Cyw Iâr Stiw yn y cartref: y rysáit a Budd-daliadau

Stiw - cynnyrch, sydd wedi tyfu y rhan fwyaf o'r boblogaeth Rwsia, fel yn y cyfnod Sofietaidd ddiweddar hi oedd y cig gorau. Heddiw ar y silffoedd yn dal i fod yn ystod eang o gynnyrch mewn caniau, ond mae hynny'n safon, yn anffodus, yn bell iawn o'r hyn yr ydym yn ceisio ei 20-30 mlynedd yn ôl. Pwy sy'n cael gwneud nad yw'r cawl yn unol â GOST a TU, sydd â mwy ffyddlon i'r amodau na'r cynhyrchwyr yn mynd ati i ddefnyddio.

I gael cynnyrch naturiol a fydd yn eich bodloni ym mhob ffordd, mae angen i baratoi eich hun. Stiw cyw iâr yn y cartref - mae hyn yn un o'r rhai mwyaf opsiynau gweithgynhyrchu cost cig blasus, y gellir eu storio yn yr amodau cadwraeth neu rewi. Gall cynnyrch o'r fath gymryd gyda chi ar deithiau gwersylla yn y daith a dim ond i'r wlad, mae'r broblem o chwilio am tragwyddol a selsig prynu bwyd gydag ychwanegion niweidiol yn diddymu ei hun.

Beth yn edrych wrth ddewis prynwr o stiw? Yn y lle cyntaf ar y cynhwysion, ac yna ar y dyddiad dod i ben ac, wrth gwrs, y gost. Yn yr achos hwn, yn aml mae'n digwydd bod ansawdd da ac yn rhan fwy naturiol o'r gwneuthurwr yn gofyn pris gwahanol. stiw cyw iâr,, (ond gallwch ddefnyddio unrhyw fath arall o gig) cartref yw'r dewis gorau Siopau Banks. Yma, byddwch yn cael popeth: ansawdd a chyfansoddiad y pwysau naturiol a chywir heb ddŵr, ac yn bris rhesymol.

Cyw Iâr Stiw yn y cartref yn paratoi llawer cyflymach na chig. Bydd y broses gyfan yn cymryd tua 3 awr. Felly, yn cymryd 1.5 cilogram o goesau cyw iâr ac un fron fawr. Yn pot mawr, arllwys 3 litr o ddŵr, ychwanegu halen, sbeisys a blas allspice, a leafs sawl dail. Drochi mewn i'r cynhwysydd golchi dofednod, berw a'i fudferwi am tua thair awr ar wres isel. Yng nghanol y coginio, cael gwared ar y ail coesau cyw iâr a chael gwared ar yr hadau, ac yna parhau â'r broses yn yr un modd. Erbyn diwedd paratoi'r banciau ar gyfer 700 gram, gofalwch eich bod yn sterileiddio nhw mewn ffordd cyfarwydd. Ar ôl diffodd gau ddadelfennu darnau cig mewn cynwysyddion gwydr, eu llenwi â berwi cawl a rôl cloriau.

Sut i goginio cyw iâr stiw mewn sosban bwysedd?

Heddiw, mae llawer o gwragedd tŷ yn y gegin yn arloesol cartref modern yn eu helpu i'w pryderon. Er enghraifft, popty pwysau, sydd yn pot arbennig gyda chaead selio, gan ei fod yn cyflawni dymheredd uwchlaw 100 gradd confensiynol, ac nid oes angen i sicrhau nad yw'r cig yn cael ei losgi. Felly, yn cymryd ychydig o caniau hanner litr gosod arnynt ddarnau o gyw iâr, sbeisys, pupur, garlleg neu nionod - beth bynnag yr ydych am ei weld ac yn teimlo yn eich stiw. Llenwch bob cynhwysydd gyda dŵr. Rhowch yr holl jariau mewn sosban bwysedd, gorchuddio â chaead. Hefyd, ei orchuddio â dŵr a'i fudferwi am dair awr.

Rysáit ar gyfer stiw cyw iâr cartref yn multivarka

Yn y ddyfais hon hyd yn oed yn haws i baratoi, neu yn hytrach, yr oedd wedi holl trenau. Felly, torri darnau o gig, i symud yn eu multivarku ac arllwys ychydig o ddŵr. Trowch ar "diffodd" modd a'i fudferwi am 5-6 awr. Am 2 awr cyn diwedd y coginio, ychwanegwch sbeisys a ddymunir a halen. Yna ehangu mewn banciau di-haint ac ukuporte.

Fel y gwelwch, cyw iâr stiw yn y cartref yn paratoi snap, ond byddwch yn cael cynnyrch naturiol a blasus a fydd yn helpu chi allan mewn unrhyw sefyllfa.