Sut i wneud cwrw di-alcohol? technoleg cynhyrchu cwrw di-alcohol

Sut i wneud cwrw di-alcohol? Mae'r mater hwn yn heddiw yn peri pryder i lawer o gefnogwyr y ddiod. Yn ogystal, yn ystod y blynyddoedd diwethaf yn weithredol yn y gymdeithas yn hyrwyddo ffordd iach o fyw. Felly, yn y hysbysebu ar y teledu rydym yn gynyddol yn gweld yr apêl os a yn yfed cwrw, yr unig di-alcohol. Felly pa fath o ddiod? Sut mae'n llwyddo i gyfleu blas ac arogl o ffrind da i bob un o gwrw, er nad chael fel rhan o gram sengl o alcohol?

Beth yw cwrw di-alcohol?

Cyn i chi ddysgu sut i wneud cwrw di-alcohol, gadewch i ni ymdrin â'r ffaith ei fod yn gyffredinol yn. Mae arbenigwyr yn dweud ei fod yn ddiod sy'n edrych fel cwrw traddodiadol yn unig i roi blas. Fodd bynnag, mae'n efallai, neu efallai na fydd yn cynnwys unrhyw alcohol o gwbl, ac yn cynnwys ychydig bach o alcohol. diod cryfder, yn yr achos hwn, yn dibynnu ar y wlad, yn amrywio o 0.2 i un gradd.

Mae'r ddiod yn bennaf ar gyfer y rhai nad ydynt yn gallu fforddio alcohol. Er enghraifft, oherwydd afiechyd neu'r angen i fynd y tu ôl i'r olwyn o gar. Ond mae am i yfed cwrw.

Mae'n werth nodi bod hyn yn ddyfais newydd iawn. cwrw Di-alcohol wedi ymddangos yn unig yn y 70au y ganrif XX. Mae hyn o ganlyniad i gynnydd sydyn yn y nifer o geir ar y ffyrdd a chynnydd mewn damweiniau yn ymwneud â gyrwyr feddw. Yn enwedig dechreuodd i ddatblygu yn weithredol mewn gwledydd lle y defnydd o gwrw wedi dod yn draddodiad.

di-alcohol dechnoleg gynhyrchu cwrw yn eithaf cymhleth. Cwrw gyda gradd i gael llawer haws. Felly, mae'r cynnyrch terfynol yn dod allan yn ddrutach.

technoleg cynhyrchu

Er mwyn chyfrif i maes sut i wneud cwrw di-alcohol, yn ystyried y dechnoleg ei gynhyrchu. Mae dau brif ddewis. Mae'r cyntaf wedi ei anelu at leihau gwrw alcohol gyda dileu cyflawn o'r broses eplesu, yr ail - ar gael gwared ar alcohol o gwrw gorffen yn barod.

Er mwyn atal eplesu, mae angen i ddefnyddio burum arbennig. Ni fyddant yn eplesu maltos i mewn i alcohol. Ffordd arall effeithiol - i atal y broses eplesu drwy oeri.

Nid yw hyn yn y dewis gorau, oherwydd bod y ddiod yn cynnwys llawer iawn o siwgr, ond nid yw'r blas yn debyg y cwrw traddodiadol.

Sut i gael gwared alcohol o'r cwrw

Ffordd arall o sut i wneud cwrw di-alcohol, - cael gwared ar yr alcohol y cynnyrch gorffenedig. Mae'r rhan fwyaf aml, a ddefnyddir ar gyfer y diben hwn dulliau thermol. Iawn ddosbarthu'n dda distyllu gwactod a anweddiad gwactod.

Mae'r cwrw o'r enw "coginio" blas, gan ei fod yn agored i dymereddau uchel.

Mae yna ffordd arall i gael gwared ar alcohol. Fe'i gelwir yn y diaffram. Yn yr achos hwn, gan ddefnyddio dialysis drwy ychwanegu asid crynodedig sylffwrig neu osmosis (proses trylediad ochr). Yr unig ffordd i gael gwared ar yr alcohol oddi wrth y cwrw, heb gymorth dymheredd uchel.

Ai yn y cwrw di-alcohol Nid yw alcohol?

Mae'r cwestiwn hwn yn poeni rhai sy'n wrthgymeradwyo alcohol ar gyngor meddyg neu gariadon cwrw, a fydd yn eistedd y tu ôl i'r olwyn yn fuan.

Gall yr ateb pendant i'r cwestiwn a oes alcohol yn y cwrw di-alcohol yn cael ei roi. Efallai nad oedd ar gael o gwbl, ond gall fod yn bresennol mewn symiau bach. Mae'r cyfan yn dibynnu ar y gwneuthurwr ac eich dewis o frandiau cwrw. Dylid cofio bod mewn gwahanol wledydd o dan y Diod Alcohol deall gyda chynnwys alcohol gwahanol ynddynt.

Er enghraifft, mewn dim ond cwrw Rwsia gyda chynnwys alcohol o lai na 0.5% o alcohol yn cael ei gydnabod.

Yn y DU, mae hyd yn oed sawl categori. diodydd di-alcohol yn cael eu hystyried i fod yn rhai lle y cynnwys alcohol yn uwch na 5 ganfed cant. Yna daw'r categori diod, y mae'r alcohol wedi cael ei ddileu. Dyma'r union cwrw di-alcohol. Y trydydd categori - ddiodydd alcoholig gyda chynnwys alcohol nad yw'n fwy na 1.2%.

Felly, os oes alcohol yn y cwrw di-alcohol, mae angen i chi reoli eich hun, yn ofalus darllen popeth a ysgrifennwyd ar y label.

Os cwrw di-alcohol, sy'n golygu y gall fod yn blant yfed?

