Kvass o ceirch: budd-daliadau a niwed. Kvass o ceirch: rysáit

Ystyrir Kvass i fod yfed cenedlaethol Rwsia brodorol, sy'n enwog uwchlaw ei holl eiddo yn dda i dorri eu syched. Yn draddodiadol, mae'n cael ei baratoi ar sail bara rhyg neu flawd. Yn y blynyddoedd diwethaf, rhestr o ryseitiau diod diweddaru yn weithredol. Fodd bynnag, nid israddol i'r clasurol yn ei kvass blas o ceirch. Pa mor ddefnyddiol y math hwn o ddiod?

Pwy ddylai ei ddefnyddio fel trwyth?

Arbenigwyr yn dweud kvass meddygaeth effaith gadarnhaol draddodiadol ar bobl sydd â'r problemau iechyd canlynol:

• anhwylderau y gweithgaredd cardiofasgwlaidd;
• anhwylderau niwrolegol;
• siwgr yn y gwaed uchel;
• methiant prosesau metabolaidd;
• hoelion brau, cyflwr gwael y gwallt;
• demineralization esgyrn;
• gordewdra;
• Sy'n lladd yr organeb;
• imiwnedd isel a swyddogaeth imiwnedd;
• anhunedd;
• diffyg archwaeth;
• blinder, anhwylder.

I lawer o bobl, mae o leiaf un o'r symptomau uchod, kvass, felly mae bron pob heini o ceirch. Pa mor ddefnyddiol syml hwn i baratoi'r ddiod, ac eto yn gwybod ein hynafiaid, felly mae'n cael ei gynnwys yn weithredol yn y deiet. Sail trwyth - ceirch. Mae hefyd yn enwog am ei gydrannau buddiol sy'n trosglwyddo yn sylweddol yr un fath yn y ddiod. Y cyfan sydd ei angen ar gyfer person iach, natur yn darparu ar ffurf cynhyrchion syml. Mae eu gweddillion yn unig i wneud cais fedrus.

Sut i goginio?

Sut i goginio kvass o ceirch, ychydig yn gwybod. Fodd bynnag, yr un sy'n o leiaf unwaith yn eich bywyd yn gwneud diod hon yn y ffordd draddodiadol, er mwyn ymdopi yn rhwydd. Cydrannau hawdd dod o hyd yn y gegin pob gwraig tŷ. Dim ond ychydig o gynhwysion - ac mae gennych fragu adfywiol a wnaed o geirch. Mae'r rysáit paratoi yn eithaf syml. Ar gyfer coginio sydd ei angen arnoch:

• 5 llwy fwrdd o siwgr;
• 2 gwpan o grawn ceirch heb ei drin;
• dŵr.

Weithiau bydd y blas ychwanegwch y rhesins. Mae swm penodol o fwyd yn ddigon llond llaw fach. Mae'n rhoi pwdin, hyd yn oed arlliw sbeislyd o flas kvass.

Mae'r broses o goginio

Y cam cyntaf - paratoadol. yn gyntaf mae'n rhaid ceirch datrys, cael gwared ar yr holl ronynnau tramor. Ar y silffoedd bellach yn gwerthu math arbennig o rawn a fwriedir ar gyfer paratoi trwythau a kvass. ceirch o'r fath cyn-brosesu yn barod ac yn barod i'w ddefnyddio. Dylid Normal eu golchi dan redeg jet i gael gwared ar grawn difrodi, plisg a malurion bach. Yna y grawn i arllwys dŵr cynnes a gadael am gyfnod. Yna taflu mewn rhidyll a rinsio dan tap oer.

Yr ail gam. Parhau coginio fragu gwneud o geirch, y rysáit o'r rhain byddwn yn disgrifio awr, yn amhosibl i'w wneud heb y botel. bydd angen 3-litr Rydym. Mae'n cael ei arllwys i mewn i'r ceirch golchi, resins (os ydych yn dymuno), a siwgr, a oedd yn nad oes angen i ddiddymu benodol. Bydd dŵr yn cymryd tua 2 litr. Dylai Stwffin fod fel bod i fyny i ben yn tua 10 cm. Mae angen i'r gwddf y banciau i dalu gyda rhwyllen, plygu sawl gwaith, neu clawr neilon.

Fel arfer, y botel yn cael ei roi mewn lle cynnes am 3 diwrnod. Os bydd yr ystafell yn oer, mae'n bosibl, er y bydd angen i eplesu diwrnod ychwanegol. Y prif amod ar gyfer trwyth - diogelu rhag amlygiad i olau haul uniongyrchol. Ni ddylai gorgynhesu trwythiad yn ystod eplesu fydd amser, gallai fod dim ond troi sur.

