Sudd moron ar gyfer y gaeaf yn y cartref. Cynaeafu o sudd moron: rysáit

Heddiw, rydym yn gwybod llawer o opsiynau "blasus" ar sut i baratoi sudd moron ar gyfer y gaeaf yn y cartref. Yfwch sudd trwy'r flwyddyn yn ddefnyddiol iawn, yn ogystal, maent yn cadw yn dda ac nid oes angen rhoi sylw iddynt. Mae yna ffyrdd gwahanol o sudd yn wag, fel y gallwch ddod o hyd i bob menyw "ei" rysáit. Yn ystod y cylch sbin yn cael yr holl faetholion, felly mae hyn yn ddiod anhepgor ar gyfer oedolion a phlant.

Sut i gael y sudd

Cael sudd moron yn gallu bod mewn nifer o ffyrdd, ond y rhai mwyaf cyffredin a ddefnyddir yw:

• Mincer. Mae'r dull hwn yn llafurus iawn ac yn cymryd llawer o amser, oherwydd mae angen i chi droi â llaw.
• juicer Mecanyddol. I gael y sudd i baratoi moron a Twist yn ddigon, gan ddefnyddio'r sgriw handlen.
• juicer sgematig. Mae'r broses o echdynnu yn awtomatig. Gall Croesawydd dim ond gosod y moron.

dulliau cadwraeth

Gall sudd yn cael ei baratoi mewn dwy ffordd yn y cartref:

• llenwi poeth. Yn yr achos hwn, mae angen i wresogi'r sudd a'i ferwi ar wres isel. Ar ôl ei glannau dan ddŵr, rhaid i chi rholio nhw ar unwaith. angen Tara i droi a gadael yn y sefyllfa hon ac yn aros tan oer.
• Pasteureiddio. Workpiece sudd moron a thrwy hynny yn cymryd yn ganiataol ei wresogi i bron berwi. Yna, bydd angen i chi arllwys y sudd i mewn i jariau a chaeadau i gau'r yr un fath. Maent yn cael eu pasteureiddio am tua 20 munud ar werthoedd tymheredd o 90 ° C. Pan fydd y weithdrefn ar ben, mae'n rhaid i'r caead yn cael ei gyflwyno i fyny dynn.

paratoi moron

Mae'r sudd troi allan blasus ac iach, mae angen i chi ddewis y llysiau cywir. Rhaid iddynt fod yn ffres, aeddfed, yn iach ac o ansawdd uchel. Os oes wormhole neu dorasgwrn, moron o'r fath yn dda ar gyfer sudd. ffrwythau goraeddfed hefyd yn addas i wneud sudd moron. Coginio - nid yw'r broses yn arbennig o gymhleth, ond mae angen gwybodaeth am y cynnil.

Mae angen Ffrwythau i olchi yn drylwyr ac yn cael gwared ar yr holl baw. Gall hyn gael ei ddefnyddio fel llif dŵr ac gynhwysydd mawr o ddŵr. Mae'n angenrheidiol i gael gwared ar yr holl ddail a thorri oddi ar y rhan caled.

pasteureiddio

Er yn flaenorol feistres rhoi cynnig ar bob cyfrif i whiten sudd, nid maethegwyr modern cynghori i wneud hynny. Maent yn honni bod y ddiod gyda mwydion dda ar gyfer iechyd. Yn ychwanegol at y fitaminau ynddynt yn cael ei gadw ffibr a pectin. Maent yn arwain at waith arferol y llwybr treulio.

Ar ôl juicing mae angen i arllwys i mewn i sosban a'i gynhesu tan tua 80-95 ° C. Mae'n bwysig iawn peidio â berwi. Pan fydd y sudd wedi oeri, mae angen i hidlo a gynhesu i fyny eto. Yn yr ail weithdrefn, gallwch ychwanegu ychydig o siwgr.

Er bod y sudd poeth, mae angen i arllwys i mewn i fanciau, a oedd yn cael eu cyn-sterileiddio. Mae'n well i arllwys bron i ben, fel nad yw'r sudd yn cael ei lygru. Wedi selio o'r caniau maent basteureiddio am tua 20 munud.

llenwi poeth

Er mwyn paratoi ar gyfer y gaeaf sudd moron yn y cartref drwy lenwi poeth, mae angen i gynhesu i tua 70-75 ° C, ac yna ei hidlo. Ar ôl hynny, dylech ferwi ychydig funudau ac arllwys i mewn i jariau sterileiddio. Er mwyn gwneud y gorau o'r budd-daliadau, maethegwyr yn argymell ychwanegu ychydig o hufen. Rholiwch i fyny dylai'r cynhwysydd gael ei wyneb i waered ac yn lapio rhywbeth gynnes, megis ryg neu flanced.

