Eggplant coes gyda briwgig

Ychydig iawn o bobl yn gwybod bod y eggplant yn uchaf eu parch yn Nhwrci. Mae'n cael ei yn y wlad brydferth o ffrwythau hwn yw'r enw ar y brenin o lysiau neu ffrwythau o gariad.

Siawns unrhyw Croesawydd, mae llawer o'ch hoff ryseitiau eu prif gynhwysyn yw'r llysieuyn glas. Heddiw, rydym yn eich cyflwyno i un neu ddau o ffyrdd mwy diddorol ac yn hawdd i'w goginio. Siaradwch am eggplants mewn Twrcaidd. Diddordeb? Yna ddechrau arni!

Eggplants yn Twrceg, pobi gyda chaws

Mae'r pryd hwn yn swmpus iawn, ac yn bwysicaf oll, yn ddefnyddiol. Gellir ei gyflwyno fel Blasyn neu fel prif gwrs.

Cael y cynnyrch canlynol am saig hon:

• eggplant mawr (os yn bosibl ifanc) - 3-4 pcs;.
• cyw iâr briwgig - 300-500 g;
• tomatos aeddfed mawr - 6 pcs;.
• Caws - 200 g;
• melys pupur - 2 pcs;.
• mawr winwnsyn maint - 1 pc;.
• Garlleg - 3-4 ewin;
• sudd o domatos - hanner cwpan;
• siwgr - hanner llwy fwrdd;
• perlysiau o'ch dewis;
• halen, du, pupur coch.

Coginio pryd yn gywir

Rydym yn golchi ein prif gynhwysyn o dan rhedeg dŵr. Torrwch ymaith y rhan uchaf a gyda llwy cymryd allan y mwydion (dylai pob eggplant yn debyg i gwch). Taenwch halen a'i adael am ychydig funudau i diflaniad chwerwder.

mwydion a gloddiwyd torri neu dir fân gyda cymysgydd. Mae gweddill fy llysiau, puro a'u torri'n giwbiau bach. Iro padell olew ac yn ei roi ar y stôf. Roi yn ôl y nionyn, pupur ac yna, yna - eggplants a thomatos.

Mewn padell ar wahân ffriwch y briwgig (bydd 5 munud yn ddigon), ychydig o olew blodyn yr haul a phupur arno. Gwasgu ysgeintio wedi'i dorri garlleg a gwyrdd am ychydig eiliadau cyn tynnu'r sosban oddi ar y gwres.

Er ein cig eggplant-coes a brynwyd o flas cyfoethocach, dylid eu ffrio mewn olew llysiau ( "cychod" gwaelod).

gynhesu Popty hyd at 180 gradd. Ffurflen iro olew a lledaenu ein eggplant. thaenelled twll gyda siwgr.

Stwffin cymysgu gyda llysiau a dechrau stwffin ein "cychod". Nid oes ots os bydd y llenwad yn parhau, gellir ei gosod yn agos at y eggplant. O blas hon o'n prydau yn cael eu difetha yn union.

Ar ben popeth helaeth arllwys sudd tomato a rhoi ychydig o gaws wedi'i gratio ar gratiwr bras. Pobi 20 munud ar 180 gradd. Eggplant coes gyda briwgig Rydym yn gwasanaethu poeth neu oer. Mwynhewch eich pryd!

eggplant sbeislyd ar y tollau Twrcaidd ar gyfer y gaeaf

Eggplant - cynnyrch gwych y gallwch baratoi ar gyfer y gaeaf. Agor jar o tymor oer gyda hyn llysiau persawrus a defnyddiol, a gallwch deimlo ychydig bach o haf llawen.

