Vertuty Moldovan: ryseitiau cartref

Sut ddylwn i baratoi vertuty Moldovan? Bydd y rysáit hwn prydau anarferol gyda gwahanol flasau cael eu cyflwyno ychydig yn ddiweddarach.

gwybodaeth gyffredinol

Beth yw vertuty Moldovan? Dywedodd Rysáit prydau yn gwybod bron pob Moldovan.

Yn ôl yr arbenigwyr, a elwir vertuty gofrestr y prawf gwacáu, sy'n gyffredin iawn yn y bwyd Moldovan. I wneud y cynnyrch hwn yn cynnwys yr un sail ag ar gyfer plăcintă. Fodd bynnag, gan ychwanegu wyau ac ychwanegwch llawer iawn o olew llysiau.

Vertuty Moldova, bydd y rysáit ohonynt yn cael eu trafod isod, yn cael ei wneud o does sy'n cael ei gyflwyno, ac yna ymestyn ei freichiau i'r trwch papur plaen. Ymhellach, mae'n cael ei orchuddio â haen denau o lenwi, ac yna troi i mewn i dynn rholyn dynn, sy'n cael ei gyflwyno coil ar ôl hynny.

vertuty Moldovan: ryseitiau cartref

Er mwyn paratoi ar y bwyd o dan sylw, rhaid i'r elfennau canlynol yn cael eu defnyddio:

• blawd gwenith - tua 3 cwpan;
• dŵr yfed - tua 1 cwpan;
• wyau cyw iâr ffres - 2 pcs;.
• menyn - dim mwy na 50 g;
• olew llysiau - tua 0.5 cwpanau.

Mae pob un o'r cynhwysion hyn yn cael eu hangen ar gyfer y toes. Fel ar gyfer y llenwad, defnyddiwch ar gyfer ei baratoi:

• gwladaidd ceuled - tua 500 g;
• halen - 5 g;
• wyau ffres yn fach - 2 pcs;.
• winwns gwyrdd ffres - trawst bach;
• persawrus dil - trawst bach;
• sur nid drwchus iawn - 10 g;
• melynwy - 2 pcs. (Ar gyfer iro).

does mesim

Sut i wneud vertuty Moldovan? Rysáit cynhyrchion o'r fath yn gofyn am tylino drylwyr. I'r gwenith hwn blawd wedi'i hidlo mewn powlen, ac yna ychwanegu at y wy ac atal llwy bren. Hefyd ar wahân mewn gwydraid o ddwr cynnes ei arllwys olew llysiau ac arllwys halen. Mae'r cymysgedd o ganlyniad yn cael ei ychwanegu at y blawd, yna bydd y cynnyrch yn ddwys ymyrryd i ffurfio toes elastig. Eglurhaol brethyn sylfaen, mae'n cael ei adael i orffwys am 30 munud.

Paratoi stwffin

vertuty Moldovan gyda chaws colfran, rysáit y dylai pawb wybod, mae'n troi allan, nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol. I baratoi ar gyfer llenwi cynnyrch o'r fath, caws colfran gwledig rhwbio drylwyr gyda wyau a halen. Nesaf at eu hychwanegu hufen sur a pherlysiau ffres wedi'i dorri.

Mae'r broses o ffurfio

Sut mae vertuty Moldovan? Rysáit cynhyrchion o'r fath yn cynnwys y defnydd o'r dull clasurol. Rested does croyw yn cael eu rhannu yn rhannau cyfartal, ac wedyn yn cael eu ffurfio pelenni ohonynt yn cael eu lledaenu ar fwrdd, olew. Mae pob cynnyrch yn cael ei gyflwyno denau iawn, yna blas gydag ychydig bach o fenyn wedi toddi. Nesaf, mae'r wyneb cyfan y daflen rhanedig ceuled.

haen a baratowyd yn cael ei gyflwyno i mewn i rôl dynn ac yn ysgafn Twist i mewn bwndel. Gan droi malwen selsig, ei ledaeniad yng nghanol prydau gwrth-wres iro.

Yr haenau toes sy'n weddill gwneud yn union yr un peth cynnyrch lled-gorffenedig, sydd hefyd yn cael eu rhoi yn y mowld. Ar ddiwedd y melynwy a baratowyd yn flaenorol yn cael eu cymysgu gyda dŵr 2 lwy fawr ac yna yn gwbl vertuty eu iro'r.

Pobi yn y ffwrn

Fel Moldovan pobi vertuty? Mae'r rysáit yn gofyn popty wedi'i gynhesu i 197 gradd. Mae'n anfon yr holl gynnyrch ac yn eu pobi am 40 munud (hyd at gyflwr rosy ysgafn).

