Byrgyrs blasus o bysgod

Cacennau pysgod - dysgl blasus ac iach. Ei fod yn troi allan yn dda iawn, dylech ystyried rhai o'r arlliwiau o goginio.

Er mwyn paratoi ar y byrgyrs o bysgod, gallwch ddefnyddio bron unrhyw ffiled. Ac nid ydynt o reidrwydd yn radell, gallwch ddewis y ffordd o goginio a diet. Er enghraifft, yn eu pobi yn y ffwrn neu ferwi am gwpl.

Os baratoi grinder briwgig i ddefnyddio ffroenell gyda thyllau mwyaf, byrgyrs cadw blas o bysgod yn well. Cogyddion yn gwybod bod y mins pysgod yn gyson yn fwy hylif na chig. I gael gwared ar hylif gormodol, gall stwffin fod ychydig yn gwasgu. Gyda'r un diben, gallwch ychwanegu ychydig o Cytled màs o friwsion bara neu semolina.

I cytledi pysgod troi meddalach, gallwch fynd i mewn ychydig o lard briwgig. Yn enwedig yn elwa o hyn Patis o bysgod ffres-dŵr, fel penhwyad. Fel atodiad, gallwch ddefnyddio porc neu briwgig cyw iâr, ond i roi'r cynhyrchion hyn angen ychydig, er mwyn peidio â thorri ar draws y blas o bysgod.

Os Patis wedi'u coginio o bysgod gyda chynnwys braster isel, ar gyfer y rhan fwyaf o suddlon yng nghanol pob un ohonynt yn cael ei rhoi darn o fenyn. Wrth ffrio wedi toddi ac yn rhoi eiddil gytled blas. Bywiogrwydd yn rhoi ychwanegyn mewn nionyn briwgig nhw. reidrwydd angen cytledi briwgig cyn ffurfio i ail-gipio. I wneud hyn, yn cymryd lwmp o stwffin i ddwylo, ac yna gyda'r grym tafliad yn yr amseroedd powlen nifer. cytledi mewn briwsion bara o bysgod sydd orau nid yn y blawd, a'r briwsion bara neu semolina.

Er mwyn paratoi ar y stwffin, mae angen i chi gymryd hanner kilo o ffiled o tua 100 gram o fara gwyn, ychydig o winwns, 50 gram o fraster, ac un wy. Os byrgyrs yn cael eu stemio, yna paratoi stwffin bara yn well i gymryd lle un neu ddau o datws crai, wedi'i gratio ar gratiwr dirwy. Gallwch ychwanegu perlysiau ffres

Am werth newid o gytled gogydd o bysgod gydag amrywiaeth o lenwadau, yn ôl math zrazy. Gall opsiynau stwffin fod yn wahanol iawn. Er enghraifft, wyau wedi'u berwi, winwns, madarch, reis gyda gwahanol ychwanegion, wedi'u stiwio llysiau, ac yn y blaen.

Ac os nad oes awydd neu amser i tincer gyda physgod ffres, gallwn coginio golwythion pysgod tun. Mae'r rysáit hon yn syml iawn, gyda sefydlu prydau blasus ac yn llenwi o'r fath i drin hyd yn oed y cogydd mwyaf dibrofiad.

Paratoi data peli cig sy'n gweddu orau bwyd tun, wedi'u coginio yn ei sudd ei hun. Mewn achos eithafol, mae'n bosibl defnyddio caniau ag olew. Ond y rhai nad ydynt yn gweithio yn y saws tomato.

Ar bysgod banc safon Mae angen 1 cwpan o reis yn barod, wy, winwns bach, briwsion neu semolina gyfer breading a halen a phupur i roi blas.

Mae angen i Winwns i gratiwch, os bydd hyn yn sefyll allan llawer o sudd, dylid ei ddraenio. pysgod tun gael eu tynnu oddi ar y tun, draeniwch y hylif a thatws stwnsh drylwyr gyda fforc. Yn y màs hwn yn ychwanegu winwnsyn wedi'i gratio, reis wedi'i goginio, torri wy a rhowch halen a phupur. halen Briwgig Dylai o'r fath fod yn ofalus, oherwydd bod y pysgodyn eisoes yn cynnwys digon o halen.

Dylai cig wedi'i goginio tir fod yn gymysg yn dda, dall o'i Patis bach, mewn briwsion bara nhw yn semolina neu friwsion bara a'u ffrio ar wres uchel mewn olew. Mae'r rhain yn cael eu Patis ffrio yn gyflym iawn.

Gallwch goginio byrgyrs wedi'u gwneud o tun heb reis ychwanegol, ddisodli gyda thatws wedi'u berwi gratio. Opsiwn arall - crempogau o fwyd tun, yn yr achos hwn, yn cynyddu nifer y wyau (2-3 o ddarnau y jar), ond ar gyfer criw o ychwanegu ychydig o flawd, y crempogau gorau. Dylai Massa gael dyfrllyd, felly mae'n cael ei ffrio fel fritters, gosod ar padell ffrio gyda llwy.

A beth y gellir ei fwydo cacennau pysgod? Y ddysgl ochr glasurol - tatws stwnsh. Ond gall opsiynau eraill yn cael ei ddefnyddio. Er enghraifft, salad o lysiau ffres, reis gras a phys. Mwynhewch eich pryd.