Chompot o gellyg a cheirios eirin yn y gaeaf

Gellyg wedi bod yn hysbys yn dda at ein hynafiaid, maent yn ei fwyta yn Rus hynafol. Nid oedd amrywiaeth o fathau heddiw, a gwneud y ffrwythau cynaeafu yn y goedwig, ac nid a dyfir yn arbennig. Ond mae ein hynafiaid sylwi blas rhagorol a nodweddion meddyginiaethol o gellyg. O fod yn gwneud amrywiaeth o tinctures alcoholig a mor boblogaidd yn y dyddiau hynny kvass. Ac oherwydd y gallu i storio hyd at y rhew mwyaf difrifol, ffrwythau rhain bob amser wedi bod yn bresennol yn y cronfeydd wrth gefn gwerinwr ar gyfer y gaeaf. Felly, mae ein hynafiaid eu hachub o beriberi, er nad yw yn gwybod eto am ystyr y gair.

eiddo defnyddiol Gellyg

Mae llawer o bobl wrth eu bodd y gellyg am eu blas llawn sudd ac arogl hyfryd. cnawd Tendr y ffrwyth yn cynnwys sawl gwaith yn llai o siwgr na'r rhan fwyaf o afalau sur, ond mae'r blas yn llawer fwy melys. Ond ar y paramedrau eraill o ellyg rhagori ffrwythau poblogaidd eraill yn sylweddol. llawer iawn o asidau organig wedi'i gynnwys mewn ffrwythau ohono, gan gynnwys citrig, malic a ffolig.

Gellyg hefyd sy'n llawn ffeibr, yn ddefnyddiol iawn ar gyfer ein corff. Gan fod yn hysbys, mae'n cael ei amsugno wael: dyma'r rheswm y gallwn argymell y cynnyrch hwn i bobl sy'n ceisio colli pwysau. Heblaw am yr uchod, mae'r ffrwyth melys yn gyfoethog mewn tannin, pectin, gwahanol ensymau a criw cyfan o fitaminau A, B1, B2, B9, gall C, E, F. A olewau hanfodol a gynhwysir yn y mwydion achub pobl o iselder.

Mae rhywfaint o defnyddioldeb y gellyg well peidio â dweud wrth ei hymddangosiad ac arogl. Mae gwyddonwyr wedi cadarnhau mai dim ond aelodau persawrus o'r teulu wedi eiddo meddyginiaethol cryf. Mae hyn yn cyrraedd aeddfedrwydd o ffrwythau yn bennaf, yn enwedig os ydynt yn cael eu tyfu yn yr ardd.

gellyg wedi'u stiwio

Yn Rwsia, ffrwythau hyn yn anaml iawn bwyta'n amrwd. Yn amlach na pheidio yw'n cael ei gynnwys yn y cyfansoddiad y gwahanol compot, jamiau. Ond nid oedd hyn yn lleihau priodweddau buddiol o gellyg, gan fod yr holl dulliau presennol o goginio yn cadw y rhan fwyaf o'r fitaminau. Paratoi chompot o gellyg, gellir ei ddefnyddio fel ffrwythau wedi'u plicio a'u unpeeled o'r croen. Pan mwydion-drin gwres o gellyg nid ar ffibrau siawns, mae'n trosglwyddo'r prydau blas ac arogl y cynnyrch gwreiddiol.

Mae'r gellyg wedi'u stiwio a ddewiswyd ffrwythau o faint canolig gyda chroen tenau arall. Ond mae'n bwysig eu bod yn aeddfed. Dylai ffrwythau gael eu golchi yn dda mewn dŵr oer, torri ar eu hyd ac yn lân oddi wrth y craidd. Yna maent yn cael eu rhoi yn y badell a baratowyd ac arllwys dŵr.

Yn hytrach na dŵr yn cael ei ddefnyddio gyda hydoddiant asid tartarig (cymryd tua 5 gram am bob litr o ddŵr). Sut i goginio compot o gellyg? Mae'n dibynnu ar i ba raddau y parodrwydd y ffrwyth cyn gynted ag y byddant ar ddigon meddal, gallwch droi oddi ar y tân. Mae'r diod oeri yn cael ei arllwys i mewn i'r banciau, arllwys surop siwgr ar ei ben a'i sterileiddio.

eiddo defnyddiol o eirin ceirios

Cherry eirin yn ddefnyddiol fel amrwd a mewn amryw seigiau. Dim diodydd ffrwythau rhyfedd ac arllwysiadau o mae'n cael ei ddefnyddio i drin llawer o afiechydon. Mae'r ffrwyth yn cynnwys llawer iawn o fitaminau. Yn eu plith mae: A, B1, B2, PP, E, a C. Yn ogystal, eirin - stordy go iawn o fwynau megis ffosfforws, haearn, sodiwm, potasiwm a magnesiwm. Mae'n cynnwys sylweddau hyrwyddo twf, ac felly gellir eirin yn cael ei argymell ar gyfer plant a merched beichiog. Defnyddiol ffrwythau hwn yn eu henaint, yn enwedig mewn clefydau cronig y llwybr treuliad.

ffrwythau eirin cael ei ddefnyddio hefyd i drin clefydau afu, y bledren bustl, ar gyfer atal clefydau amrywiol diffyg, scurvy a nos dallineb. Mae ei sudd gymysgu â olew camffor, cyflymu gwella clwyfau. Ac os caiff ei gymryd drwy'r geg, mae'n helpu peswch ac annwyd yn gweithredu fel diaphoretic. resin coed a ddefnyddir i wneud arllwysiadau, lleddfu cyfog. Olew o'r hadau eu heiddo tebyg i almon olew, mae'n cael ei ychwanegu yn aml i colur, persawr a sebon meddygol.

chompot eirin ceirios

Mae'r ffrwythau wedi cael llawer o gariad oherwydd eu sur, blasu'n dda. Nid yw o dan sylw a'r nodweddion defnyddiol o eirin ceirios. Mae'n hysbys hefyd bod y defnydd ohono mewn bwyd yn gwella dreulio bwydydd cig a braster.

Paratoi compot cymryd dim ond y ffrwythau aeddfed gyda chroen yn gyfan. Mae'n rhaid i chi gael gwared ar y coesyn, yna ewch drwyddynt a rinsiwch yn drylwyr dan rhedeg dŵr oer. Nesaf, mae angen i ni baratoi'r caniau tri-litr, a fydd yn cael ei storio ar ein compot ffrwythau. Mae angen i olchi eu cyfer gyda soda pobi a llenwch y eirin dethol. Ar wahân berwi'r dŵr yn y badell, a oedd yn llenwi'r ffrwythau. Fel y cyfryw, mae angen banciau i adael am hanner awr, cau'r caead.

Pan fydd hyn yn amser wedi mynd heibio, arllwys y dŵr yn ôl i mewn i'r pot. Mae angen i ni wneud yn surop siwgr drwy ychwanegu siwgr ar gyfradd o: gwydraid o un jar. Mae hyn yn ateb ei ddychwelyd i ferwi, ac ar ôl hynny eto gollwng ar fanciau. Rhaid aros i rolio nhw a throi wyneb i waered. Felly cadwch compot i oeri.