Beth yw'r cawl mwyaf poblogaidd yn cuisine Rwsia? Beth i'w goginio am ginio?

tabl Rwsia bob amser yn nodedig am ei gyfoeth. Mae pob tramorwyr wedi nodi'r ffaith a oedd yn trin bob amser yn amrywiol iawn ac yn flasus. tabl brenhinol yn cynnwys cannoedd o brydau, cigoedd, stiw, cacennau a diodydd. Mae llawer o'r prydau wedi eu benthyg o wledydd eraill, ond mae pob un ohonynt yn dewis anodd. Roedd y cogyddion eu dewis dim ond y ryseitiau gorau y gwell ac yn dod i canlyniad delfrydol yn y pen draw. Rhoddwyd sylw arbennig i'r prydau cyntaf - yn Rwsia, y prydau hylif fel y'u gelwir. Mae'r gair "cawl" yn dod atom yn ddiweddarach o lawer. Ond mae'r traddodiad o brydau cinio hylif paratoi gyda cig, pysgod, cawl madarch ac eraill, yn parhau i fod yn llonydd am amser hir. Beth yw'r cawl mwyaf poblogaidd yn cuisine Rwsia? Gadewch i ni ddelio!

tabl werin. Mae'r cyfoethog, ac mor hapus!

Fel ar gyfer y werin gyffredin, menywod gwerinol bob amser yn cael eu paratoi gan y cynhwysion sydd wedi bod. Felly fel bob amser, amaethyddiaeth ei datblygu mewn pentrefi, pysgota a hwsmonaeth anifeiliaid Rwsia, y cynnyrch ar gael yn briodol. Tatws, bresych, pysgod, grawn cyflawn ... ei bod yn amhosibl i benderfynu pa rai o'r cynhyrchion hyn yw'r rhai mwyaf poblogaidd.

Cawl mewn bwyd Rwsia erioed wedi meddiannu lle arbennig. Roedd yn berthnasol ym mhob ddathliadau a gwyliau. Gall bwyd Rwsia frolio amrywiaeth eang o ryseitiau ar gyfer cawl. Cyn dyfodiad pohlobok hylif yr ydym yn gyfarwydd â heddiw, yn Rwsia a gyflenwir cawl blawd, maent yn cael eu galw:

• zatiruhi;
• zavarihi;
• stwnsh;
• Salomat, ac yn y blaen.

Mathau o gawl Rwsia

Er mwyn deall yr hyn y mae'r cawl mwyaf poblogaidd yn cuisine Rwsia heddiw, rydym yn gwahaniaethu prydau rhai a ddefnyddiwyd gennym i wylio ar y bwrdd bwyta ers plentyndod. Primordially cawl Rwsia, mae y mathau canlynol:

• cawl oer, ee, hash, neu Turi botvinya.
• stiw golau, er enghraifft, cawl tatws.
• cawl nwdls, maent fel arfer hefyd yn cynnwys cig neu fadarch.
• Cawl - Brenin cawl Rwsia.
• Halophytes - cawl, gan gyfuno gwahanol fathau o gig wedi'i goginio ar cawl trwm.
• cawl pysgod, clust neu hookah.

borsch

I wahanu'r categori cawl yn cynnwys gwahanol fathau o borscht. anghydfod wedi bod yn hir ar y gweill ynghylch ei darddiad. Mae dau barn ar y mater hwn. Mae'r fersiwn gyntaf yn dweud bod y cawl ei baratoi gyntaf yn y Kievan Rus, ei fod unwaith syrthiodd mewn cariad â'r gwerinwyr, a hyd yn oed aelodau o'r gwaed brenhinol. Ar gyfer edmygwyr o gawl, gwaed-coch trin Catherine II, a alwodd ato ei hoff bryd, ac yn aml yn archebu ei cogyddion. Mae ymddangosiad y rysáit y borscht clasurol hefyd yn cymryd credyd ar gyfer y Pwyliaid, Rwmaniaid, Lithwaniaid a Moldavians. Wrth y bwrdd borscht Rwsia presennol yn ymfalchïo o le, ond erbyn y prydau cawl betys Rwsia oesol ni ellir eu priodoli.