Mae hwn yn fater arall sy'n ymddangos yn pawb sy'n ymwneud yn yr astudiaeth o ddiod hon. Rhaid inni gydnabod bod yn Rwsia nid oes unrhyw ddeddfwriaeth benodol ar gwrw nonalcoholic: caniateir i werthu ac argymhellir i'w defnyddio gyda blynyddoedd faint. Yn ôl y gyfraith Rwsia ond yn cyfeirio at ddiodydd sy'n cynnwys alcohol, felly yn dechnegol nid oes unrhyw afreoleidd-dra yn gwerthu cwrw di-alcohol i blant dan oed yn.

Ond mewn rhai gwledydd, penderfynodd y tro hwn i atgyfnerthu deddfwriaeth. Felly, yr Unol Daleithiau yn unig yn ystyried diodydd ysgafn sy'n cynnwys llai na 0.5% o alcohol, wherein y gyfrol. Yn y rhan fwyaf o wladwriaethau, caniateir yn swyddogol eu gwerthu i blant dan oed.

Mae'r brand cwrw di-alcohol

Yn yr Unol Daleithiau yn ymddangos cwrw di-alcohol cyntaf. Ymhlith y brandiau poblogaidd a all gynnig cefnogwyr o diod ewynnog nad yw'n cynnwys alcohol - mae'n bennaf BUD. Mae bellach yn cael ei ystyried yn un o'r gorau ar y farchnad.

Mae hefyd yn angenrheidiol i ddyrannu heb alcohol brand Clausthaler cwrw Almaeneg. Mae'r dechnoleg ei gynhyrchu yn y ffatri warchod yn ofalus, gan ddweud ei fod yn gyfrinach fasnachol. Ni all llawer o hyd yn oed yn dyfalu nad oedd y cwrw y maent yn eu cynnig, yn cynnwys alcohol. Mae'r clod am hyn chwerwder hop arbennig, sy'n gallu cyflawni weithgynhyrchwyr.

cwrw Iseldiroedd Buckler hefyd yn gyffredin. I gael prosesau arbennig datblygedig o eplesu a hidlo. Y canlyniad yw lager o'r radd flaenaf. Ar yr un pryd yn y brag diod, hopys a dŵr yfed puro. Gall gweithgynhyrchwyr gyflawni blas meddal a chytbwys.

Belgiaid ar y farchnad yn dod gyda Martens brand. Fodd bynnag, mae llawer o ddiod hon yn amheus. Yn ymarferol nid oes blas yn cael blas annymunol ac yn rhyfedd.

Yn y blynyddoedd diwethaf, mae cynhyrchu cwrw di-alcohol wedi'i gysylltu bragdai Rwsia cynyddol. Maent yn cynhyrchu ar y farchnad brand "Lada", "Tri-mynydd", "Baltig Bar", "Baltika 0".

cynnwys caloric o gwrw di-alcohol

Mae'r gwerth hwn hefyd yn amrywio gan ddibynnu ar y brand o gwrw. Ond cyfartaleddau tua'r un fath. Yn y rhan fwyaf calorïau cwrw di-alcohol yw 26 kcal fesul 100 ml diod.

Yn yr achos hwn, nid yw'n cynnwys proteinau a brasterau. Mae carbohydrad o tua 4.7 gram y 100 mililitr.

Budd-daliadau a niwed

Os byddwch yn dewis cwrw di-alcohol, mae'r manteision a pheryglon y ddiod sydd angen i chi ei wybod. Dim ond yn nodi bod y mwyaf diogel all ond fod yn y digwyddiad sy'n cyfyngu ar y defnydd o botel, ac nid bob dydd, ond yn llawer llai aml. Os yw'n cael ei fwyta yn rheolaidd, yna nid oes unrhyw iechyd gwell i chi deimlo.

Mae'r ffaith bod y rhan fwyaf o'r un elfennau mewn cwrw alcoholig a di-alcohol. Budd-daliadau a niwed o diodydd hyn yn ymwneud yr un fath. Y brif anfantais - y mae, wrth gwrs, yn uchel mewn calorïau. Fel cwrw arferol ac di-alcohol, yn addo broblem ddifrifol gyda gordewdra chi.

Yn ogystal, cwrw di-alcohol yn cael ei wrthgymeradwyo gwbl llaetha a menywod beichiog, pobl ifanc a phlant. Er ffurfiol nad yw'n cynnwys alcohol, ond gall ei gydrannau gael effaith negyddol ar y corff ifanc ac sy'n dod i'r amlwg. Gall niwed difrifol i'r cwrw, hyd yn oed nad ydynt yn cynnwys alcohol, yn achosi i bobl â chlefydau y pancreas, yr afu, yr arennau, y bledren bustl. Dylai hefyd fod yn ysgafn alcoholigion llwyrymwrthodwyr ac yn codio. Gall blas fod yn dwyllodrus, a phobl ag ewyllys gwan yn gallu torri i mewn i'r bout hyd yn oed o un ganiau cwrw, yn rhad ac am alcohol.

Byddwch yn ofalus os ydych yn cymryd meddyginiaethau. Ni all y rhan fwyaf o diwretigion a gwrthfiotigau yn cael eu cyfuno gyda chwrw di-alcohol.

Mae lefelau hefyd yn uchel o cobalt, a ddefnyddir i sefydlogi'r ewyn. Felly, cwrw hyn yn cael effaith negyddol ar y swyddogaeth y cyhyr y galon, yn gallu ysgogi llid yn y llwybr gastroberfeddol, mae rhai organau eraill.

Felly, ni ddylem delude ein hunain dim alcohol yn y cwrw hwn. Efallai na fydd yn llai peryglus nag arfer.