Fitaminau a mwynau ar ôl cynaeafu bron nid colli, felly hyd yn oed yn yr amser y gaeaf, bydd eich corff yn cael ei ddarparu gyda'r holl ddeunyddiau angenrheidiol. Felly, er mwyn i goginio'r eggplant yn Twrcaidd ar gyfer y gaeaf, bydd angen y cynnyrch canlynol:

• eggplant - 2 kg;
• melys pupur - 2 kg;
• Tomatos (gorau oll aeddfed) - 2 kg;
• Chili pupur - 3-4 ddarnau. (Yn dibynnu ar eich dewisiadau);
• olew llysiau - 1.5 cwpanau (os nad yn hoffi cynnyrch cryf olewog, mae'n bosibl lleihau maint arfaethedig);
• garlleg - pennaeth;
• halen, siwgr.

Mae'r gwaith o baratoi'r yn ôl y rysáit

Mae pob un o'r llysiau yn cael eu golchi a'u glanhau. pupur Bwlgareg dorri'n hanner modrwyau, eggplant - ciwbiau mawr. Rhowch y llysiau yn y badell, ychwanegwch a llenwi ag olew. Rydym yn aros tan i'r berw, trowch y gwres a'i fudferwi am 15 munud. Tra bod ein eggplants yn Twrceg (lluniau isod) yn cael eu paratoi, tomatos, garlleg, golchi a'u plicio pupur yn gorwedd yn y bowlen o cymysgydd neu gig grinder. Mae pob falu a llenwch gyda'r gymysgedd ein pryd bwyd, mudferwi 25 munud arall. Sesno gyda halen ac ychwanegu siwgr i flasu. Gellir dibynnu ar y dewisiadau blas y ddysgl gael ei taenellu hoff sbeisys.

Banciau sterileiddio ac yn barod i osod y salad. caeadau corc trwchus. Gorchuddiwch gyda blanced a'i adael tan oer. Storiwch mewn lle tywyll oer. Eggplant-coes ar y gaeaf yn barod! Mwynhewch eich pryd!

Blasyn Oer o eggplant yn Turkish

Gan fod yn hysbys, eggplant - 'n bert amlbwrpas cynnyrch. Maent yn cael eu pobi, ffrio, yn paratoi ar gyfer y gaeaf, yn ychwanegu at gawl ac yn y blaen. D. prydau Dim llai blasus ac oer o lysiau defnyddiol hyn. Am y peth a drafodir isod. Felly, ar gyfer y gwaith o baratoi'r pryd hwn yn gofyn am:

• eggplant maint mawr - 4 pcs;.
• mawr moron - 3 pcs;.
• Garlleg - 4-5 ewin;
• cnau Ffrengig - 170 g;
• cilantro - 1 bwnsied;
• olew;
• pupur, halen, sbeisys.

Coginio eggplants oer yn Turkish

Bydd Rysáit gyda llun yn esbonio sut i goginio y pryd blasus ac yn ysgafn. 2.5 eggplant dorri'n blatiau, ac mae'r gweddill - giwbiau bach. ffrio Cyntaf ar y ddwy ochr, ychydig o halen a phupur. Moron yn cael eu glanhau, rhwbio ar gratiwr a gosod mewn padell, iro. Hefyd toss eggplant wedi'i ddeisio. Ffriwch am 1-2 munud, yna gostwng y tân ac yn cynnwys padell gyda chaead. Rydym yn cadw'r cofnodion stiw 20. Peidiwch ag anghofio droi yn rheolaidd.

Torri'r garlleg, cnau a cilantro. eu cymysgu gyda llysiau wedi'u coginio. Mae'r deillio briwgig daenu ar bob plât a throi i mewn i roliau. Cau gyda toothpicks a gadael tan oer. Nawr ein eggplant stwffio gyda Twrcaidd yn y ffurf rholiau yn barod. Mwynhewch eich pryd!

Eggplant gyda briwgig yn y traddodiad Twrcaidd

Mae'r pryd hwn yn edrych yn arbennig o dda wrth y bwrdd gwyliau. Bydd yn apelio at bob ddiwahân. Mae angen y cynhwysion canlynol:

• eggplant maint mawr - 4 pcs;.
• mwydion eidion - 500 g;
• tomatos aeddfed mawr - 6 pcs;.
• winwns;
• llaeth - 160 ml;
• Blawd - 10 g;
• wy mawr;
• Garlleg - 2-3 ewin;
• menyn - 20 g;
• persli - hanner y trawst;
• Sage - 4-5 dail;
• breading;
• pupur, halen.

