Guba elc. Sut i goginio dysgl egsotig

Yn y byd mae llawer o ddanteithion nad ydynt ar gael i bawb. Mae'r rhain yn cynnwys exotica fel gwefus elc. Sut i baratoi pryd hwn, os ydych yn llwyddo i gael y cynnyrch a'r sgiliau i weithio gyda cynhwysyn o'r fath yn cael ei chyflwyno? Gadewch inni roi rhai awgrymiadau defnyddiol ac yn rhannu un neu ddau o ryseitiau hawdd.

cig elc a'i fanteision ar gyfer y corff

Efallai y gall y elk eu priodoli i'r rhai cigoedd heb eu prosesu, nid socian drwy hormonau twf, fel, dyweder, cyw iâr, ac nid effeithir arnynt gan gemegau. Mae hwn yn gynnyrch sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd, yn cynnwys llawer o nodweddion defnyddiol a set fawr o faetholion.

Mae fantais fawr - cig elc yn cynnwys bron dim colesterol yn ei gyfansoddiad. Mae ganddi lawer o ffosfforws, calsiwm, potasiwm a magnesiwm, haearn a sinc. Gyda llaw, mae'r elc - cig gyda chynnwys braster isel iawn, felly, yn isel mewn calorïau. Un can gram o'r cynnyrch yn cynnwys dim ond 101 kcal. Mae danteithfwyd cydnabyddedig - elk gwefusau, y rysáit yr ydym yn disgrifio heddiw.

gwefusau elc grilio. cynhwysion

Felly, rydych wedi prynu o helwyr cyfarwydd danteithfwyd - yn elc gwefusau. Sut i goginio y cynnyrch, a oedd yn cyd-cynhwysion sydd eu hangen ar gyfer rysáit? Yn ychwanegol at y cynnyrch craidd, bydd angen i chi gymryd:

• Menyn - hanner can gram.
• Bae dail - dau neu dri darn.
• Mae un nionyn mawr.
• Mae un foronen fawr.
• Pupur du - 10-15 ddarnau.
• gwraidd persli a seleri.
• Halen.

broses o baratoi

Fel rheol, y wefus uchaf yn llawer o wallt. Hyd yn oed os helwyr a phobl sy'n bwtsiera cig, bydd smal ei blew yn dal i fod yn bresennol ac yn gorfod treulio amser ar gael iddynt. Gallant singe eto dros yr hob. Swipe eich bys ar draws y cig, os nad yw'r blew yn cael eu teimlo, mae'n golygu bod y gwaith yn cael ei wneud yn dda. Nawr gwefusau elciaid golchi'n drylwyr dan ddŵr.

Arllwyswch i mewn i badell dŵr. Mae hefyd yn gosod gwefusau a elc. Sut i goginio cig heb sbeisys? Wrth gwrs, mae hyn yn amhosibl. Rhowch ddeilen llawryf, halen, pupur. Moron torri i mewn i sawl rhan, gallwch ychwanegu winwns cyfan. Gwreiddiau a'u torri'n sawl darn bach a'u rhoi mewn pot. O set hon o gynhyrchion cawl maethlon a gafwyd, ac mae'r cig bydd amsugno'r holl blasau iawn. Bydd Stiw Cig o fewn dwy neu dair awr.

Unwaith y bydd y decoction cig, dylai fod yn ychydig yn oer. Unwaith wefusau elc yn oer, gellir eu torri'n hawdd yn ddarnau a la carte. Pan yn well i ceg y groth yn hytrach na hufen olew. Gan fod y cig yn ddirlawn hyd yn oed yn well a bydd yn juicier. ffrio Pellach gwefusau elc. Sut i baratoi a faint o amser mewn padell ffrio? Yma, bydd popeth yn dibynnu ar, fel petai, o'r effaith weledol. Cyn gynted ag y bydd y darnau cig yn ymddangos yn frown euraidd blasus, gallwch troi. Brownio ar y ddwy ochr, gall y cig yn cael ei gyflenwi at y bwrdd.

Moose wefus berwi

Guba Elk yn flasus ac wedi'i goginio iawn. prosesu cig yn digwydd yn yr un modd ag yn y rysáit cyntaf. Yn gyntaf, cael gwared gwallt dros ben uwchben y wefus, yna bydd y cig yn cael ei rinsio mewn dwr oer. Sut i goginio gwefus elc? Mae'r rysáit, rhestr o gynhwysion ar gyfer y cawl a choginio pryd - i gyd a ddisgrifir uchod. Peidiwch ag anghofio i gael gwared ar y ewyn sy'n deillio wrth goginio.

Unwaith "ar twll" cig yn feddal, mae'n bosibl i dynnu o'r badell gan ddefnyddio sgimiwr. Wedi'i weini elciaid gwefusau wedi'u berwi poeth ac oer.

"Hunter" elc gwefusau brwysio

Beth arall y gallwch feddwl, os ydych yn troi allan i fod yn y gegin fath danteithfwyd fel elc gwefusau? Sut i goginio pryd y cafodd ei daro gan y blas anghyffredin a gwesteion? Yn yr achos hwn, rydym yn argymell eich bod yn defnyddio profedig ac yn hawdd "hela" rysáit. Bydd y cig cawl.

Er mwyn paratoi sydd ei angen arnoch:

• Guba elc.
• Winwns - dau ddarn.
• Menyn neu fraster - hanner cant o gram.
• Hufen sur - un neu ddau o llwy fwrdd.
• Apple seidr finegr - dwy lwy fwrdd.
• Halen.
• Bell pupur.
• Bae dail - dau ddarn.
• Siwgr - dwy lwy de.
• Sudd llugaeron - polstakana - 150 ml.

Fel yn y ddwy rysáit cyntaf, dylai'r cig gael eu trin yn ofalus, golchi a'u rhoi mewn sosban gyda dŵr. Mae'r cawl hefyd yn ychwanegu deilen bae, dau hanner y bwlb, halen, pupur. elc fragu gwefusau am ddwy awr, hyd nes y cig yn dyner. Cymerwch allan o'r badell, oer. Torrwch yn ddarnau hirsgwar bach.

Nawr rydym yn mynd i ddiffodd. Rhowch y sosban dros wres uchel. Ar ôl ei gynhesu i fyny, gallwch ychwanegu yr olew (neu fraster) a chig. Winwns wedi'u torri'n hanner modrwyau a argymhellir ac yna ychwanegu at y cig. Unwaith y ychydig ffrio yn drylwyr ac yn cael eu brownio, lleihau y tân. Nawr i'r ddysgl dylid ychwanegu hufen sur, finegr seidr afal, ychydig o siwgr a hanner gwydraid o sudd llugaeron. Bydd y saws Moose gwefus stiw am ugain munud arall.

danteithfwyd Ryseitiau coginio yn syml iawn ac yn glir. Ond mae llawer yn ymddangos bod yr amser yn cael ei wario yn fawr iawn. Ie, dylai'r elc gael eu berwi yn ofalus a berwch am beth amser, ond bydd y canlyniad os gwelwch yn dda hyd yn oed y gourmet a ffyslyd.