Eirin piclo: rysáit ar gyfer pob chwaeth

llysiau a ffrwythau piclo yn Blasyn gwreiddiol, gan ganiatáu nifer i arallgyfeirio y fwydlen bob dydd. Er enghraifft, y rysáit ar gyfer eirin piclo yn caniatáu i roi cynnig ar y ffrwythau arferol mewn fersiwn melys a sur newydd, sbeislyd. Ar gyfer pob un o'r ffyrdd a awgrymwyd o goginio, ceisiwch ddefnyddio ffrwythau trwchus, nid goraeddfed.

eirin piclo gyda mwstard

Bydd angen chwe cilogram o eirin, litrau tair a hanner o ddŵr bob litr o dabl 6% finegr, saith cwpanaid o siwgr, deg llwyaid yr ydych o bowdwr mwstard, saith llwy fwrdd o halen. Rinsiwch a'i roi mewn jar dynn tri-litr o eirin. Ychwanegwch ym mhob un o'r ychydig o llwyaid o fwstard. Arllwyswch y dŵr mewn pot, ychwanegu siwgr a halen, berwi, gan ei droi'n achlysurol, ac arllwys finegr. Tynnwch oddi ar y gwres, gadewch oeri ac arllwys heli fydd yn cael eirin. gorchuddion plastig parboiled, maent yn cau'r banciau, yna tynnwch y eirin am bythefnos mewn lle tywyll ac oer. Rydym yn cael eirin piclo flasus iawn. Mae'r rysáit, fel y gwelwch, yn syml iawn. Bydd Mwstard yn dod â chyffwrdd o sbeis i melyster y sinc a gwneud Blasyn cofiadwy.

eirin piclo: heli rysáit brag

Bydd angen deg cilogram o eirin, dau gant a hanner gram o siwgr, cant a hanner o gram o halen, cant gram o brag (defnydd haidd neu flawd rhyg), cant a hanner o gram o wenith neu wellt rhyg, pum litr o ddŵr yr ydych. Hydoddwch y halen, siwgr a blawd yn y dŵr berw, gorchuddiwch gyda'i gwellt. Ar ôl peth amser, straen, arllwys eirin heli a gafwyd, yn ofalus cyn-olchi, a symudodd a'u gosod ar gloddiau. Caewch y caead a chael gwared ar ychydig o wythnosau mewn lle oer. Byddwn yn barod i ddraenio gwead meddal a blas melys-sur a'r heli i fod yn binc lliw cain gyda arogl nodweddiadol dymunol a blas.

eirin piclo: rysáit heli mêl

Fel gyda'r rhai blaenorol, er y rysáit hwn dylai gymryd gadarn eirin, nid goraeddfed heb unrhyw graciau, ac adrannau meddal. Mae deg kilo o ffrwythau a phum litr o ddŵr, bydd angen i chi phedwar cant o gram o fêl a saith deg pump o gram o halen. eu hydoddi mewn dŵr berwedig, gadewch oer ac arllwys heli trefnu mewn jariau gwydr o eirin. Preform wedi cynnwys caeadau adael am tua ugain diwrnod. Os ydych yn storio byrbryd yn yr oergell, bydd yn cadw'n ffres am sawl mis.

eirin piclo: rysáit phicl gyda siwgr

Efallai mai un o'r opsiynau mwyaf syml a chlasurol. Mae deg cilogram o eirin trwchus a phum litr o ddŵr yn rhaid i chi gymryd dim ond cant a hanner o gram o siwgr a saith deg pump o gram o halen. Mae paratoi yr un fath ag yn y embodiments eraill. Dolen trwy a golchi eirin, rhowch nhw dynn mewn jar wydr glân, berwi dŵr ddiddymu llwyr ynddo halen a siwgr. Rhoi'r heli i oeri, arllwys eirin parod iddynt, ac yna dynhau'r cap. Tynnwch y workpiece mewn cornel oer a heb eu goleuo, gadewch iddo fragu am ychydig o wythnosau ac yna yn eu gwasanaethu.