Yn cyflwyno i'r bwrdd

Oedd yn bresennol ystyried y ddysgl at y tabl yn syth ar ôl y driniaeth wres. Er bod yn well gan rai gwragedd tŷ i ddefnyddio vertuty oer. Mae hefyd angen i gymhwyso'r pobi Moldovan te poeth melys.

Ffrwythau vertuty Moldofa: cam yn ôl rysáit gam

Ychydig o bobl yn gwybod, ond mae'r cynnyrch yn bwyd lleol, nid ydych yn gallu pobi yn y popty, ond mewn padell a ffriwch. Sut yn union y dylai weithredu broses hon, byddwn yn esbonio isod.

Felly, mae angen i chi brynu i goginio vertuty:

• fawr wy - 1 pc;.
• blawd gwenith - 1.5 cwpanau;
• olew llysiau - tua 150 ml (20 ml mewn toes, ac mae'r gweddill - ar gyfer ffrio);
• dŵr yfed - 0.5 cwpan;
• finegr 9% ateb o seidr afal - ychydig ddiferion;
• afalau ffres sur-felys - 4 pcs;.
• Golau siwgr - 40 g;
• halen - schepotochka;
• menyn ffres - '30

Gwneud y toes

rysáit pastai Edrychwyd arno vertuty Moldovan gwneud yn ofynnol i gydymffurfio â holl ofynion uchod. Am baratoi cynnyrch o'r fath dylai fod yn gymysg dŵr yfed arferol gyda finegr naturiol, halen bwrdd, ac o olew llysiau. Ymhellach, mewn powlen ar wahân, rhaid Hidlwch y blawd, wy wedi torri a chwistrellu y cymysgedd a baratowyd yn flaenorol.

Cymysgwch y cynhwysion dwylo, toes elastig yn cael ei sicrhau. Mae'n cael ei gorchuddio â lliain a'i adael i orffwys 20 munud.

stwffin coginio

I wneud y stwffin ar gyfer vertuty, afalau melys-sur lân ac yn rhwbio ar gratiwr bras. Nad ydynt yn duo, eu chwistrellu â swm bach o sudd lemwn.

Mae'r broses o ffurfio

Unwaith y bydd y toes wedi gorffwys, mae'n cael ei rannu yn 5 rhan, ac yn rholio denau iawn rholbren confensiynol. Rhagor pob wyneb haen taenu menyn meddal. Wedi hynny, maent yn cael eu gorchuddio â llenwad o afalau ac a'i taenellodd gyda siwgr.

Rholiwch i fyny rholiau fel y disgrifir yn y rysáit blaenorol, yr ymylon dynn zascheplyayut cynnyrch. Ar ôl hynny, mae pob rôl rholio sgrôl ac ysgafn pasio drwyddo gyda rholbren. Tra'n cymryd i ystyriaeth maint sosbenni, sy'n cael eu ffrio vertuty wedyn.

Ffrio cynnyrch Moldovan ar y plât

Vertuty ffrio yn y badell yn eithaf syml. Ar gyfer pryd hwn yn cael ei gynhesu yn gryf yn y tân ac ychwanegwch yr olew llysiau. Gosod allan yr erthygl ei ffurfio, mae'n ffrio gyda dau un-funud (ar wres uchel).

Ar ôl dod yn vertuty gwridog, y clawr badell gyda chaead. Ar yr un pryd, y tân yn cael ei leihau i'r eithaf. Yn y ffurflen hon y cynnyrch yn cael ei baratoi ar gyfer tua 5 munud ar bob ochr.

cyflenwad priodol at y bwrdd cinio

Bwyta Moldovan vertuty phosibl ac fel byrbryd ac fel pwdin. Ac yn wir, yn y naill achos cynhyrchion o'r fath gael eu hanfon at y tabl poeth. Dylai hyn gael ei wneud, ynghyd â te neu ddiodydd eraill.

awgrymiadau defnyddiol

Yn yr erthygl hon, rydym yn cyflwyno chi i ddau o'r dull mwyaf syml a hygyrch o sut i wneud vertuty Moldovan gyflym ac yn hawdd. Fodd bynnag, dylid nodi bod yna fersiynau eraill o'r pryd hwn. Er enghraifft, mae rhai o'r gwragedd tŷ yn ei wneud gan ddefnyddio caws, gan gynnwys caws ffeta, winwns wedi'u rhostio a hyd yn oed cig (briwgig). Gyda llaw, gyda llenwad o'r fath a gafwyd vertuty heb fod yn llai blasus a maethlon na gyda ceuled ac afalau.