei chompot berwi ac anweddu yn gryf, colli llawer o hylif.
2. Compot "Mae amrywiaeth iach." Mae'n werth nodi bod y cwyros cyfuniadau yn dda gydag aeron a ffrwythau eraill. Felly, mae'r diod a gafwyd ohono yn flasus iawn, os yw banc yn cael ei roi cymysgedd aeron. Rydym yn cynnig y dewis i ystyried, i chi sut i goginio ffrwythau wedi'u stiwio o cwyros, helyg ac afal. Gyda llaw, mae'n diolch i lliw rhuddem bonheddig, wedi'i haddurno'n hardd tabl mewn Decanter a sbectol. Mae llif o gynhyrchion o'r fath: ar gyfer pob cilogram rhafnwydd un peth yn wir afalau a 600 go Cwyrwialen. Mae'r aeron yn cael eu golchi, dylent gael yr hawl i ddraenio. Afalau tynnu hadau, torri'n sleisys bach, trochi mewn dŵr berw am 2-3 munud - yn y blansio. Yna yr holl gynhwysion yn cael eu rhoi mewn jariau. Paratowch y surop: fesul 2 litr o ddŵr yn mynd gymaint siwgr. Dylai fod yn 10 munud i ferwi, yna arllwys i mewn banciau - hyd at y "gwddf" y gwddf. capiau Clawr a sterileiddio: cynhwysedd hanner litr - 12-15 munud litr - 25 munud, 3-hlitrovye - 35-40 munud. Yna, y gofrestr, gadewch i oeri, eu rhoi ar waith.

Fel y gwelwch, yn agos compot Cornel yn ddim mwy anodd nag unrhyw un arall. Ond yr hyn y mae'n ei persawrus a dymunol - neithdar o wir am y duwiau!