Cacen Classic (rysáit ar gyfer 4 wy): cam wrth gam goginio

Mae pob gwraig tŷ yn gwybod pa ddefnydd y bisgedi clasurol. Rysáit ar gyfer 4 o wyau - dyma'r amrywiad mwyaf poblogaidd ei baratoi. Ar ôl gacen yn cael ei ddefnyddio fel arfer i greu'r cacennau mwyaf blasus, cacennau ac, wrth gwrs, rholiau. Ar y silffoedd yr archfarchnadoedd modern, gallwch ddod o hyd cacennau parod. Ond yn llawer mwy diddorol i'w coginio eich hun. Yn ogystal, mae'r gacen pobi yn y cartref, llawer mwy blasus.

Mae'n werth nodi y gall y rysáit clasurol meistr pob menyw. Mewn gwirionedd nid yw'n anodd iawn. Y prif beth - i ddewis y cynnyrch cywir. Felly, sut i baratoi bisgedi clasurol? Rysáit ar gyfer 4 wy yn cynnwys tri prif gynhwysyn. Fodd bynnag, ymddengys mai dim ond coginio syml. Mae'r toes yn fympwyol iawn. Y mae'r canlyniad yn dibynnu i baratoi bisged, dylech arsylwi rhai o cynnil y broses.

Dim ond cynhyrchion o ansawdd uchel

Mae bisged syml dylai ar y rysáit clasurol yn cael eu coginio yn unig gyda chynhyrchion o ansawdd. Er enghraifft, rhaid i'r wyau i fod yn ffres. Os nad oes hyder yn faint y maent wedi gorwedd ar y silff, mae'n bosibl cynnal arbrawf syml. Mewn powlen dwfn, arllwys dŵr, ychwanegu halen a throchi yr wyau. Os ydynt yn boddi, ac nid ydynt yn codi o'r gwaelod, ac yna yr wyau yn ffres. Os ydynt yn arnofio, ni ddylent gael eu defnyddio. Mae'n werth nodi bod yr wy ffres chwipio llawer gwell.

Fel ar gyfer y blawd, yna bydd y premiwm gwenith gael y bisgedi clasurol gorau. Rysáit ar gyfer 4 wy yn eithaf syml. Fodd bynnag, dylech ddewis cynnyrch yn ofalus. Nid dim ond argymhellion. O'r cydrannau radd uchel a gafwyd greu coginio blasus.

Fel cynnyrch sy'n ofynnol

Cyn belled ag y mae'n ei gymryd cynnyrch i bobi cacen blasus. Classic wy rysáit 4 cynnwys set syml o gynhyrchion: blawd, siwgr ac wyau. Er mwyn cael nwyddau wedi'u pobi o ansawdd uchel, mae angen i gyfrifo union nifer o gydrannau. I wneud hyn, yn defnyddio graddfa cegin.

Os nad dyfais o'r fath yn bresennol, mae'n bosibl i gymryd ei le bicer. Os oes angen, gall un ddefnyddio unrhyw gynhwysydd, y mae ei gyfrol yn hysbys gywir. A gallwch gymryd y camau canlynol:

1. Gwydr cyfaint o 200-250 ml, yn cynnwys 130-160 gram o flawd.
2. Yn yr un modd yn union mewn sefyllfa 180-230 gram o siwgr.
3. Mewn un llwy fwrdd gyda gorochkoy dibwys ffitio tua 25 gram o siwgr a 30 gram o flawd.

I gael cacen lush gymryd siwgr a blawd yn yr un swm. Erbyn dylai pwysau'r gymhareb yn 1 i 1. Fel ar gyfer yr wyau, mae ychydig yn fwy cymhleth. Yn ôl pwysau y swm o cynnyrch hwn yn anodd iawn i gyfrifo. Ond mae yna batrwm pendant. Am bob 40 gram o flawd ddylai gymryd un wy.

