Sut i goginio y penfras yn y popty

Y cwestiwn yw: sut i goginio y penfras yn y popty? Yn gyffredinol, i baratoi pysgod yn y ffwrn yn hawdd iawn, yn llawer haws na hyd yn oed dim ond ffrio mewn padell. Nid oes ei angen er mwyn iddo ddilyn, troi, ychwanegwch olew, ychwanegu neu i'r gwrthwyneb leihau fflam. Nid Penfras yn eithriad. Cig yn ei, dim ffibrau bras gwyn, mae ganddo ansawdd llawn sudd a blas dymunol. Yn enwedig yn rhan werthfawr o iau penfras yn cael ei ystyried, mae'n llawn fitaminau, ïodin, asidau amino. Penfras yn boblogaidd iawn yn y gwledydd Nordig, ym mhob Sgandinafaidd, Gogledd America a Phrydain. Ar gyfer y coginio penfras Mae amrywiaeth mawr o sbeisys: pupur du, paprika, nytmeg, coriander, seleri, caprys, clof, sinamon. Mae'r defnydd o rai sbeisys ryseitiau ddyledus ar sut i goginio y penfras yn y popty.

Yn gyfan gwbl mae saith rhywogaeth o benfras byw mewn mewn dyfroedd o wahanol moroedd. Mae'n digwydd: Iwerydd, Môr Tawel, Baltig, y Môr Gwyn, Kilda, Dwyrain Siberia a rhew. Maent yn wahanol ymhlith ei gilydd yn bennaf o ran maint. Blaswch rhinweddau am bob math o yr un fath.

Felly, byddwn yn symud ymlaen at y stori am sut i goginio y penfras yn y popty. Ar gyfer hyn, mae angen: kilo o benfras, ychydig o flawd i cytew, dau tomatos, 100 gram o fadarch a gwydraid o win gwyn sych, dau moron, dau winwns, dau Celf. olew llysiau llwy fwrdd, 30 gram o gaws, sbeisys a pherlysiau.

Rydym yn clirio'r penfras a torri'n ddarnau mawr, paniruem mewn blawd a'u ffrio ar y radell boeth. torri nionod a moron yn fân, a hefyd rhoi ar padell ffrio. Fry tan hanner - mae hyn yn bwysig. Nawr pysgota gyda llysiau gosod ar silff bobi, top i gael sleisys tomato torri, rhowch y madarch. Taenwch y cyfan y sbeisys a pherlysiau wedi'u torri. Nawr daeth droad y gwin, arllwys ar ein pryd o fwyd.

Gall popeth yn cael ei roi yn y popty. Pobwch ar 180 ° C am 30 munud. Cyn gweini ein holl brydferthwch yn gallu arllwys hufen sur, yn dal i fod yn wreiddiol ac yn flasus. Nawr rydym yn gwybod sut i goginio y penfras yn y popty.

Pobwch yn y ffwrn am gig a dofednod yn nodweddiadol o arbenigeddau Eingl-Sacsonaidd. Ac os ar gyfer y pryd Nadolig Prydeinig yw cig oen rhost, mae'r Americanwyr - twrci rhost.

Cig Oen yn y ffwrn - pryd o fwyd traddodiadol Sul Prydain, mae'n cael ei weini yn gyfan gwbl gyda saws mint. Sut i goginio cig oen yn y popty a pheidiwch â chyflwyno gyda saws mint - nid yw'n glir ar gyfer y Prydeinwyr. Dyma'r unig gwahaniaeth sylfaenol ar sut y ddysgl hon yn cael ei weini gyda ni. Mae'r un peth iawn broses o baratoi yn wahanol, ac fel arfer nid yw'n achosi problemau.

Fel ar gyfer yr Americanwyr, am eu twrci hefyd yn un o'r symbolau o America. Rydym wedi nid yw saig hwn yn boblogaidd iawn tan yn ddiweddar, mae'r sefyllfa wedi newid, ac felly y cwestiwn o sut i goginio twrci yn y popty, gan achosi mwy o ddiddordeb.

Twrci strelio, wipe sych, torri oddi ar y ben y adenydd. Y tu mewn a'r tu allan yn peintio gyda chymysgedd o olew llysiau, halen a phupur. Twrci yn cael llawer o sbeisys, os gymysgedd, ychwanegwch y rhosmari. Yn y cyflwr hwn, rhowch ef yn yr oergell am ychydig oriau i marinâd amsugno i mewn i'r carcas. Dylai'r ffwrn yn cael ei gynhesu i 220C. Twrci fron yn cael eu rhoi i lawr ar y badell, a choginio am tua awr. Yna gostwng y tymheredd i 180C a gorchuddiwch ffoil adar. I propeklas twrci yn gyfan gwbl, yn gwneud cyfrifiad syml: mae'n rhaid i bob cilogram fod yn 40 munud o goginio. Lluoswch pwysau drwy 40 a chael amser o ddod o hyd i'r aderyn yn y popty mewn munudau. Yn ystod coginio mae angen o bryd i'w gilydd i ddyfrhau'r sudd twrci, sy'n sefyll allan ohono. Ar ôl y twrci yn barod, ac yn cymryd allan o'r popty, gadewch iddo fragu am hanner awr cyn cigydd.

Bon Appetit!