Deiet 5c: bwydlen am wythnos gyda pancreatitis. Deiet therapiwtig Rhif 5c

Mae diet 5c mewn pancreatitis yn cael ei ymarfer gyda phwrpas iachol gan bobl sy'n dioddef o ffurf cronig y clefyd. Hefyd, mae'n berffaith i'r bobl hynny sydd wedi dioddef gwaethygu'r clefyd yn ddiweddar.

Clefyd y pancreas yw pancreatitis . Nod y driniaeth yw peidio â cholli pwysau, ond i leihau effaith negyddol bwyd solet ar y pancreas ac i normaleiddio gwaith yr organ pwysig iawn hwn.

Deiet 5c - beth ydyw?

Mae'r diet therapiwtig o 5c mewn pancreatitis yn cael ei ddefnyddio nid yn unig ar gyfer gwaethygu'r clefyd, ond hefyd ar gyfer ei ddileu. Mae'n helpu i normaleiddio'r broses fetabolaidd yn y corff dynol a lleihau'r cyffroedd y gallbladder.

Mae diet 5c (bwydlen am wythnos gyda pancreatitis) yn awgrymu y defnyddir bwydydd protein yn bennaf. Mae angen cyfyngu ar faint o melys. Bydd yn dda os byddwch chi'n gwahardd pob bwyd sy'n gallu cynnwys colesterol, ffibr bras a phurinau o'ch diet. Mewn pancreatitis, mae angen defnyddio cynhyrchion sy'n gymaint â phosibl â fitaminau a sylweddau lipotropig.

Dewis y bwydydd cywir ar gyfer pancreatitis

Yn gyntaf oll, mae angen dewis y bwydydd cywir a'u coginio i ddarparu maeth therapiwtig ar gyfer pancreatitis. Mae'r diet 5n yn caniatáu defnyddio pob math o fwydydd. Y prif beth yw bod yn rhaid iddynt fynd i'r corff mewn nifer gyfyngedig a'u paratoi'n iawn. Ni ellir ffrio cynhyrchion megis cig, pysgod, wyau. Yr opsiynau gorau yw gwneud souffl, coginio neu eu coginio. Dylai tymheredd y prydau a ddefnyddir fod yn ganolig, gan ei fod yn cael ei wahardd i fwyta byrbrydau poeth neu oer. Mae angen 6 gwaith y dydd arnoch mewn darnau bach iawn.

Nesaf, mae angen ichi ystyried pa fwydydd sy'n caniatáu defnyddio'r deiet 5n. Dylai'r bwydlen am wythnos gyda pancreatitis gynnwys seigiau a wneir o gynhwysion sy'n fitaminau mwyaf cyfoethog, gan ei fod yn bwysig iawn i'r corff.

Grawnfwydydd

Wrth ddefnyddio grawnfwydydd, ni allwch eu gwneud yn ysgafn, rhaid i gysondeb fod yn rhyfedd a hylif o reidrwydd. Yn hyn o beth, mae'r mathau canlynol o groats yn ddelfrydol:

• Gwenithen;
• Gwenith yr hydd;
• Reis;
• Manga.

Y dewisiadau gwael yw'r yak, yr haidd perlog a'r gwenith. Coginiwch yr uwd yn union ar y dŵr neu laeth llaeth gyda dŵr un i un.

Cawliau

Mae angen i sopiau gael eu coginio llysieuol. Rhaid i bob cynhwysyn fod yn ddaear. Gallwch ddefnyddio'r cynhyrchion canlynol:

• Moron;
• Courgette;
• Tatws;
• Pwmpen;
• Gwenith ceirch, gwenith yr hydd, semolina;
• Vermicelli.

Mae hefyd yn gallu ychwanegu ychydig o hufen sur (10 g) a menyn (5 g).

Mae cepiau sy'n cael eu coginio ar bysgod neu broth cig yn gwbl gwrth-arwyddol. Hefyd, mae'n amhosib ychwanegu millet ynddynt. Nid yw croeso borsch, cawl, cawl oer neu laeth hefyd yn cael ei groesawu.