Paratoi bwydydd

Dechrau coginio bisgedi 4 rysáit wy-gam clasurol sy'n cael ei ddisgrifio isod, yn dilyn gyda holl gydrannau o'r gwaith o baratoi. Blawd i dylino'n y toes, rhaid cael ei nithio yn ofalus. Gwneir hyn orau dair gwaith. Mae'n cymryd ychydig o amser. Fodd bynnag, o ganlyniad i hidlo, aer a digon o flawd pobi yn fwy godidog.

Cymysgwch y cynnyrch gorau o'r un tymheredd. Felly, mae'n rhaid i bob gydrannau prawf yn cael ei thynnu o'r oergell a'i adael am ychydig yn yr ystafell.

cacen sbwng: rysáit ar gyfer clasurol 4 wy

Sut i goginio cacen sbwng blasus ac yn awyrog? Dyma rysáit syml. Yn yr achos hwn, gwahanu'r melynwy ac nid oes angen gwyn. Digon i gysylltu holl elfennau angenrheidiol a gosod y ffurflen gyda'r toes yn y popty. Er mwyn paratoi sydd ei angen arnoch:

1. Mae un cwpan o flawd.
2. cwpan rhan-amser o siwgr.
3. 4 wy. Os ydynt yn fach, dylech gymryd 5 darn.
4. Un llwy de o bowdwr pobi.

broses o baratoi

1. Yn rhinwedd dwfn sydd ei angen i yrru'r wyau. Yma, mae angen i ychwanegu paned o siwgr. Dylai'r cydrannau fod yn drylwyr chwisg. I wneud hyn, gallwch ddefnyddio chwisg neu cymysgydd rheolaidd. O ganlyniad, dylai'r màs cynyddu ddwywaith ac i gael cysgod ysgafnach.

2. Yn y strwythur sy'n deillio mae'n rhaid mynd i mewn i'r blawd. Dylai hyn gael ei wneud yn araf, yn ofalus yr holl cymysgu, ond nid yn rhy hir. Ie! Ac o'r gwaelod i fyny a'i droi am bisged toes ddylai cynigion nad cylchlythyr. Bydd hyn yn cadw'r ysgafnder y toes.

3. cacen sbwng glasurol ei baratoi heb ychwanegu unrhyw ychwanegion. Ond pobi powdr yn yr achos hwn, ni fydd yn ddiangen. Mae'n well i gyfuno nodwedd hon gyda'r blawd, a dim ond ar ôl hynny yn mynd i mewn i'r toes. Bydd hyn yn gyfartal dosbarthu cydrannau trwy gydol y màs.

Os nad oes unrhyw bowdr pobi

Os yw'r cartref oes powdwr codi, gellir ei ddisodli gan soda pobi cyffredin, bwyta diffodd neu finegr seidr afal. Hefyd, ar gyfer y dibenion hyn, gallwch ddefnyddio sudd lemwn. Pan fydd y llwy yn gorchuddio â swigod soda, mae angen i chi arllwys y cynnwys i mewn i'r toes. Felly mae angen ystyried cafeat. Os soda yn ddrwg i droi, yna gall cacen gorffenedig fod mewn rhai mannau i brynu gwyrdd. Yn ogystal â hyn, fe fydd yn bresennol y aftertaste nodweddiadol.

"Cynnes" gacen: rysáit ar gyfer clasurol

Sut i goginio cacen flasus neu deisen? Ar gyfer y gacen perffaith, cymysgu mewn baddon dwr. Mae hon yn ffordd arall o goginio bisgedi moethus, sy'n cymryd ychydig o amser. Fodd bynnag, mae'r broses yn ychydig yn fwy cymhleth na hynny a ddisgrifir uchod. Paratoi gacen hwn nid oes angen gwahanu melynwy a gwyn. gofyniad gorfodol - baddon dwr. Felly, yn paratoi bisgedi 4 wy!

rysáit

Sut i goginio pwdin ar gyfer y teulu cyfan heb llawer o ymdrech? I ddechrau arni yw rhwbio'r wyau gyda'r siwgr. Yn y cyswllt hwn gyda'r gymysgedd dylid gosod uwchben y baddon dwr. Wrth gwrs, mae'n bosibl powlen neu sosban sefyll i'r dde yn y dŵr. Ond ni ddylai berwi cryf, digon o ddŵr gwres i dymheredd o 80 ° C.

