Paratoi pysgod afon. Carp pobi yn y ffwrn

Prydau pysgod wedi bod yn bresennol yn y deiet dynol hir. Maent yn flasus iawn ac yn iach. Mae llawer o ryseitiau ar gyfer prydau pysgod sy'n bresennol yn y ceginau o bron pob gwlad yn y byd. Mae'n cael ei halltu, piclo, wedi'u berwi a ffrio, ei bobi, a hyd yn oed bwyta'n amrwd.

Dulliau ar gyfer paratoi afon neu bysgod môr yn debyg iawn. Er bod bob amser wedi hyn neu y fath ei hynodrwydd ei hun ac ychydig driciau coginio.

Carp pobi yn y ffwrn - yn ddanteithfwyd pysgod. eu paratoi mewn gwahanol ffyrdd. Rysáit pobi carp yn mayonnaise - y mwyaf fforddiadwy ac symlaf ohonynt.

Paratoi pysgod angen seigiau:

• carp maint canolig;
• olew olewydd;
• 1 wy;
• mayonnaise;
• ychydig o sbrigyn o rosmari;
• halen.

Pobi carp mewn mayonnaise - dysgl anarferol. Ond yn cadw mewn cof y ffaith bod y pysgod afon ganddo arogl penodol o llysnafedd. Felly, mae'n cael ei glanhau a'u golchi'n drylwyr. carcas Ready hallt ac wedi ei orchuddio ar bob ochr gydag olew olewydd. Carp pobi yn y ffwrn yn feddal, os ydynt yn eu socian yn dda. I wneud hyn, maent yn cael eu cadw yn yr olew am 30 munud. Nawr fe allwch chi anfon y pysgod yn y popty. Badell am goginio Karasik flanced bapur memrwn. Mae'n lledaenu'r carcas parod. I'r ddysgl yn flavorful, pysgod a osodwyd ar sbrigau rosmari. Mae popeth yn barod - rhowch y sosban yn y popty. Carp pobi yn y ffwrn goginio ar 180 gradd Celsius. Ar y tymheredd hwn, mae'r pysgod yn barod mewn 30 munud. Os na chynyddu'r graddau yn y popty. Ni fydd yn cyflymu'r broses goginio. tymereddau uwch yn arwain at y ffaith y bydd eu pobi carp yn y ffwrn losgi neu gael eu sychu. Ar ddiwedd y prydau coginio, tua deg munud cyn diwedd y rhostio, pwysau'r carcas yr wyau orchuddio a gyrru i mewn i'r mayonnaise. Ar gyfer y deng munud yn weddill o saws pysgod socian yn dda, gan ennill yn yr un blas gwych. Carp pobi yn y ffwrn yn frown euraid. Mae'r pryd yn edrych yn eithaf blasus.

Os bydd y ffrio bach, y ffordd hawsaf i ddim ond eu ffrio mewn padell. Ond os carcasau yn ddigon mawr, mae angen i botsian ac i baratoi yn wahanol. Er enghraifft, carp pobi yn y ffwrn gyda llysiau - rysáit perffaith. Paratoi pryd hwn ei angen arnoch:

• 3 faint canolig crucian;
• 4 taten;
• 2 ewin garlleg;
• cwpan hufen sur;
• 50 gram o fenyn;
• pupurau gloch;
• dil ffres;
• sbeisys;
• halen.

prydau bwyd Coginio dechrau gyda thorri Karasik. pysgod gutted lân ac yn cael gwared ar y esgyll, y pen a'r gynffon. Byddwch yn arbennig o ofalus i drin y tu mewn i'r carcas. Carp pobi yn y ffwrn goginio mewn ffoil gyda thatws. Yn gyntaf, paratoi'r pysgod. Neidio y garlleg trwy'r spadefoot neu rwbio ar gratiwr bach. Mae'r màs o ganlyniad yn rhwbio Karasik a'u gadael am ugain munud.

Hyd nes y pysgod infused, torri'n pupur tenau. tatws Coginio. cloron Peeled yn cael eu torri yn stribedi neu giwbiau bach, prisalivaem a phupur. Paratowyd ar torri llysiau , cymysgu gyda hufen sur. Nawr rydym yn mynd yn ôl at y carp. Maent yn cael eu socian yn dda gyda saws garlleg ac yn barod ar gyfer y cam nesaf o baratoi ar gyfer pobi.

Cyn i chi anfon yn y popty, farshiruem prisalivaem pysgod a llysiau gwyrdd wedi'i dorri'n fân. Mae abdomen pob farf yn rhoi menyn. Tatws, pupurau a physgod lledaenu yn ysgafn ar ffoil, lle byddant yn cael eu pobi yn y popty. convolutions Ffurfiwyd gosod ar dun pobi a'i roi mewn wedi'i gynhesu 150 ° C popty. Ar ôl 30 munud, y ddysgl pysgod yn barod.