Cynhyrchion o fara

Mae diet therapiwtig (diet ar gyfer pancreatitis 5) yn awgrymu bod y bara yn cael ei fwyta yn unig ar ffurf sych. Mae'n ddelfrydol ar gyfer bara neu fisgedi ddoe. Ond dylai'r blawd y bai bara ei bobi fod yn gwenith, gradd gyntaf neu ail. O dan y gwaharddiad - bara ffres rhyg, puffs a muffins.

Bwydydd o gig a physgod

Rhaid i ddiet person sâl o reidrwydd fod yn gig a physgod presennol, oherwydd mae ganddynt lawer o sylweddau sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff yn eu cyfansoddiad. Ond y peth pwysicaf yw bod y cynhyrchion hyn yn fathau braster isel.

O ddewis cig yn cael ei roi i gwningod, cyw iâr, twrci a llysiau. O'r pysgod, y trên, y cnwd, y fflodwr, y pike, navaga, bydd y bream yn addas iawn.

Yn ogystal â llestri eraill, rhaid i'r cynhyrchion hyn gael eu coginio neu eu pobi, ond heb eu ffrio. Hefyd mae opsiwn arall - i wneud soufflé ohonynt neu eu rhwbio mewn pure.

Llysiau a ffrwythau

Rhaid i bob llys gael ei berwi cyn ei ddefnyddio. Argymhellir bwyta tatws, pwmpen, zucchini, moron, blodfresych. Ni allwch fwyta bresych gwen, radish, pupur Bwlgareg, winwns, garlleg a sarnren.

Dylid dewis ffrwythau mor aeddfed â phosib, fel eu bod yn feddal. Y peth gorau yw eu bwyta mewn ffurf fraen, ond dylid eu pobi yn y ffwrn yn dda. O ffrwythau, gwaherddir defnyddio ffigurau, dyddiadau, bananas a grawnwin.

Cynhyrchion llaeth

Dylai pob cynnyrch llaeth, a ddefnyddir gyda deiet o 5n, fod yn gwbl fraster neu gyda'r rhan leiaf o gynnwys braster. Ni allwch fwyta cynhyrchion llaeth melys. Caniateir bwyta caws, hufen a hufen sur os yw rhywun yn eu goddef yn dda.

Deiet 5c gyda pancreatitis: ryseitiau tabl 5c a bwydlen am wythnos

Dyma ryseitiau sampl ar gyfer prydau y gellir eu paratoi ar gyfer y claf.

Stwff llysiau

I baratoi'r dysgl, mae angen i chi dorri i mewn i 5 tatws mawr, croeswch y moron a thorri winwnsyn go iawn. Hefyd, yn dibynnu ar y dewisiadau blas, gallwch chi ychwanegu pwmpen a thomatos.

Rhaid rhoi'r holl lysiau mewn sosban a'u dywallt gyda 300 gram o ddŵr, tymhorol â halen a'u mwydwi ar wres isel. Pan fydd y dysgl yn barod i'w weini, gellir ei addurno â persli neu dail.

Pysgod wedi'u pobi

Er mwyn coginio'r ddysgl hon, gallwch chi gymryd un o'r rhywogaethau pysgod o'r fath fel pike, pollock, pic pike neu hake. Gall naill ai ei goginio'n gyfan, neu ei dorri'n ddarnau bach.

Cymerwch y moron a thorri'r winwns yn ddarnau bach. Mae pysgod wedi'i osod ymlaen llaw ar ffoil, wedi'i chwistrellu â chynhwysion wedi'u sleisio'n barod, wedi'i halltu. Gallwch ychwanegu ychydig o sudd lemwn. Rhaid i bob un gael ei lapio'n ofalus mewn ffoil a choginio yn y ffwrn am hanner awr ar dymheredd o 200 gradd.

Cawl gwenith yr hydd

Ar gyfer ei baratoi bydd angen un moron, dwy datws, hanner cwpan o wenith yr hydd, un winwnsyn a halen i'w flasu.