Rhaid gymysgedd wy-siwgr a ar yr un pryd chwisg cael ei wresogi. Dylai tymheredd màs beidio â bod yn fwy na 45 ° C. Ar ôl hynny, dylai'r cyfansoddiad gael ei dynnu oddi ar y baddon dwr. Chwisgwch y màs yn sefyll i fyny nes iddo oeri i lawr.

Rhaid i'r gymysgedd gorffenedig mynd i mewn i'r blawd. Dylai hyn gael ei wneud yn raddol, nant tenau iawn. Hefyd yn y toes, gallwch ychwanegu sbeisys megis sinamon neu fanila. Dylai'r cyfansoddiad gael ei tylino yn ofalus. Bisged yn yr achos hwn yn cael ei sicrhau briwsionllyd.

Paratoi ar gyfer pobi

Sut i bobi bisged? Classic rysáit 4 meistr wy, hyd yn oed yn ddechreuwr, ond nid yw pawb yn gwybod bod y toes yn cael ei anfon yn y popty yn syth ar ôl eu coginio. Mae hyn yn rheol bwysig arall. I ddechrau paratoi popeth yn ofalus. Mae'r ffurf y byddwn yn pobi pwdin, rhaid i chi saim gyda menyn, yna rhoi ychydig o friwsion bara, blawd neu semolina.

Hefyd ar waelod y tanc gellir eu rhoi papur arbennig ar gyfer pobi. Mae'r waliau yn yr achos hwn yn cael eu iro ag olew. Dyna i gyd. Rhaid aros i lenwi ffurflen barod i brofi. Dylai gymryd dim ond ¾ o'r capasiti. Mae hyn yn atal dianc o'r bisged yn ffurfio ymyl y broses goginio.

Sut i bobi yn y ffwrn

Felly, y toes yn barod ar gyfer pobi, yn fuan bydd yn bosibl i roi cynnig ar y fisged clasurol blasus! Rysáit ar gyfer 4 wy a ddisgrifir uchod yn ddelfrydol ar gyfer gwneud rholiau a chacennau cartref. Fodd bynnag, dylino'n y toes - mae'n dim ond hanner y frwydr. Biscuit yn angenrheidiol i bobi yn iawn. Ffurflen dylai'r toes gael eu gosod eisoes yn y popty yn dda-gynhesu. Fel arall, cacennau troi allan heb fod yn rhy lush.

Pobi fel arfer bisgedi ar dymheredd 180-200 ° C. Mae'n cymryd 30 at 45 munud. Mae'n dibynnu ar faint y siâp, yn ogystal â'r trwch haen. Biscuit toes yn fympwyol iawn. Nid oedd y 20 munud cyntaf yn agor y popty. Wrth wirio parodrwydd gacennau ni ddylech gamp drysau. Wedi'r cyfan, nid yw hyn yn toes dioddef sioc. 'I jyst yn curo allan y swigod aer sy'n ei gwneud yn lush.

cacen Ready

Gwiriwch y gall y parodrwydd o gacennau fod yn gêm neu toothpick. Gallwch hefyd ddefnyddio sbageti. Digon i gadw rhywbeth yn y nghanol y gacen a chael gwared. Os na fydd y toes yn sownd i, y gacen yn barod.

Bosibl archwilio, dim tyllu'r y gacen. I wneud hyn, y wasg ar ben y cynnyrch gyda'ch bys. biscuit-pobi yn dda yn gyflym yn adfer siâp. Pan fydd y cacennau yn barod, peidiwch â rhuthro i gael gwared arnynt o'r ffwrn. Dim ond droi i ffwrdd ac yn agor y drws. Ar ôl tymheredd newidiadau yn effeithio ar y bisgedi blewog. Wrthsefyll y cacennau yn y popty ei angen ar gyfer 1-8 awr. Yna gallwch gael y bisgedi. Gall Classic wy rysáit 4 arbed llawer o amser ac yn coginio pwdin blasus. Y prif beth - i gadw at yr holl reolau.