Bara corn

Ni fyddwn yn dod o hyd i'r eiddo defnyddiol o ŷd heddiw, ac felly maent yn ddiymwad. Ond yn ddelfrydol rhaid i grawn hyn basio nikstamalizatsiyu (gall ystyr y gair ar gael ar y Rhyngrwyd). Rwyf am i siarad am sut i goginio bara corn angof heddiw, ond ar yr un pryd ac ychydig o dip yn y stori, yn cael ei gofrestru yn gwerslyfrau ysgol. Efallai bydd y fath bara anarferol at eich blas a bydd yn ei goginio yn aml.

Gyda llaw, y cyntaf bara corn - dim byd arall tebyg tortillas. Mae enw cyfarwydd? Ydych chi'n gwybod ble yr enw hwn? O'r Mayan, llwyth hynod adnabyddus, o amgylch y calendr yn gymaint hype. Mae'n ymddangos bod bara corn bobi yn hynafiaeth. A hyd yn oed wedyn roedd yn hysbys nikstamalizatsii broses. Drafferthus, wrth gwrs, ond yn ymarferol ac yn y cartref (mae hyn ar gyfer y rhai sydd â diddordeb mewn Maya beth y bara a fwyteir). I ddechrau calch hydradol paratowyd (cafodd ei gael gan y cerrig calch, galchynnu a dŵr hydradol). Oherwydd diffyg lludw calch a ddefnyddir, mae'n rhaid iddo fod yn ddwy gwaith yn llai nag ŷd. Mae dŵr yn y llaw, gwaith yn hirach mewn tri (chwyddo ŷd, ond dylid eu cynnwys yn llawn â dŵr). Mae hyn yn ateb ei ddwyn i ŷd berwi. Yn y cyflwr hwn, rydym yn cefnogi hyn yn "llanast" am tua awr ac yn caniatáu i oeri. grawn bras plenochka gyda hanner ramp a'r gweddill ei dynnu â llaw, rhaflo grawn. Yna mi socian corn i lanhau o galch, ac yna sychu ac triturated. A dweud y gwir, blawd cafwyd.

Mae'r broses yn ymddangos i fod yn syml, ond mae'r strwythur yn cael ei wella, a thrwy hynny -usvoyaemost. Mae'n anhygoel pa mor daro y Maya ar hynny? Neu oddi wrth Dduw, yn ychwanegol at y indrawn a roddwyd yn flaenorol? Joke, ond mae pob jôc, fel y gwyddoch, mae'n rhaid bod rhywfaint o wirionedd. 'n sylweddol oedd Maya rhyfeddol o glyfar. A bara corn yn ymddangos diolch iddyn nhw.

Ac yn awr - dau fersiwn o fara. Gyda llaw, mae'r ddau opsiwn yn boblogaidd iawn. Rhowch gynnig.

I ddechrau, sy'n cael ei bobi yn y popty. Cymerodd Cynnyrch: dau fath o flawd mewn cyfrannau cyfartal (corn a gwenith, 200 g), llwy o triagl tywyll (gall fod yn bwdin, y gorau - llwy fwrdd), halen (ychwanegwch i flasu), tua llwy fwrdd o siwgr (ar gyfer eplesu burum), gwydraid o ddwr ( dim dŵr poeth, fel y mae rhai cynghori, ac yn boeth, 80 gradd), ychydig o llwy fwrdd o olew (cymerodd olewydd) a burum (chymerodd sych, ond oherwydd bod y burum yn wahanol, cyfeiriwch at y dogn yn fras ar y pecyn) a llaeth (2/3 cwpan).

I ddechrau blawd corn zaparivat gyda dŵr poeth, gorchuddio a'i adael i oeri. Bydd y toes yn llawer meddalach ac felly'n fwy tendr. Nawr fe allwch chi ddechrau gweithio. Hidlwch y blawd sy'n weddill. Yna rydym yn plannu mewn burum llaeth cynnes a siwgr. Am resymau dealladwy yn unig i fferyllwyr, peidiwch ag ychwanegu halen nes (bydd toes yn waeth yn ei wneud). Gymysgu â blawd india corn. Nawr dylino'n y toes, gan ychwanegu blawd ac, wrth gwrs, halen. Efallai y bydd angen ychydig yn llai neu ychydig yn fwy, y prif beth y pryd - i gael toes elastig. Rydym yn anfon y toes yn y badell a'i roi mewn lle cynnes (yn aros, pan fydd yn addas, cynnydd yn y swm o leiaf ddwywaith). Dylino'n eto, yn ffurfio torth a'i roi ar hambwrdd pobi wedi'i iro. Ac eto - mewn lle cynnes, i gynyddu cyfaint, ac yna - yn y popty. Pobwch ar dymheredd arferol (tua 200 gradd) yr awr.

Y tro nesaf y bydd yn bosibl i arbrofi drwy ychwanegu, er enghraifft, caws wedi'i gratio a mwstard sych. Yn bara vypekshemsya eu bod yn sylwi, ond beth blas a blas!

Ac yn awr yr ail fersiwn - yn haws. bara corn Pobwch yn y gwneuthurwr bara. I fesur cyfaint y gwneuthurwr bara i ddefnyddio'r cwpan ynghlwm. Am cogydd gyfartaledd torth: cwpanaid o ddŵr, mae traean o cwpan o laeth, olew corn , un rhan o dair cwpan o flawd, 1 cwpan blawd corn gyda sleid (falu dirwy), burum a siwgr (a llwy fwrdd) (2 llwy fwrdd.). Rhowch halen i flasu (fel arfer llwy de yn ddigon, gall fod ychydig yn fwy).

Mae'r holl gynhwysion yn y llong peiriant bara. Jyst gwnewch yn siŵr nad oes unrhyw halen yn cael ei gymysgu â burum ar unwaith. Y peth gorau yw bara ac ychwanegu blawd, gan ei wneud yn toriad, arllwys i mewn i hyn burum twll. Rhaid aros i ddewis y rhaglen a phwyswch "START", yna y bara wneud o flawd corn - busnes peiriant bara.

Bon Appetit!