Sut i roi'r fragu gartref

Haf - mae'n debyg mai dyma'r mwyaf hoff adeg o'r flwyddyn ar gyfer rhan fwyaf o bobl, ond weithiau mae'n rhy boeth yn y cyfnod hwn. Rwyf am i sefyll o dan cawod oer, rhywbeth i'w yfed ac, os yn bosibl, heb fod yn rhy gynnes. Mae'r ddiod orau sydd yn wirioneddol gallu dorri syched - mae'n fragu. Ar ben hynny, mae'n gwbl adnewyddu, lleddfu blinder, normalizes metaboledd. Mae gan Kvass effeithiau buddiol ar y gweithgaredd y llwybr gastroberfeddol, yn dileu'r dysbiosis ac mae'n ddefnyddiol ar gyfer y system gardiofasgwlaidd.

Heddiw yn y siopau gallwch brynu rhyw fath o kvass, mae hyn yn ddim byd tebyg i soda rheolaidd, blasau stwffio, sadwyr, llifynnau ac ychwanegion bwyd eraill. Mae llawer eisoes wedi dechrau anghofio blas kvass, a oedd yn y cyfnod yr Undeb Sofietaidd gwerthu'r modrybedd, arllwys i mewn mwg gwydraid o gasgenni melyn mawr gyda tap. Ond nid yw pob cael ei golli, gan fod y gwaith o baratoi kvass gartref oes neb wedi anghofio.

Mae hyn yn diod deiet eiddo bactericidal ac yn cynnwys màs o asiant buddiol: protein hwn, ac asid lactig, a llawer o elfennau eraill. Mae llawer o fathau o kvass: mae'n cael ei ychwanegu, a rhyg, a bara haidd a brag, a mêl, a mefus, ac sinamon, a mintys, ac ati Ac yn awr rydym yn rhoi ychydig o ryseitiau ar gyfer sut i roi'r fragu, er mwyn i chi fwynhau blas go iawn o hyn diod hudol.

Bydd rhif Rysait 1. Mae angen y cynnyrch canlynol: 1 kg o fara rhyg; 200 gram o siwgr; 8-10 litr o ddŵr; 25 gram o furum; Rhesins (5 aeron yn seiliedig ar botel tair litr); llond llaw peppermint sych. Cyn i chi roi'r fragu, bydd angen i chi sychu'r bara yn y ffwrn, y gellir wedyn yn cael ei cyn-dorri'n sleisys tenau. Ond peidiwch â gorwneud hi, dylai dim ond ychydig yn frown, ond nid yn llosgi. Wedi hynny, mae'r gan arwain blygu cracers mewn rôl fawr (nifer kastryulek neu lai) a llenwi â dŵr berwedig. Dylai hyn drwytho drefn 3-4 awr.

Bydd y cam nesaf yn y broses o sut i osod fragu yn ychwanegu at y trwyth deillio o furum, siwgr a mintys. Gallwch arllwys ychydig o sinamon, bydd yn rhoi blas arbennig y ddiod a caramel wneud lliwiau kvass yn fwy dirlawn. Nesaf, yn cynnwys y cynhwysydd gyda gauze, rhowch ef mewn lle cynnes am 6 awr ar gyfer eplesu. Pan fydd yr amser a nodwyd ar ôl y trwyth yn dechrau ewyn, bydd angen iddo i hidlo drwy plygu mewn sawl haen o cheesecloth ac yn arllwys i mewn i jar a baratowyd ymlaen llaw tri-litr. Ym mhob un ohonynt roi ar 5 rhesins golchi a'u sychu. Mynnu fragu am 2-3 diwrnod, ar ôl hynny gallwch ddechrau i fwynhau ei arogl a blas gwych.

Bydd rhif Rysáit 2 yn dweud wrthych sut i roi'r fragu heb ddefnyddio burum. Ar gyfer hyn, mae angen torth o du bara croyw, a ddylai gael ei dorri'n ddarnau a'u ffrio mewn padell ffrio, felly bit llosgi. Nesaf, arllwyswch y briwsion deg litr o ddŵr cynnes ac arllwys y siwgr i flasu, ond yn canolbwyntio ar un gwydr. Roi yn ôl yn y lle cushy am dri diwrnod, ac yna hidlo a gollwng. Fodd bynnag, nid yw trwchus y craceri yn rhuthro i daflu allan: dychwelyd yn ôl i mewn i'r cynhwysydd, ychwanegu ato ychydig o fara tostio a siwgr, ac yna llenwi â dŵr. Rhowch ef yn sefyll. Mae'r weithdrefn hon yw rhoi'r fragu heb furum, yn gallu cael ei berfformio sawl gwaith, o bryd i'w gilydd gan ychwanegu bara a siwgr. Bydd pob trwyth dilynol yn oed yn fwy cyflawn a blasus, yn enwedig oer.

Diolch i hyn rysáit syml y gallwch wneud kvass mor aml ag y dymunwch eu hunain. Ac yn olaf, rhybudd bach: Gall kvass gynnwys o 0.5% i 2.5% o alcohol. Mae'n dibynnu ar gyfansoddiad diod. Am y rheswm hwn, kvass yn well peidio â rhoi i blant ifanc. Ac os ydych yn ei wneud yn yfed gormod (mwy nag un a hanner litr), yna yr olwyn eisoes yn bosibl i beidio â sefyll: o leiaf ni fyddwch yn cael feddw, ond mae'r tiwb, lle byddwch yn chwythu ar ôl yr heddlu traffig, gofalwch eich bod yn dangos y gwrthwyneb.