Sut i marinate madarch yn y cartref?

Dechreuodd Madarch i feithrin artiffisial fil o flynyddoedd yn ôl yn yr Eidal. Ar gyfer eu tyfu defnyddio isloriau arbennig. Ers hynny, mae'n cymryd amser hir, ond mae pobl yn dal i fynd ati i dyfu madarch blasus a swmpus hyn yn y byd. Arweinydd yn eu tyfu yn America, mae madarch yn cael eu darparu mewn gwahanol wledydd a dinasoedd.

Cogyddion yn paratoi prydau gwych o fadarch, yn gwneud cynaeafu yn y gaeaf, nhw a ffrio sych. Heddiw byddwn yn dangos i chi sut y gallwch marinate y madarch yn y cartref. Bydd Ryseitiau cael eu disgrifio isod.

eiddo a caloric defnyddiol

Mae'r math hwn o ffwng ar y nodweddion maethol yn cyfateb i gig. Maent yn gyfoethog o ran carbohydradau (seliwlos, siwgr), proteinau, fitaminau (B, E, D) a sylweddau mwynol (ffosfforws, sinc, haearn, potasiwm). Maent yn isel mewn calorïau - 100 gram. cynnyrch yn cyfrif am dim ond 27 o galorïau. rhaid i Madarch gwerth maethol uchel, yn ymdrechu i ddefnyddio yn antitumor a gweithredu antibacterial ar y corff.

Oherwydd y cynnwys asid pantothenig, yn gyflym adfer bywiogrwydd, lleddfu blinder a chodi ysbryd. Defnydd rheolaidd o fadarch yn helpu i leihau lefelau colesterol drwg ac yn atal y gwaith o ddatblygu atherosglerosis. Byddwn yn awr yn dysgu sut i marinate madarch ac adfer iechyd!

ryseitiau clasurol

Madarch mewn marinâd

cydrannau eu hangen:

- y cilo o fadarch;

- pupur (7 pcs.);

- ychydig o ewin o arlleg;

- deilen lawryf (2 pcs.);

- ewin (4 blagur);

- dŵr (500 ml.);

- llwyaid o siwgr, halen a phinsiad o asid citrig;

- dil;

- winwns;

- finegr (10 g.).

Cyn sut i phicl madarch, rhaid iddynt gael eu golchi'n drylwyr, crafu a berwch am bum munud. Yna, gallwch gymryd y marinâd: mewn dŵr, ychwanegwch bupur, siwgr, clof, ffenigl a garlleg. Rhowch y cawl i ferwi a'i roi i mewn 'na madarch cyfan (gellir eu torri).

Berwch 20 munud cyn cau ychwanegu cylchoedd winwnsyn wedi'i dorri ac arllwys finegr mewn cyfrannau penodol. Mae pob rholio i mewn i jariau sterileiddio, y Gwlff marinâd. Gallant hefyd gael eu rhoi yn yr oergell a gadael sefyll am sawl diwrnod, ac yna defnyddiwch y olew.

madarch marinadu Cyflym mewn gwin

Ffyngau fesul angen cilogram: y sudd un lemwn, gwyn gwin sych (dau sbectol), olew olewydd (150 gram), garlleg, deilen bae, halen, siwgr, dil i roi blas. Mae pob sesnin ferwi, ac yna ei roi mewn marinâd madarch a berwch am 15-20 munud. Gadewch iddynt oeri a'i roi yn y madarch oergell marinadu. madarch yn y cartref, wedi'u coginio mewn saws gwin, cael blas blasus ac arogl dymunol.

Madarch, piclo mewn olew

Blasyn Wonderful baratowyd heb ddwr. Er mwyn gwneud hyn, mae angen i ni gymryd 500 gram o fadarch, olew llysiau (hanner cwpan), finegr (50 g.), Deilen Bay, garlleg, siwgr, pupur du a halen (y sbeisys yn cael eu hychwanegu i flasu). Mae'r madarch golchi berwi farinadu am tua 10 munud, yna oeri a'i troi mewn cynwysyddion gwydr.

Gall hyn saws madarch a marinate Barbiciw gyda coriander a basil. Rhai hyd yn oed arllwys y soi saws, pomgranad sudd a lemwn. Mae'r ddysgl mynd yn dda gyda danteithion cig a llysiau ffres. Rhowch gynnig eich hun marinate madarch, a byddwch yn gweld pa mor hawdd y mae'n cael ei wneud yn gyflym.