Cawl "gribovnitsa": rysáit

Gall dysgl blasus ac iach yn cael ei goginio yn y cartref. Gelwir y pryd yn "gribovnitsa". Cawl rysáit syml ac nid oes angen unrhyw sgiliau arbennig. Rydym yn cynnig nifer o opsiynau coginio.

Gribovnitsa: rysáit gyda madarch

cynhwysion sy'n ofynnol:

• madarch gwyn ffres - 500 gram;
• dŵr yfed - 3.5 litr;
• moron - 150 gram;
• ychydig o llawryf dail;
• tatws - 600 gram;
• Ffres winwnsyn - 150 gram;
• halen a phupur.

Mae'r dechnoleg paratoi

cam 1af

Madarch. Peidiwch â socian. Gwyn destun yn ddigon i sychu glanhau a cwtogi. Os oes angen, o dan y dŵr bonet fflysio. madarch mawr dorri'n nifer o ddarnau. Mae'r badell arllwys cyfaint penodol o ddŵr i ferwi. Rhowch y madarch a'r halen a baratowyd. Coginio nes ei wneud. Yn nodweddiadol 20 munud yn ddigonol.

2il gam

winwns glân, tatws, moron. Torrwch datws nionyn wedi'i ddeisio giwbiau, moron falu.

trydydd cam

Tatws, yn ychwanegu at y madarch. Arhoswch 10 munud a gosod y moron a'r nionod. Gallwch ffrio llysiau mewn olew llysiau, os dymunir. Dewch â dysgl nes ei wneud.

cam 4

Bae dail a sbeisys taflu ar ddiwedd y coginio. Gadewch y cawl i fwydo am 20 munud. Llwy i mewn i bowlenni a rhoi ychydig o berlysiau. Gallwch ychwanegu hufen sur.

Gribovnitsa o fadarch sych: y rysáit

Mae'r cynhwysion sydd eu hangen i baratoi prydau bwyd:

• madarch coedwig sych (gwyn, aethnenni) - 50 gram;
• winwns bach;
• moron ffres bach;
• Tatws - 4-5 cloron canolig eu maint;
• sur hufen - 1 llwy fwrdd. llwy;
• menyn - 2 lwy fwrdd. llwyau;
• halen a ddeilen llawryf.

Mae'r dechnoleg paratoi

mathau o ffyngau Noble, megis gwyn, aethnenni, boletus, ddelfrydol ar gyfer paratoi prydau "gribovnitsa". rysáit cawl yn syml iawn. A fydd angen pot gyda haenen arbennig i ffrio llysiau neu badell ffrio. Rhowch y menyn, toddi ac yn ffrio madarch. Sych cynnyrch yn cael ei socian mewn dŵr gyntaf, gadewch i chwyddo. Gwasgwch y madarch a'u gosod yn yr olew. Yna Torrwch y nionyn a'r moron. eu hychwanegu at y madarch. Sesno gyda halen a phupur. Pan fydd yr holl hylif wedi cael ei amsugno ac mae'r llysiau yn dod yn sych, ychwanegwch fwy o fenyn. Madarch wedi amsugno cymaint ag sydd ei angen. Gallwch ddefnyddio ghee. Nawr arllwys y cynhwysion gyda dŵr. Nid yw llawer o ei bod yn angenrheidiol i arllwys, dylai gribovnitsa fod naill hylif nac trwchus. Yna, tatws wedi'u sleisio roi, ceisiwch halen. Berwch nes tatws wedi'u coginio. Gallwch daflu y llysiau gydag ychydig o madarch unroasted. Ar ôl diffodd y tân, ychwanegwch y cawl ddeilen llawryf ac yna ar ôl tua 5 munud, cael gwared ar y dail ac gribovnitsu arllwys i mewn i bowlenni a tymor gyda hufen sur.

Ryseitiau madarch Gribovnitsa

Yr hyn mae angen i chi goginio gribovnitsu:

• madarch - 500 gram;
• tafell o fraster 100 gram;
• moron a thatws;
• winwns, dil - dewisol, halen.

Mae'r dechnoleg paratoi

Sut i baratoi gribovnitsa? Mae'r rysáit yn syml iawn. Dechreuwch gyda madarch a thro bacwn drwy grinder cig. Yna ffriwch Enillwyd briwgig mewn olew. Ar ôl 10 munud, ychwanegu moron wedi'u torri. Trosglwyddwch y cynnyrch ffrio yn y pot, llenwi â dŵr, rhowch y tatws wedi'u sleisio giwbiau. Gallwch optionally ychwanegu'r winwns. Berwch nes tatws wedi'u coginio. Am ychydig funudau cyn diwedd y coginio, arllwys dil wedi'i dorri. tymor Gribovnitsu gyda mayonnaise neu hufen sur.