Sudd, curo gyda cymysgydd

Gyda'r cymysgwr gall hefyd fod yn sudd moron parod. Nid yw Rysáit ddim yn gwybod popeth, ond mae'n troi allan yn flasus iawn. I'w goginio angen i chi ddewis dim ond y ffrwythau aeddfed ac yn lliwgar. Mae angen iddynt olchi yn drylwyr, croen a gratiwch ar gratiwr gyda thyllau mawr. Mae màs a gafwyd dylai ychwanegu ychydig o ddŵr a'i roi ar dân bach. Dylai Moron nychu nes, hyd nes ei fod yn dod yn feddal.

Rhaid i'r gymysgedd gael ei basio trwy juicer, yna curo gyda cymysgydd. Trwy ychwanegu 10% surop siwgr yn gyfran o 1: 1, mae angen i ddod â'r gymysgedd i'r berw, gan ei droi drwy'r amser. Ar ôl 5 munud, mae angen i chi arllwys y sudd i mewn i jariau a baratowyd ac yn union rholio cloriau. Ar ôl y cynhwysydd wedi oeri, dylid ei gymryd mewn lle tywyll.

rysáit traddodiadol

Nid yw Paratoi sudd moron ar gyfer y gaeaf yn y cartref ar y rysáit clasurol yn anodd. Y cam cyntaf yw i olchi a thorrwch y ffrwythau gan ddefnyddio cymysgydd i piwrî ddigwyddodd. Ar ôl hynny, mae angen i wasgu drwy cheesecloth. Mae rhai gwragedd tŷ yn cael eu hychwanegu ychydig o asid sitrig neu surop siwgr i wella'r blas.

Juicing mewn sokovarke

Hawdd i wneud sudd moron yn sokovarke. Cyn Rhaid paratoi sokovarku gael ei rinsio mewn dŵr poeth a pibell wedi'i ferwi.

Mae'r sokovarki sylfaen llenwi â dŵr a gynhesu i berwi. Pan fydd yr holl lysiau yn cael eu llwytho, mae angen i chi dalu am caead sokovarku ac yn parhau i gynhesu. Dylai Rwber clamp bibell yn cael ei dorri i ffwrdd. Mae'n bwysig i sicrhau bod dŵr ddim yn berwi i ffwrdd.

Mae'r broses gyfan yn para unrhyw le o awr i 70 munud. Pan fydd yr amser ddod i ben, y sudd poeth i gael ei ddraenio i'r banciau, sydd yn a baratowyd ymlaen llaw.

sudd cymysg

Blaswch Nid yw moron lân yw at ddant pawb, felly mae ei sudd gymysgu â sudd a neithdarau eraill. Boblogaidd iawn yw'r sudd afal-moron. I'w gwneud yn, angen i chi dorri ffrwythau a stemio nhw. At y dibenion hyn, gallwch ddefnyddio sosban bwysedd neu stemar. Yna wipe stwnsh trwy ridyll ac gymysgu â sudd afal. Gall y cyfrannau yn cael eu cymryd yn fympwyol, gan ganolbwyntio ar eich chwaeth eich hun.

Trwy ychwanegu'r siwgr, rhaid i'r gymysgedd gael ei gynhesu am sawl munud ar dymheredd o 85 ° C. Yna, gallwch arllwys y sudd i mewn i jariau sterileiddio a basteureiddio. Os cynwysyddion litr, bydd y broses yn cymryd tua 25 munud.

diet Sudd

Diet yn paratoi sudd moron arbennig. Mae'r rysáit yn adnabyddus, ond nid yw pawb yn gwybod am briodweddau ddiod hwn. I golli pwysau, mae'n ddefnyddiol i yfed sudd pwmpen-moron. Cyfran i oroesi 3: 1. Gall hyn fod yn sudd yfed fel paratoi'n ffres, ac yn cael eu cau yn ystod y gaeaf. Mae'n cael ei gadw mewn unrhyw ffordd gyfleus.

Sut i yfed sudd

Paratoi sudd moron ar gyfer y gaeaf yn y cartref - mae hyn yn dim ond hanner y frwydr. Ei bod o fudd, mae angen i yfed. Byddwch yn siwr i ddefnyddio rhwng prydau, gan ychwanegu ychydig gwydraid o hufen sur neu fenyn. Cymerwch sudd ni ddylai fod yn gyfnod hir, mae angen i chi gymryd egwyl.

rhybudd

Yfed llawer o feddygon sudd moron peidiwch argymell, oherwydd gall gormod o swm yn y corff yn achosi cur pen, teimlo'n gysglyd, syrthni, cyfog, chwydu a theimladau annymunol eraill. Yn ogystal, gall cam-drin o sudd moron yn arwain at discoloration y croen: wyneb, dwylo a thraed yn cymryd ar arlliw oren.