Coginio pryd yn gywir

Eggplants torri'n ei hyd mewn rhannau cyfartal. Taenwch halen a'i adael am 30 munud. Winwns glanhau a'u torri'n fân. Tomatos wedi'u torri'n giwbiau. Garlleg pasio drwy stwnsiwr garlleg. Llysiau gwyrdd wedi eu torri'n fân. eggplant Problanshiruem mewn dwr a halen berwi y vynem. Ar ôl oeri gyda cnawd llwy dorri allan.

dysgl pobi wedi'i iro a lledaenu i ein eggplant. Mewn padell ffrio ffriwch y winwns. Mae'r cig yn torri'n ddarnau bach a'u hychwanegu at y winwns. Halen, pupur a rhoi ychydig o flawd. Rydym yn cyflwyno llaeth a protushivaem am funud. Ychwanegwch y rwygo eggplant mwydion, tomato, halen, pupur, blas a gadael nychu ar wres isel am 5 munud. Ar ôl oeri, ychwanegwch yr wy a chymysgwch yn dda. Lledaeniad eggplant briwgig, iro'r menyn, breading taenu a'i roi yn y ffwrn am 30 munud ar 180 gradd. Yma ac baratowyd ein eggplants mewn Twrcaidd. Rysáit gyda briwgig yn hytrach yn ysgafn, felly ddechreuwyr hostesses pryd hwn hefyd yn llwyddo er gogoniant. Mwynhewch eich pryd!

Eggplant stwffio gyda llysiau yn Turkish

Gall hyn ddysgl yn dysgu blas ysgafn a rhyfeddol iawn. Ychwanegwch amrywiaeth o lysiau eggplant flas dymunol melys a chofiadwy. I goginio'r eggplant yn Twrcaidd yn y fersiwn hwn, dylech gael y cynnyrch canlynol:

• eggplant mawr ifanc - 3 pcs;.
• moron mwyaf, gorau ifanc - 4 pcs;.
• Melys pupur - 2 pcs;.
• tomatos aeddfed mawr - 4 pcs;.
• winwns - 2 pcs;.
• perlysiau o'ch dewis;
• halen, pupur du, coch.

Coginio yn ôl y rysáit

Planhigion wy eu golchi a'u torri'n sleisys o'r trwch cyfartalog. Taenwch halen a'i adael am 20 munud i'r chwith chwerwder diangen. Ar ôl hynny y platiau eu golchi unwaith eto eggplant dan ddŵr ac yn eu gadael ar liain i sychu. Yn y cyfamser, y gweddill o lysiau zaymomsya.

Moron yn cael eu glanhau, golchi a rhwbio'r ar gratiwr bras. Tomatos a phupurau torri'n giwbiau. Winwns torri'n fân. Ymlaen i badell wedi'i wresogi, iro, bwa llong gyntaf, yna bydd y moron. Mae ychydig funudau yn ddiweddarach rydym yn cyflwyno puprynnau a thomatos. Halen, pupur, blas fel y dymunir.

Mewn padell ar wahân ffrio mewn menyn eggplant o ddwy ochr. Bit ychwanegu ychydig o halen. gynhesu Popty hyd at 180 gradd. Pobi saim ddysgl gydag olew a lledaenu ein llysiau fel bod unwaith eto yn troi y eggplant cyfan. Mae pob haenau o gyfoethog ceg y groth stwffin llysiau. Y ddysgl yn cael ei roi yn y ffwrn am 15 munud. Dyna ein eggplant wedi'u coginio mewn Twrcaidd! Mae'r rysáit, fel yr ydych wedi sylwi, yn snap. Mwynhewch eich pryd!