Rhaid glanhau a thywallt gwenith yr hydd gyda dŵr oer. Torrwch moron, winwns a thatws. Dylid croesi'r moron ar grater bach, torri'r tatws yn ddarnau bach, ychwanegu popeth at wenith yr hydd, a rhowch y winwns yn gyfan gwbl. Rhaid gosod padell gyda'r holl gynhwysion ar y tân. Coginiwch mor barod, ar y diwedd ychwanegu halen i flasu.

Mae angen i gawl am y rysáit hon fod yn ffres, oherwydd ar yr ail ddiwrnod ni fydd hi mor ddefnyddiol. Hefyd mewn powlen gyda chawl, gallwch ychwanegu un llwy o olew llysiau (olewydd, corn neu blodyn yr haul).

Cnau Cig Cyw Iâr

I baratoi cig peli, bydd angen bri cyw iâr (300 g), yn ogystal ag un gwyn wy.

Rhaid pasio cig trwy grinder cig, ychwanegu protein cyw iâr amrwd iddo a chymysgu'n dda. O'r cigydd pŵer a baratowyd, mae angen ffurfio peli a'u gweld mewn dŵr hallt. Ar ôl i'r badiau cig ddod i'r wyneb, lleihau'r gwres a'u coginio am 10 munud o dan y cwt.

Ffiled pysgod gyda moron

Er mwyn ei goginio, mae angen cymryd hanner cilo o ffiled pysgod, un moron, nionyn (1 darn) a halen i'w flasu.

Mae ffiled pysgod wedi'i dorri'n ddarnau bach ac wedi'i lenwi â dŵr oer. Rhaid i winwns a moron gael eu plicio a'u torri'n fân. Dylai'r holl lysiau wedi'u coginio gael eu hychwanegu at y sosban gyda physgod a'u rhoi ar dân. Ar ôl y dŵr, mae angen i chi leihau'r gwres, ei halen a'i goginio am hanner awr nes ei fod yn barod.

Pwdin Moron

I goginio, mae angen un moron, 5 g o fenyn, hanner llwy de o siwgr, 2 cwpan o laeth, 2 llwy de mango, un protein cyw iâr, hanner llwy de o hufen sur braster isel, bara gwenith daear - 1 llwy de.

Tynnwch y moron o'r croen a'i dorri'n ddarnau bach. Ewch mewn llaeth ar dân bach dan y caead nes ei fod yn barod, yna torri'r cymysgydd, ychwanegwch y mango, siwgr a hanner y menyn a baratowyd. Caiff y gwyn wy eu chwipio a'u hychwanegu at y cymysgedd moron parod.

Hefyd, os dymunwch, gallwch ychwanegu afalau, rhai aeron neu gaws bwthyn. Dylai hanner arall yr olew gael ei lapio gyda dysgl pobi a'i chwistrellu gyda briwsion bara. Yn y rhowch, rhowch y tatws mwntenedig gorffenedig, lefel ei hufen arwyneb a smear. Gwisgwch y pwdin mewn ffwrn wedi'i gynhesu'n dda (180 gradd) nes ei fod yn barod.

Rhif deiet 5a a 5c gyda pancreatitis

Enghreifftiau o brydau gyda pancreatitis (deiet 5a):

• Bore: torryddion wedi'u gwneud o bysgod; Uwd reis wedi'i rwbio, wedi'i ferwi ar ddŵr; Te gyda llaeth (dim ond nid cryf);
• Ar gyfer ail frecwast, gallwch chi fwyta caws bwthyn braster isel;
• Ar gyfer cinio, cawl llysiau (mashed), tatws wedi'u maethu â ffiled cyw iâr wedi'i ferwi, cymhleth ffres o afalau daear;
• Ar gyfer byrbryd canol bore mae angen adnewyddu eich hun gyda broth cromen rhosyn gyda bara gwenith (wedi'i sychu);
• Ar gyfer cinio, coginio wd gwenith yr hydd; Pâr sy'n coginio protein cyw iâr; Te (nid cryf).