Ar ddiwedd y ddiod gyda'r amser angenrheidiol i gael gwared ar sampl. Os bydd y blas yn fodlon, gallwch arllwys y fragu. Os nad, bydd angen i chi roi yn ei le, a gadael i'r eplesu am beth amser. Mae'n digwydd bod y trwyth cyntaf mae blas siarp iawn. Yna mae'n cael ei ddraenio ac yn llenwi gyda gwaddod dros. Defnyddiwch yr ail trwyth diod.

Y trydydd cam. Os yw'r sampl yn llwyddiannus, fragu gartref o ceirch arllwys yn ofalus, er mwyn osgoi ysgwyd y gwaddod. Ar ôl hynny, bydd angen i chi gymryd gogr, rhowch ef mewn sawl haen o cheesecloth a straen y ddiod. Ar gyfer storio yn cael ei arllwys i mewn poteli, mae'n well gwneud o wydr, yna ei roi yn yr oergell. Dyna y fath ffordd syml o baratoi kvass o ceirch. Budd-daliadau a niwed, yn ogystal ag unrhyw gynnyrch arall, sydd yn y ddiod.

Beth i'w wneud gyda'r gweddill?

Gall y gwaddod ar ôl draenio ei ailddefnyddio. Ceirch ail-lenwi â dŵr cynnes i'r lefel flaenorol. Ar hyn o bryd, mae'n ychwanegu ychydig yn llai o siwgr - tua 3 llwy fwrdd. Ar gyfer y blas llawn-bodied a rhesins cysgu disgyn tywyllach. Felly, gall ceirch yn cael ei ail-fwydo am 2 fis. Yn ystod cyfnod yr haf fel arfer yn newid ar ôl mis. Mae pob practis yn penderfynu pa mor aml i ddiweddaru y grawn, fel y mae'n effeithio ar y blasusrwydd y diod.

gwrtharwyddion

Rydym eisoes wedi dysgu bod fragu a wnaed o geirch. Budd-daliadau a niwed o gyfuno mewn cyfrannau cyfartal. Ar yr eiddo cadarnhaol yr ydym wedi siarad. Nawr yn ystyried pwy ddylai wrthod diod o'r fath.

Gall Gwrtharwyddion ar gyfer defnydd wasanaethu fel:

• colitis, gwahanol etiologies;
• enteritis;
• gastritis cronig;
• glyutenosoderzhaschih anoddefiad bwyd;
• gowt;
• anhwylderau swyddogaeth yr iau a chlefyd perthnasol;
• presenoldeb wlserau.

Cymharol ychydig, ond mae rhesymau i gyfyngu neu beidio ag yfed kvass o ceirch. Budd-daliadau a niwed o diod yn amlygu eu hunain yn wahanol mewn pobl. I rywun fragu oer yw iachawdwriaeth yn y gwres yr haf, ac yn gallu fforddio hapus ychydig o cwpanaid y dydd. Ac mae rhai ddiod yn gallu darparu llawer o anghysur. Mae gwybod am eu diagnosis, dylid gwrando ar yr argymhellion ar y cais. Neu a fydd yn ymgynghori â'ch meddyg, sydd nid yn unig yn dweud p'un a allwch yfed kvass neu beidio, ond yn achos penderfyniad pennu swm defnyddiol.

werth caloriffig

Digon kvass ystyriol maethlon o ceirch. Ar gyfer y rhai sy'n bwriadu golli pwysau, ychwanegol hynny galorïau i unrhyw beth. Mae'r fwy felly oherwydd bod eu blawd ceirch kvass yn cynnwys 300 o galorïau / gram. Dylai'r gwerth eu cymryd i ystyriaeth wrth baratoi bwydlen dietegol. A diod mae hyn yn cyd-fynd yn berffaith ar gyfer y rhai sydd am ennill pwysau a normaleiddio metaboledd. Mewn unrhyw achos y cydrannau naturioldeb absoliwt yn sicr dim ond mewn coginio cartref.

fragu Ceirch yn cynnwys tua 1.3% o alcohol. Nid yw'r castell yn effeithio ar ofal y tu ôl i'r olwyn neu weithio gydag unedau mecanyddol, ond yn ofalus ac yn yr achos hwn ni all brifo.

casgliad

Nawr eich bod yn gwybod bod yn fragu wneud o geirch, y manteision a niwed o sy'n cael eu disgrifio uchod. Ond mewn unrhyw achos, cyn defnyddio ymgynghori â'ch meddyg ar gyfer mamau beichiog a llaetha.