Croissants o grwst pwff Burum - go iawn danteithfwyd Ffrangeg

Croissants - brodor dysgl Ffrangeg. Rydym yn cymryd yn ganiataol y bobi hwn - dim ond pwdin i de. Ond mae'r croissants Ffrengig - yn bryd gyflawn, heb lle nad oes cost, nid oes unrhyw un brecwast neu ginio. Gallant fod yn gydag amrywiaeth eang o ffrwythau a llenwi siocled a gyda sawrus - gyda chig, caws neu lysiau. Maent yn hyd yn oed yn llwyddo i gymryd lle bara. Yn enwedig plant fel ychydig o mini-croissants llenwi â siocled wedi toddi. Ac oedolion, efallai, fydd â rhoi'r gorau danteithfwyd hwn.

Yn fwy cyfleus ac yn haws i goginio croissants, pwff burum crwst, y gellir eu prynu mewn unrhyw siop. Ond os ydych yn dymuno, gallwch goginio ac ef ei hun yn y cartref, ond bydd yn cymryd llawer mwy o amser. Dyma eich sylw yw'r rysáit ar gyfer y pwdinau mwyaf cain a blasus - yn croissant siocled gyda crwst pwff.

Er mwyn paratoi sydd ei angen arnoch:

• pecynnu y crwst gorffenedig (500 gram);
• siocled neu past siocled-cnau cyll;
• menyn - 200 gram;
• un melynwy.

paratoi

Yn gyntaf oll bydd angen dadrewi crwst pwff da. Yn y cam nesaf mae angen i rolio, ond nid yn rhy denau neu drwchus, dylid trwch y daflen yn tua hanner centimetr. Nesaf, roedd yn ofalus gyda chyllell finiog fel nad ydynt yn anffurfio y toes, torri i mewn trionglau o'r ganolfan i'r ymylon. Ar ôl hynny ymyl cul o bob darn angen ychydig o dynnu. Ger waelod pob triongl yn cael ei roi sawl darn o siocled neu llwy siocled fenyn cnau a darn menyn am flas mwy cain. Mae angen i croissants nesaf i roi siâp i'r hyn y maent yn rholio o'r gwaelod i'r canol, ac awgrymiadau o fawr lapio at ei gilydd i edrych fel teisennau lleuad cilgant.

Ystyrir bod y bynsen yn ddilys os caiff ei dirdro o leiaf 5-6 haenau. Wedi hynny croissants burum crwst pwff yn cael eu rhoi ar hambwrdd pobi sydd wedi'i orchuddio â ffoil neu bapur pobi arbennig. Gwyliwch yn ofalus fel nad ydynt yn cyffwrdd â'i gilydd ac nid ydynt yn llosgi. Croissants tip am liw euraidd llyfn taenu â melynwy guro.

Mae'r popty wedi'i gynhesu i 180-200 gradd, ond peidiwch ag anghofio i fonitro eich byns yn gyson, am amser coginio a thymheredd yn dibynnu ar y nodweddion eich popty. Yn nes ymlaen, byddwch yn dewis y dull gorau posibl a byddwch yn gweld pa mor hir mae angen i chi goginio hyn blasus. Pobwch croissants, burum crwst pwff yn cymryd tua 15-20 munud. Mae'r swm o gynhwysion rydym yn cael tua 10 feintiau myffins canolig, amser paratoi, sy'n cymryd awr.

Os yw'n well gennych i wneud y toes eich hun, bydd yn cymryd hyd at 10 awr, gan y bydd angen iddo fod amser penodol (oriau 8) o hyn. Ar ôl croissants lefeinllyd crwst pwff yn barod, rhaid eu gadael i oeri i lawr, ac cyn ei weini, gallwch addurno gyda ffrwythau ffres neu ychydig o ddwr y siocled sydd eisoes cyn-doddi mewn baddon dwr.