Rydych am teimlo fel uchelwr? Porc gyda phîn-afal - rysáit a fydd yn eich helpu chi!

Yn aml iawn, y gair "pinafal" fel arfer yn gysylltiedig â ffordd o fyw gyfoethog, ond hefyd yn cofio yr ymadrodd am y rugiar, felly ddysgl yn awtomatig gyda phîn-afal ymhlith y rheng o foethusrwydd a chyfoeth. Ac yn awr, pan fyddant wedi dod ar gael i bawb, y teimlad sy'n anodd ei ysgwyd. Felly, ar y bwrdd wyliau yn briodol porc gyda phîn-afal, rysáit sydd wedi cael ei siarad, ac byddwn ni'n hunain yn teimlo'n o leiaf y pendefigion.

I'r ddysgl yn llwyddiant, mae'n bwysig gwybod sut i ddewis y cynnyrch cywir ar ei gyfer. Ar ôl yr holl gydrannau cychwynnol i raddau helaeth penderfynu ar y blas. Rôl bwysig yn cael ei chwarae gan y medr y cogydd a'i awydd i arbrofi gyda bwyd. Porc, yn ogystal ag unrhyw gig, a ddewiswyd o ddewis oeri, mae'n persawrus ac yn llawn sudd, ac mae hefyd yn cael gwared ar y cam paratoi, sy'n arbed amser feistres. Ond os bydd y dewis yn gyfyngedig i gig wedi'i rewi, dim ond angen i chi baratoi yn iawn.

Rheolaeth ar y blwch rhewi am 8-10 awr cyn prydau coginio a dadmer yn 4-6 ° C ar silff waelod yn yr oergell. Mae'r gwahaniaethau tymheredd llai yn, y gorau fydd y prydau o ansawdd blas yn cael ei ddangos. Mae'n well dewis cnawd heb lawer o fraster neu gyda haen o fraster bach, a fydd ond yn ychwanegu cyfoeth, gall fod yn rhan o'r cain y gwddf neu lwyn.

Porc gyda phîn-afal, y rysáit a gymerodd i ni fel sail, gan gynnwys, wrth gwrs, pîn-afal ffrwythau egsotig. Mae'n gyfoethog iawn mewn fitaminau A, C, B, PP, yn cynnwys magnesiwm, potasiwm, ac mae hefyd yn ffynhonnell bwysig o bromelain. Mae hyn yn sylwedd gweithredol, sy'n torri i lawr braster a phroteinau, ond mae ei effaith yn cael ei amlygu yn unig yn absenoldeb bwyd yn y stumog, neu bromelain yn gweithredu fel ensymau dreulio activating dim ond y broses eplesu. Felly, yn aml yn pîn-afal yn cael ei leoli fel sudd ffrwythau dietegol ond mae'n asidig ddigon, felly, i fynd ar stumog wag, yn enwedig ar gyfer pobl sy'n dioddef o afiechydon y llwybr treulio, nid oes angen. Nid yw'r asidedd pîn-afal tun yr un mor amlwg ag y siwgr yn feddal.

Daeth y ffrwythau i Ewrop diolch i mordaith Columbus 'i America, lle cafodd ei ystyried yn blanhigyn sanctaidd mewn llwythau Indiaidd. Daeth Pinafal i flasu uchelwyr Lloegr. Mae'n cael ei dyfu mewn tai gwydr a gerddi gynhesu i gyflwyno i'r bwrdd gwyliau ar gyfer gwesteion pwysig. Mae cyfuniad diddorol o flasau yn dod â porc gyda phîn-afal.

Rysáit tybio y cynhwysion canlynol: porc - 500 gram (yn ddelfrydol rhan ceg y groth), 200 gram o fadarch ffres neu mewn tun, banc pîn-afal tun (gwell cylchoedd), 150 gram o mayonnaise (gorau oll os yn uchel mewn calorïau, ni fydd yn lledaenu), 100 gram o ceuled caws, 70 gram o olewydd neu olewydd, halen, pupur.

gwddf Porc rhan yn cael ei olchi allan o dan rhedeg dŵr a'u sychu tyweli i gael gwared ar leithder yn gyfan gwbl, wedi'u torri'n dogn stecen 1.5 cm o drwch, tua maint 4 × 4 cm ac ysgeintiwch gyda chymysgedd o halen a phupur. Rydym yn rhoi mewn bag plastig, sy'n atal sblasio, ac yn gwrthyrru y morthwyl gegin ar y ddwy ochr, fel bod y stecen wedi cynyddu mewn maint o hanner. Rhowch y cig yn y badell, iro gydag olew llysiau. platiau champignon torri a ffrio mewn padell ffrio tan hanner am 5-7 munud ar wres isel. Rhowch y golwythion ar 1 llwy de o mayonnaise ar ei ben - ffyngau, a hyd yn oed ychydig yn mayonnaise. Gorchuddiwch pwysau pîn-afal cylch a sgeintiwch caws, comminuted ar gratiwr gyda thyllau bach. Porc gyda phîn-afal a madarch yn barod i bobi.

Yn y cylch canol pîn-afal a osodwyd olewydd neu olewydd. Rhowch y golwythion porc gyda phîn-afal yn y popty. Pobwch 30-40 munud dysgl ar dymheredd 160-170 ° C. Trowch oddi ar y tân ac yn rhoi 6-8 munud o amser i porc gyda rysáit pîn-afal yn eithaf syml, socian gyda sudd. Addurnwch gyfer pryd hwn, ni allwch wasanaethu, ond i ddefnyddio fel dewis byrbryd coctel, os oes angen rhoi mwy o pryd syrffed bwyd, yna cyflwyno golwythion gyda reis wedi'i ferwi traddodiadol.