Drwy gydol y dydd, argymhellir hefyd yfed 1.5 litr o ddŵr mwynol, rhoddir blaenoriaeth i Borjomi.

Gellir trefnu diet 5c (dewislen am wythnos) gyda pancreatitis fel a ganlyn:

• Yn y bore, vinaigrette, cig eidion (wedi'i ferwi) cig eidion braster isel, bara gwenith (sych);
• Ar gyfer yr ail frecwast mae angen cymryd ffrwythau sych, te heb ei ladd, bisgedi heb eu lladd (o fathau o wenith caled);
• Ar gyfer cinio mae angen coginio cawl llysiau, i guro darn o bysgod o wahanol fathau o fraster, berwi tatws, pobi afal yn y ffwrn;
• Am fyrbryd cwnerl a kissel berffaith;
• Ar gyfer y noson mae angen i chi ferwi ffiled twrci gyda pasta, te (nid cryf).

Hefyd yn ystod y dydd, mae angen i chi yfed 1.5 litr o ddŵr mwynol, rhoddir blaenoriaeth i Borjomi.

Bydd y diet hwn ar gyfer pancreatitis (bwydlenni a ryseitiau diet a ddarperir uchod) yn helpu i oresgyn y clefyd yn llawer cyflymach ac yn teimlo gwelliant sylweddol mewn iechyd.

Er mwyn gwella pancreatitis, rhaid i chi gydymffurfio'n llwyr â holl argymhellion y meddyg a dilyn diet caeth, gan fod maethiad priodol yn effeithio'n gadarnhaol ar y pancreas ac yn hyrwyddo ei adferiad cyflym. Os ydych chi'n glynu wrth y ddewislen diet rhif 5, yna gallwch chi anghofio am y poen yn eich stumog a'ch problemau gyda threuliad unwaith ac am byth.

Rhai rheolau mwy pwysig

Wrth basio'r cwrs triniaeth, argymhellir y claf i fwyta 6 gwaith y dydd mewn darnau bach. Wedi'i ganiatáu ar gyfer bwydlen mor fras o'r fath 5c am wythnos:

• Amrywiol fathau o gawliau: llysiau, llaeth, ffrwythau, gyda grawnfwydydd;
• Ni ddylai cawl borsch neu bresych wedi'i goginio gynnwys cig;
• Argymhellir bwyta cig ar wahân ar wahân : cig eidion, cyw iâr, tafod;
• Gall pysgod gael ei gynnwys yn y diet o fraam, cors, pychwant pike a gogwydd;
• Gellir bwyta cynhyrchion llaeth mewn symiau o ddim mwy na 200 g y dydd: casserol coch, soufflé, diog vareniki;
• Argymhellir bwyta bara ddoe - naill ai'n wyn neu'n ddu;
• Unwaith yr wythnos, mae modd i chi fwyta bwc neu darn bach, dim ond heb ychwanegu olew i'r toes;
• Ni chaniateir i wyau wedi'u bwyta fwyta mwy nag un y dydd;
• Gallwch fwyta llysiau amrwd, yn ogystal â'u berwi (yn arbennig o ddefnyddiol yw moron a beets), glaswellt, ffrwythau.

Rhaid cofio na ddylai diet 5c (bwydlen am wythnos) gyda pancreatitis gynnwys dim ond wedi'u prydau wedi'u berwi, eu pobi neu eu stêm, ni all cig gael ei ffrio mewn unrhyw achos.

Felly, deiet therapiwtig yw'r diet 5n, y mae ei weithredu wedi'i anelu at leihau symptomau'r clefyd a pancreatitis cywiro. Bydd dewislen deietegol am wythnos yn caniatáu i unigolyn sâl nid yn unig adennill yn llawn, ond hefyd i daflu ychydig o bunnoedd ychwanegol, a fydd yn helpu i sefydlu gwaith systemau corff pwysig. Ond cyn i chi wneud cais am ddeiet, dylech gysylltu â meddyg profiadol.