Eggplant

Er syndod ei fod yn dysgl blasus yr haf yn Eggplant, y gellir eu gwasanaethu naill ai yn boeth neu'n oer. Yn ogystal, gallwch gau mewn jariau ac yn mwynhau ei flas hyfryd yn y gaeaf. Yn yr erthygl hon, byddwn yn dangos i chi sut i goginio cafiâr eggplant blasus ac yn gyflym. Dylid nodi bod er mwyn paratoi yn well i ddefnyddio halen môr, sy'n gallu pwysleisio y blas dwys y ddysgl.

Cafiâr o eggplant gyda thomatos a garlleg

cynhwysion:

• winwnsyn - un mawr;
• Eggplant - 0.6 kg;
• 0.3 kg o domatos;
• olew llysiau;
• ewin o arlleg;
• halen môr, pupur.

Y cam cyntaf yw i olchi y eggplant, torri oddi ar y cynffonnau a'u rhoi mewn dysgl bobi. Nawr yn eu pobi yn y ffwrn ar 210 gradd ar gyfer hanner awr. Yna lân y nionyn a'u torri'n fân, fân. Dylai Tomatos arllwys dŵr berw a chael gwared ar y croen. Yna dorri'n giwbiau bach. Ar ôl hynny, ffriwch y winwns mewn olew llysiau dros 9 munud, yna ychwanegwch y tomatos wedi'u torri a mudferwi 12 munud arall ar ôl hynny mae'r eggplant pobi oer, tynnu eu crwyn a'u torri'n ddarnau. Nawr cymysgwch mewn powlen salad gyda nionod tomatos a eggplants. Ychwanegu pupur, halen môr, garlleg gwasgu, arllwys 2 llwy fwrdd olew a chymysgwch yn drwyadl. Dylai hyn i gyd yn cael ei roi yn awr holodidnik. Done!

Eggplant gyda llysiau

Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi:

• moron - 4-5 darnau;
• eggplant - tua 11 o ddarnau o faint canolig;
• winwns - 4-5 darnau;
• tomatos - 1.2 kg;
• pupur - 4-5 darnau;
• olew llysiau;
• pupurau, halen môr.

I ddechrau dylid ei dorri'n giwbiau eggplant, yn eu taenu â halen a'i adael i fwydo am hanner awr. Mae hyn yn angenrheidiol er mwyn cael chwerwder chwith. Yna rinsiwch dŵr. Tomatos, nionod, puprynnau dylid torri'n giwbiau a moron grât. Nawr mae angen i chi gynhesu padell ffrio a'i roi yn y winwnsyn wedi'i dorri, yna ychwanegwch y eggplant, tomatos, moron a phupur. Mae pob llysiau stiw am hanner awr, tra bod gan droi'n gyson. Yna ychwanegwch halen a phupur du i roi blas. wyau gorffenedig ehangu mewn banciau yn podgotolennym ymlaen llaw a'i sterileiddio, ac yn rholio i fyny. byrbryd Great barod ar gyfer y gaeaf!

Eggplant gyda thomatos

Mae'r rysáit hon yn eithaf syml, mae'n cynnwys nifer lleiaf o gynhwysion. cynhwysion:

• tomatos - 1.2 kg;
• Eggplant - 1.3 kg;
• winwnsyn - un mawr;
• halen, pupur.

Yn gyntaf mae angen i olchi eggplant a'u pobi yn y popty gyfanrwydd am 20 munud ar dymheredd uchaf. Yna, mae angen iddynt fod yn oer, croen a grât. Nawr sgaldio y tomatos a'r croen gwahanu. Yna pliciwch a gratiwch y nionyn ynghyd â'r tomatos. Cymysgwch gratio eggplant, winwns, tomatos ac ychwanegu pupur, finegr, halen i'w flasu. Nawr ychwanegwch ychydig o llwy fwrdd o olew blodyn yr haul a phinsiad o siwgr. Done!

cwpl eggplant

Cynnyrch ar gyfer coginio:

• winwns;
• eggplant - 2 ddarn;
• Garlleg - 4-5 ewin;
• basil gwyrdd - 2 llwy fwrdd;
• pupurau - hanner;
• olifau - 5-6 darnau;
• cwmin - 1 llwy fwrdd;
• pupur, halen;
• sudd lemwn.

Dylid eggplant eu golchi, ac yna sych gyda lliain papur a thorri chwynnu. Yn awr, yn eu rhoi ar y ddysgl stemar ac ychwanegwch y nionyn wedi'i dorri'n fân a'r garlleg wedi'i dorri. Fel y cyfryw, mae'r eggplant i goginio am 45 munud.

Yn y cyfamser, mae'n rhaid i chi glirio'r pupur a'i dorri'n stribedi tenau, yna ychwanegwch 20 munud nes eggplant goginio mewn bwyler dwbl. Pan fydd popeth yn barod i gael ei symud eggplant, croen a'u torri'n ddarnau bach. Yna ychwanegwch y nionyn, pupur gloch, garlleg, sudd lemwn, perlysiau basil, cwmin a chymysgwch yn drwyadl. Mae hyn i gyd yn cael ei taenellu halen a'i droi eto. dysgl Wonderful o eggplant cwpl yn barod i fynd!

Nawr eich bod yn gwybod yn union sut i goginio cafiâr eggplant gyflym ac yn hawdd! Bon Appetit!