Peerless stwffio â chig a reis

rholiau Bresych - mae hyn yn un o'r opsiynau stwffin llysiau. Mae pawb yn gyfarwydd â pupurau melys, eggplant a thomatos llenwi â llenwad wedi'i goginio ymlaen llaw. Yn yr achos hwn, mae'r dail bresych yn cael eu defnyddio fel y prif gynnyrch. Gall llenwi fod yn wahanol iawn: cig, madarch, llysiau, grawnfwydydd a hyd yn oed llaeth. Y mwyaf adnabyddus yn cael eu stwffio â chig a reis. Yn yr achos hwn, mae fersiwn cymysg o'r llenwad sy'n cynnwys grawnfwyd, cig a llysiau. Mae'r gwaith o baratoi'r pryd hwn yn cymryd amser hir, felly i wneud yn well yn y penwythnos. Yn y dyddiau hynny, byddwch bob amser yn awyddus i drin unrhyw beth caru anarferol. At ddibenion o'r fath, ni allai fod yn addas yn well yn cael ei stwffio â chig a reis.

prydau Hanes tarddu yn y 18fed ganrif. Ers hynny, roedd yn cymryd amser hir, ond stwffio ac yn awr yn boblogaidd iawn yn Ewrop (Rwsia, Wcráin, Moldofa) a'r Dwyrain Canol (Armenia, Azerbaijan, Twrci, gwledydd y Balcanau). Yn ychwanegol at ei boblogrwydd trawiadol, stwffio â chig a reis hefyd yn ddefnyddiol iawn. Mae llawer o fanteision a nodweddion cadarnhaol sy'n gwahaniaethu cynnyrch hwn gan eraill. Gan fod yn hysbys, y defnydd o unrhyw ddysgl yn dibynnu ar y cydrannau y mae'n cael ei goginio.

Yn yr achos hwn, bresych, cig, reis, moron a nionod. Mae pob un o'r cynhwysion hyn yn deilwng o sylw. Cymerwch, er enghraifft, bresych. Mae'n cynnwys nid yn unig y set cyfoethocaf o fitaminau, ond hefyd nifer fawr o macro a microfaethynnau, yn angenrheidiol iawn ar gyfer y weithrediad arferol y corff dynol. Yn ogystal, mae'r bresych llawer o ffibr, nad yw'n unig ffynhonnell ynni, ond mae hefyd yn cael effaith gadarnhaol ar y coluddion. Gall y stwffin hefyd yn cael ei ystyried fel cig pantri gwir yn gyfoethog mewn protein, moron - fitaminau, reis - elfennau a charbohydradau hybrin, a'r winwns yn cynnwys anweddol. Felly, bresych rholiau - dysgl unigryw sy'n gallu darparu nid yn unig yn bleser gastronomig.

Nid yw coginio darlings hyn cartref yn anodd. Mae hyn yn gofyn 1 bresych, 400 gram o friwgig (well i gymryd cymysgedd o gig eidion a phorc), ¾ cwpan o reis, 4 winwnsyn, halen, perlysiau, pupur a past tomato.

Gwneud stwffio â chig a reis dylai fod fel hyn:

1. Paratowch y llenwad.

1.1. Berwch y reis tan hanner.

1.2. Mae cwpl o fylbiau melenkimi torri'n giwbiau.

1.3. golwyth Moron ar gratiwr.

1.4. Cysylltu gyda chig, halen, moron, winwns, reis a phupur. Cymysgwch yn dda i gael y màs mwyaf homogenaidd.

2. Paratowch y bresych.

2.1. Dylai Pennaeth yn cael ei ostwng i mewn i'r cynhwysydd gyda dŵr berwedig a'i ddal yno am 3-4 munud. Ar ôl hynny, gall y dail yn cael eu gwahanu yn rhydd oddi wrth y gwaelod.

2.2. dail Bresych yn gorwedd ar fwrdd torri a curiad da i ffwrdd gyda morthwyl yn y gwaelod.

3. Mae ffurfio'r preform.

3.1. Ar dail bresych lledaeniad baratoi a'i lapio llenwi amlenni yn ofalus.

4. Rhoi bresych.

4.1. badell gwaelod Eang gosod allan dail bresych.

4.2. Top pacio amlenni stwffio dynn.

4.3. Mae'r 2 winwnsyn weddill torri'n fân a thaenelled eu stwffio.

4.4. Mae'r un peth yn cael ei wneud gyda pherlysiau.

4.5. Tomato past wanhau gyda dŵr ac arllwys y cymysgedd preform stwffio deillio.

4.6. clawr Top holl ddail bresych.

4.7. Sosban gyda'r clawr cynnyrch, ac yna ei roi ar wres isel a'i fudferwi am 40 munud. Drwy fwydo bwrdd gyda hufen.

fath opsiwn o wneud hyn dysgl blasus - nid yr unig un. Gallwch yn hawdd a gyda llai o ymdrech i wneud rholiau bresych yn y popty. Mewn egwyddor, mae'r rhain yn yr un amlenni blasus gyda chig, ond coginio ychydig yn wahanol. Dylai'r preform a ffurfiwyd yn unig yn rhoi yn ysgafn ar yr hambwrdd gyda gwaelod trwchus, taenu sbeisys a pherlysiau, ac yna arllwys o saws hufen sur neu mayonnaise. A dim ond awr eich bod yn hapus i allu mwynhau cariad persawrus. Mae'r dull hwn yn llawer haws diwethaf. Nid oes angen i ddilyn y cawl yn berwi. Ie, ac i osod prydau la carte yn y badell gyda sbatwla yn llawer haws na cael gwared ar y llwy allan o'r sosban ddofn.

Y ddysgl yn flasus iawn ac fel unrhyw. Ond yr holl rydym yn paratoi bresych stwffio mewn gwahanol ffyrdd. Rhywun yn defnyddio yn lle Peking bresych. Mae'n haws lapio y stwffin. A pharatoi y dail yn cymryd llai o amser. Mae rhai fel sail ar gyfer dewis amlenni ddail betys. Ac yn y Dwyrain wneud pryd o'r enw Dolma. Mae'r rhain yr un rholiau bresych, lapio yn unig mewn dail grawnwin. Ac os nad oes gennych amser, ond Fi 'n sylweddol eisiau pryd o fwyd blasus, gallwch wneud jyst rholiau bresych ddiog. Er mwyn gwneud hyn:

1. Mewn sosban, ffriwch y winwns.

2. Peidiwch â thorri ar draws y broses, ychwanegwch y moron wedi'u gratio.

3. Mae hefyd yn gosod allan y stwffin a'u cymysgu'n dda.

4. Arllwyswch berwi cymysgedd saws tomato a llenwi bresych.

5. Yna ychwanegwch ychydig o ddŵr, ei orchuddio a'i ferwi am beth amser tan hanner.

6. Mewn llenwi cymysgedd reis podvarenny fragrant, droi a gadael yn y sefyllfa hon am 3-5 munud.

7. Nawr gallwch droi oddi ar y gwres, ei orchuddio a'i adael i sefyll am gyfnod. I'r tabl Golubchiks fath gweini hufen poeth neu sur orau.

Byddwn yn cynnig sawl opsiwn ar gyfer coginio bresych llawn sudd, a gall pawb ddewis yr un sy'n fwy at eu dant.