wragedd tŷ barn

Mae llawer o fenywod yn awyddus i gael teulu, i fod yn wragedd a mamau. Er mwyn gwneud hyn, mae'n bwysig iawn i fod yn Croesawydd da. Cawl i ginio - mae'n un o reolau bwyta'n iach, ac i holl aelodau o'i deulu a wasanaethir, mae angen i chi ddod o hyd i rysáit da. Yn ôl gwragedd tŷ hoff gawl mewn teuluoedd Rwsia yn cawl. Mae hwn yn wladolyn dysgl Rwsia fel arfer yn cael ei wneud o fresych. Ond weithiau cynhwysyn hwn yn cael ei ddisodli gan ddanadl neu suran. Sut i goginio cawl? Rysáit clasurol yn cynnwys:

• cawl cig.
• tatws deisio.
• nionyn wedi'i dorri.
• moron wedi'u gratio.
• bresych.

Gall cawl llysiau yn cael ei roi mewn olew wedi'u stiwio neu amrwd. Unwaith y bydd y cawl wedi'i goginio, mae angen i chi roi iddo fragu am ychydig funudau. Schi fel arfer yn gweini gyda hufen sur a pherlysiau. Ceir amrywiad arall o baratoi cawl gyda bresych - cawl Daily. Mae angen iddynt fod yn oer ac yn cynnal diwrnod mewn lle oer, a dim ond wedyn yn eu gwasanaethu.

cawl cartref yn rhan annatod o'r ddewislen pob teulu Rwsia. Am hoff cawl rhywun yw'r hash. Mae'r cawl yn hawdd iawn ac yn paratoi fel arfer yn y tymor poeth. Ni all pobl eraill dychmygu fy mywyd heb halophytes. Mae'r cawl fel arfer yn hoff iawn o ddynion. Mae ei manteision yn cynnwys y ffaith eu bod yn llwytho i fyny yn gyflym ac yn barhaol ydych yn dal yn llawn.

Neu efallai glust?

Clust hefyd yn berthnasol i brydau Rwsia cenedlaethol. Daeth i Rwsia o gwmpas y ganrif XI, fodd bynnag, tra bod y cawl o'r enw unrhyw stiw a allai fod mewn cig, cyw iâr neu cawl pysgod. A dim ond i'r unfed ganrif XVII bobl dychmygu glir y dylai'r clust gynnwys pysgod a bod yn barod yn unig yn ei cawl. Heddiw, y dechnoleg o baratoi cawl pysgod wedi newid yn ddramatig. Wuhu wir yn hoffi coginio ar dân, credir bod y ffordd hon y mwyaf blasus. Er gwaethaf hyn cawl cartref hefyd yn boblogaidd. rhaid pysgod i fod yn ffres, yn yr achos gorau, defnyddiwch dim ond dau fath. Gall hyn fod yn draenogiaid, penhwyaid, draenogiaid, carp farf a rhywogaethau eraill. Mae'r glust gwyn yn ychwanegu burbot, catfish a idiaid. clust Black yn cael ei wneud o stwrsiwn, eog gwyn Siberia neu eog. Mae yna hefyd clust triphlyg, mae un math o bysgod yn cael ei ddefnyddio dim ond ar gyfer coginio cawl. Hefyd dewis pwysig o seigiau: cawl pysgod i goginio, defnyddiwch haearn bwrw neu alwminiwm pot.

A beth plant wrth eu bodd?

Beth yw'r cawl mwyaf poblogaidd yn cuisine Rwsia? Nid Ateb i'r cwestiwn hwn mor syml. Nid yw'r plentyn yn hawdd i gyrraedd yno, fel cawl bresych. Ond mae'r plant nwdls cawl caru cinio. Fel arfer iddo baratoi i cyw iâr neu cawl madarch. Y canlyniad yw cawl blasus ysgafn, a fydd yn swyno unrhyw blentyn yn cranky.

Annwyl feistres, os nad ydych wedi penderfynu beth i'w goginio cawl heddiw, gofynnwch am gyngor eich cartref. Maent rhywsut yn gwybod beth yn union y cawl mwyaf poblogaidd yn cuisine Rwsia! Llwyddiant yn y gegin a'r teulu materion.